معلومة

البحث عن البصل البري الصالح للأكل: هل يمكنك أكل أعشاب الثوم المرج

البحث عن البصل البري الصالح للأكل: هل يمكنك أكل أعشاب الثوم المرج


بقلم: تونيا بارنيت (مؤلفة FRESHCUTKY)

في السنوات الأخيرة ، شهد مفهوم البحث عن الطعام زيادة في الشعبية بين الأجيال الشابة التي تختار أن تعيش أنماط حياة أكثر طبيعية. سواء كان الباحثون عن الطعام يتطلعون إلى توفير المال ، أو ربما يرغبون في تلبية الحاجة إلى مطبخ أكثر استدامة ، فلا شك في أن الخروج إلى البرية (أو في الفناء الخلفي الخاص بك) يمكن أن يكون أمرًا مثيرًا للغاية. في العديد من الأماكن ، تنتشر الأطعمة البرية في كل مكان حولنا. بالنسبة لمعظم الناس ، فإن تعلم كيفية التعرف بدقة على هذه الأطعمة البرية يغير بشكل كبير الطريقة التي يدركون بها الطبيعة. يمكنك أن تأكل مرج الثوم الأعشاب؟ هيا نكتشف.

حول نباتات مرج الثوم

ثوم مرج (Allium canadense) ، يُشار إليه أيضًا باسم البصل البري ، وهو نبات عشبي شائع موجود في جميع أنحاء الغرب الأوسط وشرق الولايات المتحدة. تشكل أكوامًا فضفاضة من الأوراق تشبه إلى حد ما العشب ، فإن أوراق هذه النباتات تشبه إلى حد كبير تلك الأنواع الأخرى من عائلة Allium التي تزرع في حدائق الخضروات (مثل البصل والثوم المعمر).

معمرة في الطبيعة ، تصبح النباتات ملحوظة لأول مرة في الربيع ، وتركها لأجهزتها الخاصة ، وتواصل إنتاج الزهور في الصيف ، على الرغم من أن العديد من الناس لا يلاحظونها نظرًا لأنها غالبًا ما تُعامل كأعشاب ضارة وتتم إزالتها قبل أن تتاح لها الفرصة لتزدهر.

هل الثوم البري صالح للأكل؟

توجد على طول جوانب الطرق ، في المروج ، وحتى في المروج ذات الإدارة السيئة ، يعد هذا البصل البري الصالح للأكل أحد أكثر نباتات العلف شيوعًا. أحد المفاتيح الرئيسية للتعرف على هذا النبات هو رائحة البصل أو الثوم اللاذعة عند الانزعاج. هذه الخاصية مهمة بشكل خاص ، حيث توجد العديد من "النظائر" السامة - مثل كاماس الموت ، وهي شديدة السمية للإنسان.

يمكن استخدام كل من أوراق نباتات الثوم والمرج ، غالبًا في فصل الربيع. تأكد فقط من الحصاد من المواقع التي لم يتم معالجتها بالمواد الكيميائية. بالإضافة إلى ذلك ، تأكد من شطف النباتات جيدًا. تشمل الاستخدامات الشائعة إضافته في وصفات الحساء وأطباق اللحوم. على الرغم من أن الكميات الصغيرة من النبات تعتبر آمنة للأكل ، إلا أنها تحتوي على الكبريتيدات. عند تناوله بكميات أكبر ، قد يسبب هذا البصل البري الصالح للأكل أعراضًا مثل الغثيان والقيء والإسهال.

كما هو الحال مع أي نبات علف بري ، يمكن أن يساعد البحث المدروس في اتخاذ القرار بشأن ما إذا كان النبات آمنًا للأكل أم لا. الأدلة الميدانية الصالحة للأكل الخاصة بالموقع متاحة بسهولة على الإنترنت. تقدم العديد من امتدادات الزراعة المحلية أيضًا دروسًا مجانية عن العلف. عند البحث عن الطعام ، يجب أن تكون السلامة دائمًا هي الأولوية القصوى. إذا كان هناك أي شك فيما إذا كان النبات آمنًا للاستهلاك أم لا ، فمن الأفضل عدم القيام بذلك.

تنصل: محتويات هذه المقالة للأغراض التعليمية والبستنة فقط. قبل استخدام أو تناول أي عشب أو نبات للأغراض الطبية أو غير ذلك ، يرجى استشارة الطبيب أو أخصائي الأعشاب الطبية أو غيره من المتخصصين المناسبين للحصول على المشورة.

تم آخر تحديث لهذه المقالة في


ما هي تحذيرات النحل؟

نحل العسل الغربي هو الملقح الرئيسي في هذه الأمة. يُعزى ذلك إلى الكثير من مهمة التلقيح المطلوبة لتوليد ما يصل إلى ثلث الإمدادات الغذائية للبلد. يعتمد أكثر من 50 نباتًا مهمًا في أمريكا على نحل العسل للتلقيح. الطلب شديد للغاية لدرجة أن مشاكل الزراعة تؤجر أسراب نحل العسل للتلقيح.

أنواع أخرى من المساعدة بالمثل في التلقيح ، مثل النحل الطنان ، والتعدين ، ونحل العرق ، ونحل قطع الأوراق ، والنحل الكاربنتر أيضًا ، يُفهم أن المواد الكيميائية المحددة المستخدمة في النباتات الزراعية تقضي على هذه الأنواع. يمكن أن يؤدي التعرض المباشر لهذه المواد الكيميائية إلى القضاء على الأسراب الخاصة وكذلك الأسراب الكاملة. يمكن أن يوفر أيضا للملكة العقيمة. هذا يقلل من تنوع الأمة وهو أيضًا خطر.

يتم التحكم في جميع مبيدات الآفات من قبل وكالة حماية البيئة (EPA). لقد بدأوا بالفعل في الحاجة إلى تحذيرات المخاطر في بعض العناصر. ما هي تحذيرات المخاطر؟ إنها تنبيهات خارج الحاويات الكيميائية تذكر أن العنصر يمكن إزالته.


كيف تنمو شجرة منفضة الريش

إذا كانت لديك البيئة المثالية وكذلك الجو المناسب لهم ،

رعاية أشجار منفضة البرق ليس بالأمر الصعب. هذه شجرة غريبة ، لكنها يمكن أن تتوسع جيدًا في البيئات الأكثر اعتدالًا ، مثل المواقع الساحلية في جنوب كاليفورنيا. قد تكون الأشجار الأصغر سنًا عرضة لمستويات درجات حرارة أكثر برودة ، ومع ذلك يمكن أن تتحمل الأشجار الأكبر سناً مستويات درجة حرارة تصل إلى 25 درجة فهرنهايت (-4 درجة مئوية).

تنمو الشجرة في الدفء ، لذا فإن موسم الصيف الدافئ مهم. إذا بقيت في بيئة جافة تمامًا ، أو كان لديك تعويذة جافة ، فقد يتطلب الأمر رشها بشكل روتيني لمساعدة الشجرة في الحصول عليها وتوسيعها أيضًا. مع هذه المشاكل المتعلقة بالمياه الدافئة والمناسبة أيضًا ، من المؤكد أن منفضة الغبار البرازيلية ستتوسع بسهولة وبسرعة أيضًا ، حيث سترتفع إلى شجرة عالية كاملة النمو في غضون عامين فقط.


شاهد الفيديو: العفن الابيض في البصل والثوم