متفرقات

أنواع النباتات المتخصصة: ما هي الأعشاب والخضروات المتخصصة

أنواع النباتات المتخصصة: ما هي الأعشاب والخضروات المتخصصة


الأعشاب والخضروات المتخصصة هي تلك التي يصعب العثور عليها ، أو يصعب نموها ، أو لا تنمو جيدًا في منطقتك ، أو تنمو خارج الموسم ، أو يحظى بها الطهاة الذواقة. قد تشمل نباتات الإرث ، والمواد العضوية ، والأشكال الفردية ، والألوان الفردية ، والحجم الفردي ، أو الأصناف الجديدة. نظرًا لأن هذه النباتات نادرًا ما تزرع ، أو تتطلب معالجة خاصة ، فقد يصعب العثور عليها. ومع ذلك ، ضع في اعتبارك أن المحاصيل التي يصعب العثور عليها يمكن بيعها بسعر أعلى. إذا كنت تعيش في منطقة يصعب فيها العثور على محاصيل خضروات متخصصة ، ففكر في زراعة القليل لكسب بعض المال الإضافي.

زراعة الأعشاب المتخصصة ومحاصيل الخضروات

لا يزال من الممكن زراعة المحاصيل المتخصصة التي لا تنمو جيدًا في منطقتك أو في غير موسمها بنجاح. يتمتع المزارعون الذين لديهم دفيئات وأنفاق عالية وإطارات باردة بميزة على البستانيين الآخرين. يمكنهم زراعة النباتات التي لا تنمو عادة في منطقتهم ، أو تنمو خارج الموسم. تخيل أنك قادر على زراعة طماطم طازجة على مدار العام ، أو أن يكون لديك شجرة حمضيات في ولاية ماين. كل شيء ممكن.

ستساعدك الأنواع التالية من النباتات المتخصصة على البدء:

خضروات مصغرة

بدأت الخضروات الصغيرة في أوروبا لكنها تكتسب شعبية في أماكن أخرى. تتطلب هذه الخضروات عناية خاصة أثناء النمو لإبقائها في حجم مصغر ويجب قطفها في الوقت المناسب لمنعها من النمو بشكل كبير جدًا. إلى جانب الحصاد المبكر ، والتباعد الأقرب ، واستخدام أصناف معينة ، فإن زراعة الخضروات المتخصصة لا تختلف كثيرًا عن زراعة الأحجام القياسية.

الخضر التخصصي

المزيد والمزيد من الناس أصبحوا مهتمين بتناول سلطة الخضار المتخصصة. بينما ينمو هذا الاهتمام ، فإن عدد المزارعين الذين يزرعونها لا يزرع. هذا يخلق سوقًا مثاليًا للبستاني المتخصص. الزهور الصالحة للأكل والخلطات الخاصة والأعشاب الصالحة للأكل والخس الحار كلها خيارات شائعة. جرب زراعة خلطات مختلفة وجمعها في أكياس لبيعها كمزيج أخضر. تهتم العديد من المطاعم الراقية بالخضروات المتخصصة.

الخضار العرقية

تعد زراعة الخضروات ونباتات الأعشاب المتخصصة لجذب مجموعة ديموغرافية معينة من الناس طريقة رائعة للاستفادة من السوق. على سبيل المثال ، يمكن زراعة الأعشاب المكسيكية والهندية والشرقية والآسيوية مع مراعاة الثقافة. قد يكون لديك حتى سوق للمطاعم الأخلاقية المحلية. اسأل حول مجتمعك واكتشف ما يبحث عنه الآخرون في سوق المزارعين. سيعطيك هذا نظرة ثاقبة على المحاصيل المتخصصة التي ستحقق نتائج جيدة في منطقتك.

خضروات وفواكه موروثة

عدد أقل وأقل من المزارعين يتمسكون بتراثهم ويزرعون الخضروات الموروثة. ومع ذلك ، فإن هذا يجعل الطلب على الإرث أعلى بكثير. نظرًا لأن الموروثات ليست هجينة ، فهي ليست مثالية مثل الأنواع الأخرى ، وتتطلب المزيد من الجهد والتعامل العام لتنمو. ومع ذلك ، عندما تزرع الموروثات ، يكون لديهم قيمة سوقية أعلى ويمنحونك إحساسًا بالإنجاز بينما تحافظ على التاريخ حياً.

مواد عضوية

على مدار العشرين عامًا الماضية أو نحو ذلك ، ابتعد المزارعون عن طرق الزراعة التقليدية واستخدموا المزيد من المواد الكيميائية لزراعة المحاصيل. بدأ العديد من الأشخاص المهتمين بالصحة يرون أن هذه المواد الكيميائية ليست جيدة لجسم الإنسان. سيبذل هؤلاء الأشخاص قصارى جهدهم للعثور على المنتجات المزروعة عضوياً وسيكونون على استعداد لدفع ثمنها. النمو بدون مواد كيميائية يعني أن الأمر يتطلب مزيدًا من العناية ، لكن النتيجة عظيمة. تساعد الزراعة المصاحبة والأسمدة الطبيعية والاهتمام بالتربة على إنتاج مواد عضوية صحية ومغذية.


21 المحاصيل النقدية الأكثر ربحية لتنمو لأصحاب المزارع الصغيرة

إن تحديد واختيار نباتات المحاصيل النقدية المربحة للنمو هو العامل الأكثر أهمية في النجاح أعمال الزراعة التجارية. المحاصيل النقدية هي ببساطة نباتات تُزرع أو تُدار ، وتُحصد ، وتُباع نقدًا وليس من أجل القوت. في الأوقات السابقة ، كانت المحاصيل النقدية عادة ما تكون جزءًا صغيرًا فقط من إجمالي إنتاج المزرعة.

اليوم ، وخاصة في البلدان المتقدمة ، تتم زراعة جميع المحاصيل تقريبًا بشكل أساسي للإيرادات والتصدير. في البلدان النامية ، يواصل العديد من المزارعين التقليديين تبني ممارساتهم الزراعية القديمة. ولكن في البلدان المتقدمة ، تنتشر الزراعة المكثفة والزراعة الآلية.

في الولايات المتحدة ، تتم معالجة أكثر من 90٪ من إجمالي الأراضي الزراعية بواسطة أصحاب المزارع الصغيرة

يتم تحديد تكاليف المحاصيل النقدية بشكل رئيسي من قبل أسواق السلع ذات النطاق العالمي. يتم تحديد سعر المحاصيل النقدية من خلال العديد من العوامل مثل عدد المنافسين والعرض والطلب ، وتطوير منتجات جديدة ، والحملات الترويجية ، ودورات الأعمال التجارية الزراعية. يلعب المناخ أيضًا دورًا رئيسيًا.

يمكن تحديد المصنع الذي سيتم زراعته بشكل أساسي بناءً على جانب التسويق والربحية. يعتبر اختيار المحاصيل والتنوع هو الاعتبار الأول في بدء أو تطوير المزرعة. القرار الصحيح في اختيار النباتات المراد زراعتها سيتحول في النهاية إلى مشروع زراعي ناجح.

العوامل التي يجب مراعاتها قبل اختيار نوع نباتات المحاصيل النقدية للنمو

  • من المهم إجراء فحص شامل للمناخ والعامل الحيوي والخصائص الطبوغرافية. يشير العامل الحيوي إلى الكائنات الحية بما في ذلك الحيوانات المجترة والحشرات والآفات الأخرى ومسببات الأمراض والأعشاب الضارة. ستحدد الخصائص الطبوغرافية للأرض مثل الارتفاع والمنحدر والتضاريس بالإضافة إلى الخصائص الفيزيائية والكيميائية للتربة مثل الملمس واللون ومحتوى المادة العضوية ودرجة الحموضة ومستويات الخصوبة المحاصيل المناسبة بشكل طبيعي.
  • يجب اختيار المحصول والصنف المراد زراعته بناءً على قدرته على التكيف مع الظروف السائدة في المزرعة. يمكنك الحصول على معلومات من المزارعين المجاورين الذين يعملون بالفعل في نفس زراعة المحاصيل.
  • عند اختيار نباتات المحاصيل النقدية المربحة لتنمو ، يجب أن تفكر في قابلية التسويق والجدوى المالية لهذا النبات المعين. ببساطة يجب أن يكون المحصول المراد اختياره عالي الإنتاجية.
  • يجب أن تعرف الجانب التقني التجاري للمحصول الذي تختاره لمزرعتك.
  • سوف تحتاج إلى اتخاذ قرار بشأن طريقة الزراعة. سواء كنت ستذهب إلى زراعة المحاصيل البحتة أو الاندماج مع حيوانات الماشية.
  • الأمن جانب آخر ، يجب أن تفكر مليًا. سوف تحتاج إلى حماية المحصول من السرقة.

مبادئ توجيهية لحديقة خضروات Money-Wise

تعتبر المحاصيل التي تنتج غزيرًا مثل البامية مغرية ، لكنها لا توفر لك أي أموال إذا لم تأكلها. الصورة: UF / IFAS

ازرع ما تأكله بالفعل - إذا كنت لا تحب البامية ، فمن المحتمل أنك لا تشتري البامية ، لذلك لا تزرع البامية لتوفير المال. إذا كنت تأكل الخضر ثلاث مرات في الأسبوع ، فزرع الخضر.

زراعة المحاصيل الصديقة لفلوريدا - لا تنمو جميع أنواع الخضروات جيدًا في فلوريدا. تأتي النباتات المتعثرة مع تكاليف إضافية وإحباط أيضًا. ال دليل حدائق فلوريدا للخضروات هو مورد ممتاز لاختيار الأصناف الصديقة لفلوريدا. في بعض الحالات ، قد يكون من الأفضل لك زراعة أنواع مختلفة تمامًا ، مثل القرع السيمينول بدلاً من القرع التقليدي.

زراعة المحاصيل المتخصصة والحساسة - بشكل عام ، تعتبر المحاصيل العضوية والإرثية والمحاصيل المتخصصة الأخرى أكثر تكلفة في الإنتاج والحصاد. وبعض المحاصيل ، مثل الفراولة ، يصعب شحنها وسريعة الفناء. غالبًا ما يكون سعر البيع أعلى لتعويض النفقات العامة والخسائر التي يعاني منها المزارعون. إذا كنت تشتري بالفعل هذه المحاصيل ذات الأسعار المرتفعة من المتجر ، فمن الممكن أن توفر المال عن طريق زراعتها في المنزل بدلاً من ذلك.

نبدأ من البذور - الطريقة الأقل تكلفة لزراعة النباتات هي تبدأ من البذور، إما عن طريق البذر المباشر أو عن طريق بدء عمليات الزرع من البذور في الداخل. والخبر السار هو أن العديد من بذور الإرث متاحة مجانًا من خلال تبادل البذور المحلية وبرامج بنك البذور في المكتبات. احفظ البذور من حصادك وستحصل على بذور مجانية للعام المقبل.

ربما كانت جدتك تعرف الكثير عن الأكل المقتصد. منذ سنوات ، كان الشراء المحلي ، في الموسم ، والمحافظة على الفائض هو القاعدة. الصورة: UF ، أرشيف Smather's.

احفظ الفائض - لا تدخر أي أموال عن طريق زراعة طعام أكثر مما يمكنك تناوله. إذا كنت تحصد أكثر مما يمكنك استخدامه في وقت واحد ، تجميد أو حفظ فائضك. أو الممارسة زراعة الخلافة لنشر وقت الحصاد. أو قم بالتبديل مع البستانيين الآخرين (أو توقف عن زراعة الكثير من الكوسة).

تعرف على محصولك - ال دليل حدائق فلوريدا للخضروات يمكن أن تساعدك على تجنب الخسائر من خلال تعليمك كيفية الزراعة في الوقت الصحيح ، والتباعد ، وتناوب المحاصيل وثيقة الصلة ، وأكثر من ذلك. الإدارة المتكاملة للآفات (IPM) هو مورد ممتاز آخر. يمكن أن تؤدي ممارسة استراتيجيات المكافحة المتكاملة للآفات إلى منع الآفات من تناول منتجاتك قبل أن تتمكن من ذلك (وقد توفر لك المال على المبيدات)


14 أكثر النباتات ربحية للنمو

تعد زراعة النباتات من أجل الربح طريقة رائعة لأي شخص يزيد عمره عن 55 عامًا لتحويل مهاراته في البستنة إلى أموال جادة. بينما يفكر معظمنا على الفور في الخضار أو السلطة الخضراء ، فإن أكثر النباتات ربحية هي المحاصيل المتخصصة التي لا توجد دائمًا في حديقة الخضروات المنزلية. يمكن أن تجلب العديد من المحاصيل المتخصصة ما يصل إلى 80000 دولار لكل فدان ، ومن السهل جدًا زراعتها.

اختر ساعاتك ...

أفضل ما في الأمر هو أن معظم المحاصيل المتخصصة يمكن زراعتها دون التزام بدوام كامل ، مما يجعلها مثالية لأي شخص يزيد عمره عن 55 عامًا. إذا كان لديك بضع ساعات إضافية في الأسبوع ، فيمكنك أن تكون مزارعًا متخصصًا للمحاصيل. فيما يلي سبعة محاصيل متخصصة تستحق المراجعة:

باقات لافندر مربحة

1. الخزامى. يمكن أن تكون زراعة الخزامى من أجل الربح طريقة رائعة لتحويل حبك للأعشاب والبستنة إلى دخل قوي من بيع نباتات اللافندر والمنتجات ذات القيمة المضافة التي يمكنك صنعها ، مثل حزم اللافندر المجففة وبراعم اللافندر ومنتجات العلاج العطري والعناية بالبشرة المنتجات والأكياس والوسائد العشبية. هناك العشرات من المنتجات التي يسهل صنعها ويطلبها المستهلكون الذين يحبون رائحة اللافندر. بمجرد زراعتها ، ستستمر هذه النباتات طويلة العمر في إنتاج مئات الإزهار كل عام لمدة 15 عامًا

2. الزهور. إذا كنت تبحث عن محصول متخصص عالي القيمة يمكن أن يحقق دخلاً في السنة الأولى ، فقم بإلقاء نظرة على زراعة الزهور من أجل الربح. تمتلك شركة زراعة الزهور إمكانيات غير محدودة تقريبًا ، من المصابيح إلى أزهار الزينة إلى الزهور المجففة - والتي يطلق عليها غالبًا اسم "Everlastings" ، من أجل حياتها الطويلة. كما أن البدء في زراعة الزهور لتحقيق الربح لا يكلف الكثير - فقط بضعة دولارات للبذور والإمدادات. يجد معظم صغار المزارعين الكثير من المشترين المتحمسين في أسواق السبت التي تقام في معظم البلدات.

3. مايكروغرينز. تُستخدم هذه النباتات الصغيرة كزينة للأطباق الرئيسية ، أو تُقدم كسلطة صغيرة. على عكس معظم المحاصيل الغذائية الأخرى ، فإن الخضر الصغيرة تنمو بسرعة ، وتكون جاهزة للبيع في غضون أسبوعين فقط. يمكن زراعتها في الداخل أو في الهواء الطلق ، لذا فإن الخضر الصغيرة هي محصول مثالي للمزارعين الحضريين الذين قد لا يتمكنون من الوصول إلى رقعة من الأوساخ. نظرًا لأن الخضر الصغيرة باهظة الثمن ، حيث يتم بيعها مقابل 20 دولارًا إلى 30 دولارًا للرطل ، يمكن للمزارعين تحقيق دخل قوي في مساحة صغيرة جدًا ، مثل الرفوف الداخلية التي تستخدم مساحة عمودية بشكل أكثر كفاءة.

4. أغطية أرضية. نظرًا لارتفاع تكاليف العمالة ونقص المياه ، أصبحت الأغطية الأرضية هي الطريقة المعقولة منخفضة الصيانة للمناظر الطبيعية. يحب المزارعون أغطية الأرض أيضًا ، حيث يسهل تكاثرها ونموها وبيعها. من خلال تحقيق أرباح تصل إلى 20 دولارًا للقدم المربع ، تعد الأغطية الأرضية محصولًا نقديًا مثاليًا لمشتل نباتات الفناء الخلفي الأصغر.

5. الأعشاب. تعد زراعة أشهر الأعشاب الطبية والطبية طريقة رائعة لبدء عمل تجاري مربح في مجال الأعشاب. تشمل أعشاب الطهي الأكثر شيوعًا الريحان والثوم المعمر والكزبرة والأوريغانو. تم استخدام الأعشاب الطبية على نطاق واسع لآلاف السنين ، وتستمر شعبيتها في النمو حيث يبحث الناس عن العلاجات الطبيعية لمخاوفهم الصحية.

6. تنسيق الأشجار والشجيرات. مع النباتات الفردية التي تجلب ما يصل إلى 100 دولار في وعاء سعة خمسة جالون ، تتمتع العديد من مشاتل نباتات الفناء الخلفي الصغيرة بالنجاح على نطاق صغير. يمكن لأولئك الذين يتخصصون في أنواع فريدة من الأشجار والشجيرة أو يصعب العثور عليها أن يفرضوا أسعارًا عالية مع استمرار البيع كل عام. يكمن سر النجاح في إيجاد "مكانة" تستمتع بها ، ثم زراعة الأصناف التي لا يمكن العثور عليها ببساطة في مشتل نباتاتك العادية.

7. الفطر. بالنسبة لأولئك الذين ليس لديهم مساحة للحديقة ، يمكن أن ينتج عن زراعة الفطر من أجل الربح عائد كبير في مساحة صغيرة. تعتبر أنواع الفطر الغريبة ، مثل المحار والشيتاكي ، منطقية ، حيث يمكن زراعتها في الداخل بدون تربة. فطر المحار ، على سبيل المثال ، ينتج حوالي 25 رطلاً للقدم المربع من مساحة النمو في غضون عام. بالسعر الحالي البالغ 6 دولارات للرطل ، ما قيمته 15000 دولار من الفطر من مساحة 10'10 ′! لا يسافر عيش الغراب الغريب جيدًا ، لذلك سيكون للمزارعين المحليين الصغار دائمًا ميزة على المنتجين البعيدين. في سوق السبت المحلي لدينا ، يعتبر فطر المحار أيضًا أول العناصر التي يتم بيعها.


الفواكه والمكسرات:

  • التفاح ، خاصة. أصناف الإرث ، أصناف عصير التفاح
  • أرونيا التوت
  • الكمثرى الآسيوية
  • برامبلز - توت العليق ، توت العليق ، توت العليق ، توت العليق ، إلخ.
  • توت
  • التوت البري والكشمش
  • Elderberries
  • عنب الثعلب
  • كيوي ، هاردي
  • لينجونبيري
  • البطيخ - أنواع التخصص
  • مخلب
  • منتجات الراوند
  • فاكهة النجمة
  • الفراولة ، أنواع محايدة اليوم
  • عنب المائدة ، مصنف وبلا بذور
  • عنب نبيذ لسوق تخمير المنزل

الخيزران

المحاصيل الأكثر ربحًا ليست دائمًا صالحة للأكل. يعتبر الخيزران ، الذي يستخدم في كل شيء من الأرضيات إلى أعمدة الصيد (وأحيانًا في المطبخ الآسيوي) ، أحد الأمثلة الساطعة. يأتي كل استخدام من الاستخدامات العديدة للخيزران مع مجموعة القيود الخاصة به ، حيث تتطلب بعض التطبيقات معالجة خاصة ، بينما يكون البعض الآخر ممكنًا فقط في مناطق معينة. ومع ذلك ، من السهل جدًا زراعة الخيزران للبيع كنباتات حضانة. ببساطة قم بزراعة بستان ، واتركه ينتشر ، ثم قم بتجميع كتل صغيرة لبيعها إلى دور الحضانة المحلية أو مباشرة للمستهلكين. يمكن بيع كتلة كبيرة من الخيزران في حوض سعة 25 جالونًا مقابل 200 دولار إلى 300 دولار. يمكن حصاد آلاف الأحواض سنويًا من فدان واحد من الخيزران الناضج.

تتمثل الخطوة الأولى في تحديد أنواع الخيزران التي تنمو بشكل أفضل ، والأكثر طلبًا عليها من قبل المستهلكين ، في منطقتك. يمكن تحقيق ذلك بسهولة عن طريق طلب المشورة في دور الحضانة المحلية. لا يُزرع الخيزران بالبذور ، ولكن عن طريق زرع كتل صغيرة من الجذور من رقعة موجودة. نظرًا لأن العديد من مالكي الأراضي يعتبرونها آفة ، ففكر في الإعلان محليًا للعثور على الأشخاص الذين سيسمحون لك بالحضور لإزالة خيزرانهم مجانًا - وهو فوز لكلا الطرفين. نظرًا لأن الخيزران يمكن أن ينتشر بقوة ، فتجنب زراعته بالقرب من المحاصيل الأخرى أو بالقرب من المناطق الطبيعية (نظرًا لأنه لا ينتشر بالبذور ، فلا داعي للقلق بشأن هروبه إلى البرية). يزدهر الخيزران على الري الثقيل والأسمدة النيتروجينية - أي سماد حيواني سيفي بالغرض. ومع ذلك ، عليك التحلي بالصبر. اعتمادًا على التنوع ، قد يستغرق الأمر ما بين ثلاث إلى عشر سنوات لإنشاء رقعة كبيرة بما يكفي لبدء حفر كتل للبيع.

زراعة الخيزران في ضواحي ولاية نيو جيرسي. صورة: شترستوك / كوفتون أوليغ


شاهد الفيديو: أسماء الأعشاب الطبية بالفرنسية المغربية العربية و العلمية مع صوها الجزء الأول NOMS DES PLANTES