مثير للإعجاب

شجرة المشمش ، Prunus Armeniaca: كيف تنمو جيدًا ، أصناف -

شجرة المشمش ، Prunus Armeniaca: كيف تنمو جيدًا ، أصناف -


شجرة المشمش - Prunus Armeniaca:

تعود أصول شجرة المشمش إلى آسيا وشرق الصين ، خاصةً حيث لا تزال توجد في البرية. لكن المشمش يزرع اليوم في كل مكان تقريبًا في العالم.

Prunus Armeniaca هو اسمها النباتي الذي أطلقه الإغريق. اسم تسبب في الارتباك لأنه ، افتراضيًا ، يُعتقد أن شجرة المشمش تعود إلى أرمينيا ، وهذا ليس هو الحال.

شجرة المشمش شجرة المشمش:

شجرة المشمش هي شجرة فاكهة تتطلب بعض العناية قبل حصاد المشمش.
كما هو الحال في كثير من الأحيان مع أشجار الفاكهة ، فإن الغرس والصيانة والتقليم هي نقاط مهمة ، من أجل منع الأمراض من ناحية وضمان نموها واثمارها في شجرة المشمش

نوع النبات:

• النبات: شجرة فاكهة
• أوراق الشجر: نفضية
• الدورة: شجرة معمرة
• الصلابة: مقاومة البرد: - 15 درجة مئوية.
• العائلة: الوردية - الوردية
• الإرتفاع: 5/6 م
• التعرض: مشمس
• درجة الحرارة الجنوبية.
• التربة: أي نوع من التربة
• الحصاد: الصيف (يوليو وأغسطس)

الخصوصيات:

• حساس للجروح
• هناك العديد من الأصناف

ميزة في الحديقة

• شجرة المشمش مزهرة جدا
• الفواكه ، بعض الأصناف منتجة للغاية
• إمكانية زراعة أنواع مختلفة من المشمش أصلي أكثر من المشمش الذي يستهلك يومياً
• من السهل الحفاظ على الشجرة

وصف شجرة المشمش:

شجرة المشمش شجرة جميلة ارتفاعها 5-6 أمتار وتنتج الكثير من الأزهار. بدلا من ذلك ، فإن شجرة المشمش هي شجرة تزدهر في المناخات الحارة. ولكن هناك أصناف تنمو الآن بشكل جيد للغاية في مناطق مناخية "غير مواتية".

ما المعرض؟

وعاء الشمس الكامل! كما هو الحال في كثير من الأحيان تقدر أشجار الفاكهة ذلك.

ما نوعية التربة لشجرة المشمش؟

شجرة المشمش لديها القدرة على النمو في أي نوعية من التربة.

متى تزرع شجرة المشمش؟

في نهاية الربيع أو الصيف ، يونيو ويوليو، عندما تنضج الثمار ، تكون جاهزة للحصد من شجرة المشمش.

كيف تزرع شجرة المشمش: طريقة زراعة الحفر

حبات المشمش مصنوعة من قشرة صلبة وصلبة ، يوجد بداخلها "حبة" ، البذرة الحقيقية.
للنجاح في زرع المشمش ، يجب بعد ذلك تقطيع البذور إلى طبقات. التقسيم الطبقي هو الإجراء الذي سيؤدي إلى إتلاف الغلاف الخارجي حتى تنبت البذور. في الطبيعة ، هذا ما يحدث بعد تساقط الثمار ، حيث يتدهور القشر مع الطقس - الرياح أو الأمطار أو حتى الحيوانات الصغيرة ، ينتهي بها الأمر بالاستقرار في الأرض وهذا هو المكان الذي تنبت فيه البذرة المنبعثة من القشرة وتنمو ثمار المشمش شجرة.

قسّم حبات المشمش إلى طبقات قبل الزراعة:

الطريقة الأولى: طبقات داخلية

• استخدم وعاء بلاستيكي شفاف ، من النوع "المنحني" ، غير مثقوب. تكمن ميزة الشفافية في أنها ستجعل من الممكن التحكم في المراحل المختلفة.
• اصنع سريرًا من كرات الطين بسمك 3 إلى 5 سم.
• ثم أضف الرمل على نفس الارتفاع.
• ضع القليل من الحفر المختارة حديثًا على الفاكهة الناضجة ، وضعها في الفراغ كل 3 سم.
• ثم قم بتغطيته بالرمل وكرر العملية إلى أعلى الخزان ، وتنتهي بسرير من الرمل.
• رش: يجب أن تصل المياه إلى كرات الطين.
• قم بتخزين الحاوية في الهواء الطلق في قبو ، بعيدًا عن الطقس الحار الذي سيجف الكل بسرعة كبيرة.
• الماء من حين لآخر حتى الربيع التالي.

الطريقة الثانية: طبقات خارجية

• استخدم هذه المرة وعاءًا ستثقبه ، يمكنك استخدام وعاء طيني مثقوب جيدًا.
• اصنع سريرًا صغيرًا من الخرزات الرشيقة واستمر كما في الطريقة الأولى ، بطبقة من الرمل ، حبات المشمش ...
• أنهي بطبقة من الرمل.
• ضع الإناء في الخارج ، في الشمال ، ربما في مأوى على جدار حتى لا تكون مياه الأمطار غزيرة.
• لا تتردد في حماية الوعاء بغطاء شبكي لمنع القوارض الصغيرة من الاستفادة من الربح المفاجئ!

زراعة حبات المشمش بعد التقسيم الطبقي:

• اختر مكانهم النهائي في الحديقة ، مع مراعاة التفرع وحجم الشجرة.
• في التربة المحسّنة لتربة القدر والرمل ...
• ضع قلبين منفصلين قليلاً ، وذلك لضمان التعافي.
• إذا كانت كلتا النقطتين تنموان ، فاختر أقوى لقطة وأزل الأخرى.

البذر والتقسيم الطبقي في المكان.

• اختر عددًا قليلاً من الأماكن في الحديقة بما في ذلك المكان الأخير للشجرة.
• عمل التربة في الحديقة بإضافة رمال النهر إليها.
• اصنع فجوة.
• اصنع أسطوانة شبكية تضعها عموديًا.
• استبدال وتوزيع التربة حول الشاشة.
• في وسط الشبكة السلكية ، أضف طبقة من الرمل ...
• ضع 3 حبات مشمش.
• غطيها بالرمل
• أنهِيه بمزيج من التربة / الرمل.
• أغلق الشبكة السلكية ، أي بعيدًا عن الأرض للسماح للبراعم بالارتفاع بسهولة مع منع الحيوانات الصغيرة من تكرارها ...
• إذا ارتفعت النوى الثلاثة ، احتفظ فقط بأجمل الموضوعات الثلاثة.

متى تزرع

• يفضل زرع شجرة المشمش اليافعة في شهر أكتوبر.

الزراعة في الربيع ممكنة تمامًا ، لكن عليك توخي الحذر بشأن الري ،
(انظر أدناه في قسم الصيانة لمزيد من المعلومات).

كيف نزرع شجرة المشمش؟

• يمكن تثبيت شجرة المشمش في أي تربة. ستقدر التربة التي تم تصريفها قليلاً ، وفي حالة التربة الطينية للغاية ، سيكون من المستحسن تقديم مساهمة كبيرة من تربة الحديقة الجيدة والرمل.
• اعتمادًا على نضج الموضوع المراد زراعته ، اصنع ثقبًا بقطر جيد وعميق بقطر 80 سم.
• إضافة السماد ، اخلطي سمادًا جيد التعفن مع التربة في الحديقة.

من الناحية المثالية ، عندما يكون ذلك ممكنًا ، من المثير للاهتمام تحضير الحفرة مقدمًا ، قبل أسابيع قليلة ، نفتح الحفرة ، وسيعمل المطر والصقيع والذوبان في التربة ، مما يجعل التربة أكثر ملاءمة للمزرعة.

سلمت شجرة المشمش الجذر العاري:

• اقطع أطراف الجذور وتلك التي تبدو تالفة بمقصات التقليم.

يتم تسليم شجرة المشمش في كتل:

• ضع كرة الجذر في دلو مملوء بالماء.
• اتركه يستنزف على الأرض قبل الزراعة.

كيفية وضع شجرة الفاكهة؟

• في المناطق الأكثر برودة ، من الأفضل تثبيت شجرة المشمش بالقرب من جدار مرتفع يواجه الجنوب.
• قد يوصى بثقافة التعريشة ، سيساعد الحجم الأصغر على حماية الشجرة من البرد. في الواقع ، الفكرة هنا هي منع الصقيع المتأخر من ضرب "البراعم الصغيرة" وقضم الحصاد التالي في مهده.
• قم بحك التربة المضافة وأنت تملأ الحفرة حتى لا يترك هواء في التربة.
• قم بتثبيته قطريًا عن طريق غرس وتد كبير واحد من جذع الشجرة والتثبيت بخيط أسفل الشوكة مباشرةً.

كلمة البستاني الهواة:

كن حذرًا ، يجب أن يكون السماد أو السماد المراد إضافته إلى التربة في الحديقة متحللًا جدًا وناضجًا. إذا لم يكن الأمر كذلك ، فيمكنهم "حرق" الجذور جزئيًا خلال فترة تحللها ، وهذا ليس التأثير المطلوب.

بعض أنواع أشجار المشمش:

• المشمش من أنجو:

ثمار المشمش لها قشرة ذهبية مع بعض النقاط الحمراء
محصول: من وقت مبكر إلى منتصف يوليو.

• ألبيرج دي مونتجمي:

إنه تنوع ظهر حوالي عام 1765 بالقرب من مونتجميه في مقاطعة لا فيين (86). يقدم هذا الصنف المشمش شجرة قوية ، ذات ثمار متأخرة مزهرة جيدة الحجم.
لونها الأصلي: أصفر داكن على جانب الشمس ، وأخضر قليلاً على جانب الظل. لحم الثمار ناعم جدًا ، أصفر برتقالي ، طري ، كثير العصير.
هذه مجموعة جيدة جدًا ، مع نكهات لاذعة وحلوة ، ورائحة جدًا ، ومثالية للمربى.
العائد متوسط ​​إلى حد ما ، وهو ليس أغنى أنواع المشمش.
محصول: حوالي منتصف يوليو.

• أمبوس ، مشمش من هولندا ، مشمش بريدا:

Ampuis ، اسم يأتي من بلدة بالقرب من Vienne في Lyonnais ، ينتج التوت البرتقالي والأحمر الملون على الجانب المشمس. لحمهم رقيق جدًا ولا يلتصق بالحفرة. الثمار طرية قليلاً ، ليست شديدة العصير ، لكنها حلوة جدًا ، وهي تشكيلة مثالية للمربى.
شجرة المشمش Ampuis ليست منتجة للغاية.
محصول: حوالي منتصف يوليو.

• بيرجاروج®:

أحد أكثر الأصناف انتشارًا ، تم إنشاؤه مؤخرًا لـ INRA (المعهد الوطني للبحوث في الهندسة الزراعية) في عام 1999. اسمها ، شجرة المشمش Avirine التي توجد تحت اسم Bergarouge ، الاسم التجاري.
إنه تنوع يرث القدرة على النمو في مناطق مناخية أكبر.
ينتج هذا التنوع ثمارًا مثيرة للاهتمام من وجهة نظر الذوق ، المشمش له طعم حلو ، كثير العصير ، برتقالي اللون وأحمر في المناطق المعرضة للشمس.
محصول: حوالي منتصف يوليو.

هناك حوالي خمسين نوعًا مختلفًا من أصول مختلفة وخلق من قبل مؤسسات البحث أو حتى الكليات وبالطبع الشركات المنتجة للموضوعات النباتية.

صيانة أشجار المشمش:

حجم التعزيز:

من وقت لآخر ، كل 5 سنوات أو نحو ذلك ، من المهم تجديد الفروع الرئيسية. لكي تكون فعالة ، يجب تقليل الفروع الأقوى بمقدار نصف طولها. من الواضح أن إنتاج الفاكهة أضعف في العام التالي. في السنة الثانية ستحصل على شجرة مشمش مثمرة مرة أخرى.
تعتبر أشجار المشمش عرضة للإصابة بالأمراض والآفات عند وجود تقرحات. لذلك حتى لو كان البستاني يميل إلى الاعتقاد بأن منتجات الشفاء التجارية غير فعالة ، في هذه الحالة ، من الأفضل حماية الشجرة.

حجم الاثمار:

يعمل التقليم الثمرى على تقوية الفروع وزيادة التفرع. الأمر بسيط: ما عليك سوى قطع أطراف معظم الأغصان للحصول على غصن أكثر كثافة. يجب أن يكون الجزء المقطوع محدودًا. في الواقع ، إذا تم قطعها لفترة قصيرة جدًا ، فإن إعادة النمو لن تؤدي إلا إلى إنشاء "عيون خشبية" وبالتالي لا مزيد من الفاكهة.

حجم الذواقة:

ذواقة المشمش هي الأغصان التي لها عيون خشبية فقط وتتفرع في النهاية. يجب إزالتها عن طريق القطع بالقرب من الفرع الرئيسي. لكن كن حذرًا ، نظرًا لأن الشجرة حساسة للجروح ، فمن المهم جدًا تغطية الجرح بعجينة

سقي شجرة المشمش بعد الزراعة:

في السنة الأولى ، خاصة إذا زرعت في أواخر الشتاء أو أوائل الربيع ، لضمان ترسيخ شجرة المشمش بشكل جيد ، من المهم سقيها بانتظام. دع التربة تجف حتى عمق 5 سم بين سقيين.
بمجرد إنشائها بشكل صحيح ، بعد سنتين أو ثلاث سنوات من الزراعة ، لن تحتاج شجرة المشمش إلى الري إلا في أوقات الجفاف عندما يكون الري غزيرًا في الأسبوع كافياً.

الري في السنوات التالية:

إن شجرة المشمش هي شجرة لا تتطلب الكثير من الماء ، بل على العكس تخشى حتى من وفرة المياه التي تضر بصحتها بشكل خطير.

تكاثر شجرة المشمش:

• البذر
• زرع
• الغرائز ، إذا لم تكن مستحيلة ، غالبًا ما تعطي نتائج أقل إثارة: موضوعات هشة وبطيئة النمو.

راجع المقالات المخصصة للأنواع المختلفة من الكسب غير المشروع: الكسب غير المشروع للعين الخاملة وطعم نصف الشق وأيضًا معلومات عن أشجار الجذر.

وعلى جانب الوصفة؟

• مربى ، لاذع ، مشمش من بلان ، مشمش في براندي ...

ملخص

اسم العنصر

تنمو شجرة المشمش في كل مكان تقريبا!

وصف

المشمش هو أحد الثمار الرمزية لجنوب فرنسا وغالبًا ما يُعتقد خطأً أنه من المستحيل زراعته في مكان آخر. في جميع المناطق ذات المناخ المحيطي ، حيث تكون فترات الصقيع أقل وضوحًا وأقل عددًا ، من الممكن تمامًا زراعة المشمش. في أماكن أخرى ، إلى الشمال ، على سبيل المثال ، لا تزال زراعتها ممكنة. سنفضل تركيبه بالقرب من الجدار الجنوبي و ثقافة مدربة على سبيل المثال ...

الكاتب

اسم المحرر

jaime-jardiner.com

شعار الناشر


شجرة المشمش

موطنها آسيا ، شجرة المشمش تسمى أيضًا prunus armeniaca هي شجرة فاكهة تحب الشمس. إنها واحدة من أقدم أشجار الفاكهة. اعتبارًا من شهر مارس ، سيتم تغطيته بأزهار وردية ناعمة تشبه أزهار الكرز. يمكن حصاد الثمار بعد ذلك من مايو إلى سبتمبر حسب الصنف.

في البساتين ، تُزرع شجرة الفاكهة هذه لمشمشها الغني بالفيتامينات والمعادن ، لكنها تُقدَّر أيضًا كشجرة زينة.

  • الاسم العلمي : برونوس أرمينياكا
  • عائلة: الوردية
  • أصناف: "Luizet" و "Bergeron" و "Royal" و "Polonais" و "Orangé de Provence"
  • لون الزهرة:ورود بيضاء
  • بلانتيشن:الزراعة في نوفمبر ، الزراعة في ديسمبر
  • تعرض :شمس،
  • نوع التربة: خفيف الوزن ، جيد التصريف ، حجر جيري
  • يستخدم :في بستان منعزل
  • الإزهار:المزهرة في مارس
  • أوراق الشجر:منقضية
  • الأمراض والآفات: التقرح البكتيري ، ذباب الفاكهة
  • سقي: قليل
  • طول العمر: الدائمة
  • ارتفاع: 4-6 م
  • محصول:الحصاد في مايو ، الحصاد في يونيو ، الحصاد في يوليو ، الحصاد في أغسطس
  • رمزي: شجرة المشمش ترمز إلى الحب والجنس


المشمش Luizet

تحظى شجرة المشمش Luizet أو Prunus armeniaca Luizet بتقدير خاص في شمال لوار لأنها تتحمل البرد بشكل أفضل من الأصناف الأخرى.

ثمارها ذات اللب الطري والذوبان ذو اللون البرتقالي الداكن والأصفر المرقط باللون الأحمر كبيرة جدًا (50 إلى 60 جرامًا). ستجمل حديقتك بفضل عادتها المنتشرة ، وأوراقها الخضراء اللامعة وخاصة أزهارها ذات الرائحة الوردية البيضاء.
شجرة مشمش لويزيت هي مجموعة متنوعة حديثة ، شديدة التحمل ، ذاتية التخصيب ، تنتج ثمار برتقالية كبيرة وثابتة ذات نكهة حلوة منعشة يتم حصادها في منتصف شهر يوليو. يسمح ازدهارها المتأخر بأن تكون واحدة من الأنواع النادرة لشجرة المشمش التي تتكيف مع المناخ القاري والارتفاع. من ناحية أخرى ، فهو يخشى الأقوياء. > وصف مفصل

  • كوب بعمر سنتين بجذور مكشوفة 60 سم جذع مستقيم - 3 إلى 5 فروع فوق الجذع
  • نصف جذع ، محيط الجذع 6/8 سم في قدر 10 لتر

المشمش المبكر من سومور

تارديف شجرة مشمش من طينة

المشمش الأحمر من روسيلون

أرانب الكرز Bigarreau الخصبة الذاتية

الكثير من شجرتين من أشجار الكرز الكبيرة Burlat + Napoleon في وعاء

بيجارو الكرز كورديا

Bigarreau نابليون الكرز في وعاء

الكرز Bigarreau Reverchon

نكتارين على شكل كوب في إناء

بلوم ميرابيل دي نانسي في إناء

رين كلود دي أولينز برقوق في إناء

تحظى شجرة المشمش Luizet أو Prunus armeniaca Luizet بتقدير خاص في شمال لوار لأنها تتحمل البرد بشكل أفضل من الأصناف الأخرى.

ثمارها ذات اللب الطري والذوبان ذو اللون البرتقالي الداكن والأصفر المرقط باللون الأحمر كبيرة جدًا (50 إلى 60 جرامًا). ستجمل حديقتك بفضل عادتها المنتشرة ، وأوراقها الخضراء اللامعة وخاصة أزهارها ذات الرائحة الوردية البيضاء.
شجرة مشمش لويزيت هي مجموعة متنوعة حديثة ، شديدة التحمل ، ذاتية التخصيب ، تنتج ثمار برتقالية كبيرة وثابتة ذات نكهة حلوة منعشة يتم حصادها في منتصف شهر يوليو. يسمح ازدهارها المتأخر بأن تكون واحدة من الأنواع النادرة لشجرة المشمش التي تتكيف مع المناخ القاري والارتفاع. من ناحية أخرى ، فهو يخشى الطقس الحار بشكل مفرط. لا يخاف من البرد أو الريح ، لكن احذر من الإزهار ، وهو علاوة على ذلك ، وفير ورائحة.

تتطلب شجرة المشمش موقعًا مشمسًا ، محميًا من الرياح الباردة. ليس لها متطلبات معينة ، فهي راضية عن التربة العادية وتتحمل الحجر الجيري والجفاف جيدًا ، ولكن يجب تجنب الرطوبة الراكدة (فهي تقدر التربة الرملية الخفيفة والخفيفة).

من أجل ضمان تعافي أفضل أثناء الزراعة ، يُنصح بخلط تربة حديقتك مع تربة زراعة عامة.

في الخريف ، يمكنك دمج سماد أساسي من نوع البوتاس.
لتعزيز تكوين البراعم الصغيرة ، يكفي إجراء تقليم رقيق يتكون من إزالة الأغصان الميتة فقط. نظرًا لأن شجرة المشمش حساسة جدًا للجروح ، فمن الحكمة وضع معجون للشفاء عليها بعد التقليم. إذا انكسر أحد الفروع ، قم بقصه بحدة في موقع الإصابة وقم بوضع معجون للشفاء.
لا حاجة لسقيها بكثرة لأن هذه الشجرة تتحمل الجفاف.

لا تتطلب شجرة المشمش الكثير من الصيانة. ومع ذلك ، فإن شجرة الفاكهة هذه حساسة للتقرح البكتيري وكذلك لذبابة الفاكهة. تؤثر العديد من الأمراض الفطرية على شجرة المشمش لذا فإن العلاجات الوقائية ضرورية.

تتميز هذه الشجرة الصغيرة ، المنتجة في الفاكهة والزهور للغاية ، بالعديد من المزايا ، سواء في الربيع بأزهارها البيضاء الوردية الرائعة أو في الصيف بمشمشها البرتقالي والأصفر.

استخدم في الحديقة: بستان ، منعزل.
استخدام الفاكهة: ثمارها البرتقالية الجميلة الغنية بالمعادن والفيتامينات يمكن أن تؤكل طازجة أو في المربى.


فهرس

  • 1 المرادفات
  • 2 الأصل
  • 3 الوصف
  • 4 التنمية
    • 4.1 المزهرة
    • 4.2 التلقيح
    • 4.3 الاثمار
  • 5 المتطلبات الزراعية
    • 5.1 التربة
    • 5.2 المناخ
  • 6 الثقافة
    • 6.1 الضرب
    • 6.2 الحجم
    • 6.3 التخفيف
    • 6.4 الأمراض
    • 6.5 الآفات
  • 7 الميزات
  • 8 استخدام
  • 9 أصناف رئيسية
  • 10 الإنتاج
    • 10.1 حول العالم
    • 10.2 في أوروبا
    • 10.3 في فرنسا
  • 11 المراجع
  • 12 انظر أيضا
    • 12.1 روابط خارجية
  • Amygdalus armeniaca (ل) دومورت. [≡ برونوس أرمينياكا فار. أرمينيا]
  • أرميناكا أنسو (مكسيم.) كوستينا [≡ برونوس أرمينياكا فار. ansu]
  • أرميناكا فولغاريس لام. [= برونوس أرمينياكا فار. أرمينيا]
  • تقليم ansu (مكسيم) كوم. [≡ برونوس أرمينياكا فار. ansu]

المشمش هو ثمرة ذات نواة من الجنس برقوق موطنها الأصلي جبال شرق إيران وتركستان وشمال غرب الهند حيث لا تزال توجد [2].

تنمو أشجار المشمش البري في سلسلة جبال تيان شان في آسيا الوسطى (قيرغيزستان وشينجيانغ في الصين) وفي أجزاء مختلفة من الصين (غانسو وخبي وخنان وجيانغسو ولياونينغ وني مونغول ونينغشيا وتشينغهاي وشانشي وشاندونغ وشانشي ، Sichuan) وكذلك في كوريا واليابان [3].

تزرع شجرة المشمش في الصين منذ 2000 عام [4]. بسبب هذه الزراعة القديمة على مساحات شاسعة من أراضي الصين الغربية والشمالية ، من الصعب تحديد توزيعها الأصلي بدقة ، حيث لا يمكن معرفة الأشكال البرية حقًا وأيها هرب من الزراعة. يؤكد Yuan et al [5] (2007) أن مركز تنوع شجرة المشمش يقع في شينجيانغ لأن مواردها الجينية وفيرة جدًا هناك من خلال دراسة التركيب الجيني لثلاث مجموعات من هذه المقاطعة ، وقد حددوا منطقة كوتش على أنها منطقة محتملة. منطقة تدجين المشمش.

تم إدخال زراعة المشمش في الشرق الأدنى من خلال إيران وأرمينيا ، حوالي القرن الأول قبل الميلاد [6]. علم الإغريق والرومان بعد ذلك بشجرة المشمش فقط في هذا الوقت. غير معروف في زمن ثيوفراستوس (-372 ، -288) ، لم نجد أي ذكر لهذه الفاكهة في النصوص حتى القرن الأول: يسميها الطبيب اليوناني ديوسكوريدس ميلون ارمينياكون "تفاحة أرمينيا" وبليني يشير بشكل غامض إلى مجموعة متنوعة تحمل اسم برايكوسيوم (مبكرا).

الاسم في اللاتينية العلمية أرمينيا تم استخدامه لأول مرة من قبل عالم الطبيعة السويسري غاسبار بوهين (1560-1624) (في بينكس ثياتري بوتانيشي). أيد كارل فون ليني الاعتقاد في الأصل الأرميني الذي عمد الأنواع برونوس أرمينياكا (1753). استمر هذا الخطأ في الغرب حتى القرن العشرين. وفقًا لدي كاندول (الأصل 1882) ، سيكون عالم النبات جوزيف ديكايسن (1807-1882) أول من اشتبه في الأصل الصيني للشجرة. كان قد تلقى عينات من الدكتور بريتشنيدر من المشمش البري "من جبال بكين": "الفاكهة صغيرة. لبها أصفر محمر ، مع نكهة حمضية ، ولكن صالحة للأكل "والمشمش المزروع حول بكين ، ضعف حجمه ويشبه المشمش لدينا.

لم تصل شواطئ البحر الأبيض المتوسط ​​إلا في بداية عصرنا ، بعد بضع مئات من السنين من وصولها إلى أرمينيا ، وكانت زراعة شجرة المشمش راسخة في سوريا وتركيا واليونان وإيطاليا [6] . تم تقديمه إلى إسبانيا من قبل المغاربة بعد 714 [2].

وجده الصليبيون في فلسطين [2].

تم تقديمه في فرنسا بطريقتين [7]:

  • من جهة من إيطاليا عبر وادي لوار. أعاد الملك رينيه دانجو (1409-1480) ، الذي ورث مملكة نابولي عام 1435 ، شجرة الفاكهة هذه إلى منطقته الأصلية من إيطاليا ، حيث أخذت اسم "المشمش" حوالي عام 1560.
  • من ناحية أخرى من كاتالونيا عبر روسيون. لا نعرف في أي وقت ولكن ربما قبل القرن الخامس عشر.

تقدم أحفاد أشجار المشمش من وادي لوار ، المزروعة في فوكلوز ووادي الرون ، خصائص الشعبة الأوروبية: اللوز الحلو ، والخصوبة الذاتية ، ومتطلبات التطعيم المنخفضة. يتمتع نسل عشيرة المشمش في روسيون بخصائص شعبة اللجوء في شمال إفريقيا: لوز مر ، وعقم ذاتي ومتطلبات قوية للتطعيم [8].

تعتبر شجرة المشمش من الأنواع القوية: يمكن أن يصل ارتفاعها إلى أكثر من 6 أمتار في حالة طبيعية مواتية. تميل إلى أن يكون لها غطاء نباتي كثيف. الجذع له لحاء بني-أسود هش. يمكن أن يتراوح الحمل من وضع منتصب إلى شكل متدلي يكاد يبكي. لديها نمو رمزي. يتم ضربها عن طريق التطعيم. أخيرًا ، يتميز بإزهار مبكر مما يجعله حساسًا للصقيع الربيعي.

الأوراق المتساقطة ، البديلة لها شفرة بيضاوية الشكل ، مزودة بنقوش ، بحافة مسننة.

تظهر الأزهار ، كبيرة جدًا ، بيضاء أو وردية شاحبة ، قبل الأوراق. هم خماسي (5 سيبال و 5 بتلات). لديهم 25 أسدية. الجينيسيوم هو صليلة أحادية مع مبيض سفلي غير ملتصق ، يحتوي على 2 بويضات.

الفاكهة الكروية عبارة عن نبتة صالحة للأكل ذات قشرة مخملية ، لونها برتقالي-أصفر. اللحم عبارة عن حمة ناعمة عند النضج مع الصماخ. تحتوي النواة ، التي لا تلتصق بالجسد ، على لوز حلو أو مرّ حسب الحالة.

شجرة المشمش لها نمو متعدد الحلقات. يتم إيقاف نمو الفرع بموت النسيج الإنشائي القمي ، والذي يشير بعد ذلك إلى نهاية الدورة و CU (وحدة النمو). يتولى البرعم الموجود أسفله مباشرة ويتشكل وحدة CU جديدة. يتم إنتاج واحد إلى أربع وحدات CU سنويًا اعتمادًا على المناخ والتنوع وحمل الأشجار. خلال التدريبات المختلفة ، يتناقص طول CU.

هناك نوعان من الأغصان المشكلة:

تحرير المزهرة

توجد براعم الزهور بجوار البراعم النباتية أو بدلاً منها ، وعادةً ما تحتوي على زهرة واحدة فقط.

يتم تحريض الأزهار خلال العام السابق للإزهار. يبدأ في يونيو ويستمر حتى نهاية الصيف. يحدث تمايز النسيج الإنشائي خلال الصيف ويستمر حتى الربيع التالي. يمكن أن يحدث فقط إذا وصلت احتياطيات الكربوهيدرات إلى مستوى معين. يُفضل تحريض الأزهار من خلال مساحة الورقة الكبيرة ، والتمثيل الضوئي النشط ، والنمو المعتدل ، وغياب الفاكهة لبعض الأصناف. هذا هو السبب في أن الحمل الزائد للفاكهة سيؤدي إلى انخفاض حمولة الشجرة في العام التالي.

تدخل براعم الزهور في حالة سكون تدريجيًا خلال الصيف. إذا كانت درجات الحرارة في الشتاء منخفضة للغاية ، فإن الأجزاء الزهرية تكون نخرية وسيكون هناك نقص في الإثمار.

تحرير التلقيح

غالبية الأصناف التقليدية ذاتية الإخصاب ، يحدث تفكك الأنثرات حتى قبل تفتح الزهرة (زهرة الزهرة) مما لا يجعل وجود النحل أمرًا ضروريًا. ولكن في الوقت الحالي ، يتم إدخال العديد من أصناف التعقيم الذاتي من أصل أمريكي في البساتين الفرنسية وتتطلب وجود مجموعة متنوعة من الملقحات المناسبة (التوافق ووقت الإزهار).

تعديل الاثمار

ينمو المشمش من المبيض. بعد الإخصاب ، يستأنف المبيض انقسام الخلايا ويزداد حجمها ، وتتبع الزيادة في الحجم منحنى يعرف باسم السيني المزدوج. ينقسم نمو المبيض إلى ثلاث مراحل رئيسية:

  • نمو نشط لمدة ستة أسابيع تقريبًا عندما تصل قشرة النواة (قشرة النواة) إلى حجمها النهائي تقريبًا
  • نمو بطيء من نهاية أبريل إلى بداية مايو ، حيث تصلب النواة (endocarp lignified endocarp) ويتطور الجنين
  • استئناف النمو النشط قبل النضج بأسبوعين إلى ثلاثة أسابيع مع زيادة حجم الخلايا (mesocarp) والمساحات بين الخلايا وتراكم الاحتياطيات.

يبدأ النضج قبل أسبوع من الحصاد. تتوقف الثمرة عن تكديس الاحتياطيات وتبدأ في استخدامها كمصدر للطاقة. يتوافق هذا النضج مع بداية مرحلة الذروة: يزداد تنفس الثمار وتبادل الغازات بشكل كبير. يختلف طول هذه الفترة باختلاف الأصناف والظروف المناخية.

تحرير الأرض

شجرة المشمش متسامحة مع طبيعة التربة. ومع ذلك ، فإنه يخشى الطين العميق والأراضي الرطبة الباردة (اختناق الجذور). يدعم التربة بجرعة عالية من الحجر الجيري النشط. كما أنه يتكيف مع التربة الحجرية ولكنه يفضل التربة الخفيفة والدافئة والقابلة للاختراق مع درجة حموضة قريبة من المحايدة.

تحرير المناخ

كمية المياه التي توفرها الشجرة لها تأثير مباشر على نمو الغطاء النباتي مما يؤدي إلى زيادة إمكانات ونوعية المحصول المنتج وكذلك على إعداد الإنتاج المستقبلي. وبالتالي ، يصبح استخدام الري أداة أساسية في الزراعة المكثفة وعاملاً اقتصاديًا مهمًا. يزداد الاستهلاك بانتظام حتى يونيو ، ثم يستقر ثم ينخفض ​​في نهاية الموسم. ستكون المرحلة الحرجة للحساسية للجفاف بين بداية تصلب الحفرة (منتصف مايو) والحصاد.

يمكن أن يؤدي الإفراط في إمداد المياه إلى زيادة حجم المشمش على حساب جودة الطعم والصلابة وأحيانًا العرض (زيادة الهشاشة ، مشاكل التكسير ، إلخ).

تعتبر شجرة المشمش من الأنواع ذات المناخ الدافئ ، والتي تزدهر حقًا في مناخ البحر الأبيض المتوسط ​​، ولكنها صعبة في شمال فرنسا وتنتج جيدًا في منطقة باريس. إنه قادر على تحمل درجات حرارة تصل إلى - 30 درجة مئوية ولكنه حساس جدًا للربيع البارد الذي يمكن أن يتداخل مع الإزهار (مبكرًا جدًا) أو تكوين الفاكهة.

تحرير الضرب

  • البذر لجذور الجذر وبعض الأصناف القديمة التي تتكاثر بأمانة إلى حد ما (المشمش البرجي ، المشمش من هولندا).
  • تطعيم المشمش أو الخوخ في نهاية شهر أغسطس على اللوز أو البرقوق في نهاية شهر يوليو.
  • بذر البذور مباشرة في الرمال الرطبة.

تغيير الحجم

الغرض منه هو ضمان توازن جيد بين النمو الخضري والإثمار. الأهداف هي:

  • لتشكيل هيكل من الفروع الرئيسية (الجذع والنجارين والأمهات الفرعية)
  • لضمان إعداد الفاكهة بشكل تدريجي ومنتظم ، وعرض جيد وحجم جيد
  • للسماح بتجديد جيد للتشعبات.

الحجم الذي يمارس حاليا في الإنتاج هو ما يسمى بالحجم "الطويل" (الحفاظ على الامتداد) لأنه يطيل نهايات النجارين. تتكون هذه الطبقات وتترك كاملة ، ولديها من 1 إلى 2 أمهات فرعية ، وتتم إزالة الفروع شديدة القوة وتقليص الفروع المتقادمة أو الممدودة بشكل مفرط من أجل الحفاظ على تجدد التشعبات. وبالتالي فإن النجارين لديهم شكل هرمي متوازن يسمح للضوء بالتسلل إلى القاعدة.

إن التقليم الأخضر (الصيفي) الذي يتكون من قطع السيقان القوية للغاية يجعل من الممكن على وجه الخصوص تحسين أشعة الشمس للثمار وضمان تجفيف أفضل للفواكه وبالتالي يجعلها أقل عرضة لأمراض الحفظ.

يتم التقليم الثمرى فى الصيف ويجب أن يسمح باختيار الأغصان التى ستؤتى ثمارها فى العام القادم (أغصان قصيرة أو أغصان أو خشب يبلغ عمره عام واحد) من أجل تقليل الحمل وإنتاج ثمار أكبر والحد من التناوب. يجب أن يكون وقت التقليم وأهميته خاصين بالتنوع.

رقيق تحرير

تتمثل العملية في إزالة جزء من الثمار على الأغصان المحملة بشكل زائد للحد من ظاهرة التناوب ، للحصول على ثمار ذات حجم جيد وتوازن جيد للشجرة. عن طريق إزالة الثمار القريبة جدًا (أو حتى في عناقيد) ، يتم زيادة التهوية ، وبالتالي تصبح الثمار أقل حساسية للعفن البودرة ، لهجمات حشرة أبو مقص التي تبحث عن الأماكن المظلمة وخاصة الفطريات المسببة للأمراض التي تسبب التعفن على الشجرة وأمراض الحفظ.

يتم تعديل شدة التخفيف وفقًا للتنوع وأهداف الإنتاج. Généralement on laisse deux fruits sur rameau court et environ un fruit tous les 5 à 6 centimètres sur les rameaux longs avec un éclaircissage plus sévère à son extrémité.

L'éclaircissage manuel offre la meilleure efficacité mais d'autres moyens sont employés et peuvent être combinés : éclaircissage à la fleur (manuel ou à l’aide d’une brosse), éclaircissage mécanique à la canne vibrante, l'utilisation de la pince à olive ou encore le sécateur. En ce qui concerne l'éclaircissage chimique, aucune matière active n'est à ce jour efficace malgré les nombreuses recherches entamées.

Maladies Modifier

Les trois principales maladies touchant l’abricotier sont dues à un virus et à des bactéries. Elles sont décrites ici par ordre d’importance économique décroissante :

  • La sharka est causée par le Plum pox virus. Les dégâts causés sont variables, ils peuvent aller de la simple baisse de rendement à une importante déformation des fruits ainsi rendus inaptes à la commercialisation. Elle peut se transmettre lors du greffage de matériel non certifié, ou par de nombreuses espèces de pucerons vecteurs telles que le puceron vert du pêcher (Myzus persicae).
  • L'enroulement chlorotique de l'abricotier est une maladie à phytoplasmes (bactéries sans paroi). L’agent pathogène, 'Candidatus Phytoplasma prunorum', se multiplie dans les tubes criblés qu’il obstrue s’il est présent en trop grande quantité, conduisant à la mort de l’arbre par dépérissement (progressif) ou apoplexie (brutale). En hiver, il peut causer un débourrement très précoce des bourgeons (janvier ou février) avec une feuillaison anticipée. Au printemps, la croissance végétative est affaiblie (entre-nœuds courts, levée d’inhibition des bourgeons axillaires), les feuilles présentent une chlorose inter-nervaire et commencent à s’enrouler sur elles-mêmes. En été, les fruits se développent anormalement et chutent avant maturité.
  • Les dommages causés par la « bactériose » regroupent deux maladies, le chancre bactérien causé par les bactéries Pseudomonas syringae pv. Syringae et Pseudomonas mors prunorum et les taches bactériennes causées par Xanthomonas campestris pv. pruni. Elles se traduisent par des attaques estivales sur les rameaux et sur les fruits en pénalisant la croissance de la plante et en altérant la qualité de la production. Elles pénètrent l’arbre par des blessures et profitent d’un temps froid et humide pour infecter l’arbre étant donné que ce sont des bactéries glaciogènes (autrement dit, plus il fait froid, plus elles sont actives). À la fin de l’hiver, des taches noires et huileuses sont présentes autour des bourgeons, sur les charpentières et les rameaux. Au printemps, certaines branches ne débourrent pas, d’autres émettent des pousses qui flétrissent après une croissance variable en été, des chancres apparaissent.

Ravageurs Modifier

L’abricotier est soumis à trois principaux ravageurs :

  • La Petite Mineuse (Anarsia lineatella) : Ce sont les chenilles qui provoquent le plus de dégâts. Elles creusent des galeries dans les jeunes pousses d’abricotier qui se recourbent et se dessèchent en laissant exsuder des gouttelettes de gomme. Une chenille peut de cette manière parasiter successivement quatre à cinq rameaux. Elles peuvent également pénétrer dans les fruits.
  • Le Forficule (Forficula auricularia L.) : Les forficules provoquent principalement des dégâts sur fruits. Ils entament l’épiderme des abricots. Ces morsures donnent des plages rongées plus ou moins étendues, souvent parsemées de déjections de l’insecte, qui sont la porte d’entrée à certains champignons responsables de maladies de conservation (Monilia, Alternaria). Les forficules fuient la lumière (lucifuges). Ils restent cachés pendant le jour dans le sol ou sous tout élément qui peut donner de l’ombre et maintenir une certaine humidité.
  • Le Puceron (Hyalopterus pruni et Myzus persicae) : Les piqûres des pucerons provoquent un recroquevillement des feuilles sous lesquelles ils s’abritent les jeunes pousses végètent et se déforment les fruits se développent mal et si les attaques sont importantes ils se dessèchent et chutent. Myzus persicae (le puceron vert du pêcher) se rencontre assez fréquemment sur abricotier et est nuisible en tant que vecteur de maladies à virus, principalement la Sharka.

  • Organes reproducteurs [ 9 ] :
    • Type d’inflorescence : corymbe
    • répartition des sexes : hermaphrodite
    • Type de pollinisation : entomogame
    • Période de floraison : février à avril
  • Graine :
    • Type de fruit : drupe
    • Mode de dissémination : endozoochore
  • Habitat et répartition :
    • Habitat type : matorrals méditerranéens
    • Aire de répartition : introduit (Asie centrale)

L’abricotier est cultivé essentiellement pour son fruit, plus rarement pour son bois (lequel est par exemple traditionnellement employé dans la fabrication d'instruments de musique tels que le duduk ou le blul). Son amande est également consommée dans certains pays.

Le fruit peut être consommé frais mais sa saison est brève et sa conservation très courte.

Il est aussi transformé (en pâtisserie, confiture, compote, conserve - fruits au sirop) ou séché.

De son noyau, on tire des liqueurs comme le Noyau de Poissy ou l’amaretto.

C’est aussi un arbre d’ornement pour sa floraison printanière.

Quelques variétés d'abricotier (Prunus armeniaca) (voir pommier.com)
Variété Taille Qualité gustative
Précoces : juin-juillet
Orangered gros fruit orange cuivré orné de plaques rouges
Bulida gros fruit à chair ferme, craint le froid (à réserver pour le sud)
Précoce de Saumur moyen fruit coloré, fondant, parfurmé
Précoce de Boulbon moyen à gros fruit jaune, tacheté de rouge, parfumé
Ampuis
abricot de Hollande, de Breda
petit fruit rouge du côté ensoleillé, peu juteux
Luizet
Suchet, du clos
gros fruit orangé et pourpre du côté ensoleillé, ferme,
sucré-acidulé, pour climat continental
Polonais
orangé de Provence
gros chair fine, fondante
Rouge du Roussillon moyen fruit ferme, fondant, sucré, pour le sud de la France
Tardifs
Alberge de Montgamé moyen à gros floraison tardive fruit jaune, chair très fine, peu juteuse
Poman rosé
Blanc rosé
fin juillet ancienne variété de la région d'Apt,
pour la fabrication de fruits confits
Bergeron gros fruit jaune safran, coloré de rouge
Pêche de Nancy gros fruit orangé, chair presque jaune, tendre
Royal (du Luxembourg) gros fruit jaune pâle, piqueté de rouge, fondant
Sucré de Holub fruit jaune pâle, chair très fine, fondante
Harogem fruit orangé, chair ferme

Dans le monde Modifier

La production mondiale d'abricots a été d'environ 2,6 millions de tonnes en 2004. Un tiers de cette production provient de l'Europe et un tiers en provenance du Proche-Orient. La Turquie est le premier producteur mondial avec 16 % du volume total. La majorité de cette récolte est destinée au séchage, marché sur lequel ce pays a le quasi-monopole. Viennent ensuite l’Iran, l’Italie et enfin la France avec environ 160 000 tonnes produites en 2004.

En Europe Modifier

  • En Espagne, la production d’abricot est concentrée sur la façade méditerranéenne dans les zones de Valence et de Murcie, même s’il existe une petite production en Aragon mais aussi dans le centre. Valence est une zone de production précoce dont les produits sont majoritairement destinés au marché du frais et à l’exportation. Les accidents climatiques à répétition, quelques problèmes sanitaires et le faible taux de rénovation de ce verger en font une zone en déclin pour ce produit.
  • En Grèce, la production d’abricots est plutôt concentrée en Crète, en Thessalie et dans le Péloponnèse. Les vergers sont traditionnels et la variété Bébéco y est très majoritaire, notamment grâce au fait qu’elle est aussi bien adaptée au marché du frais que de l’industrie. Ces dernières années, la production grecque a fortement oscillé entre son optimum et des niveaux de production faibles à cause de problèmes climatiques.
  • La production italienne d’abricots se situe principalement dans le Sud, dans les zones de Campanie, de Basilicate et de Calabre. Dans le Nord on retrouve également une production traditionnelle en Émilie-Romagne, notamment dans la région de Forli et d’Imola.
  • Enfin en France, la filière arboricole a investi fortement dans les années 1990 dans l’abricotier en mettant en place de nouvelles variétés pour diversifier des exploitations trop axées sur la production de pêches et de nectarines. Malgré quelques échecs au niveau du matériel végétal, les résultats ne se sont pas fait attendre et la France est devenue un pays leader sur le marché européen.

En France Modifier

En 2013, la production française d'abricots représente 2531 exploitations agricoles d'au moins 1 hectare pour 12767 ha cultivés [ 10 ] . Elle se concentre essentiellement dans les régions Rhône-Alpes (54 % de la surface nationale), Languedoc-Roussillon (30 %) et Provence-Alpes-Côte d'Azur (13 %) [ 11 ] . 36 % est commercialisé en organisation de producteurs (OP), 54 % par un intermédiaire privé, 2,5 % en vente directe, 0,8 % est vendu à des transformateurs (confituriers par exemple). 2,1 % est commercialisé en agriculture biologique [ 12 ] . En 2016, la production française représente 12 177 ha pour 113 257 tonnes récoltées. Le rendement est assez aléatoire d'une année sur l'autre, la moyenne nationale est par exemple de 9300 kg/ha en 2016 et de 13100 kg/ha en 2017 [ 13 ] .

Les variétés cultivées sont essentiellement l'Orangé de provence (ancienne variété des Barronnies originellement nommée polonais), le Bergeron, l'Orangered (variété créée aux États-Unis), le Bergarouge [ 14 ] et les Abricots rouges du Roussillon (Appellation d'origine protégée comprenant 4 variétés locales : Rouge du Roussillon, Héléna du Roussillon, Gâterie et Royal du Roussillon [ 15 ] .

  1. ↑« Abricot-pays - Définition et recettes de "Abricot-pays" - Supertoinette », sur supertoinette.com (consulté le 19 août 2020 ) .
  2. ↑ ab et c "Depuis quand ?", le dictionnaire des inventions, Pierre Germa, p. 20
  3. ↑(en) Référence Flora of China : '. Armeniaca vulgaris '
  4. ↑(zh) Shiu-ying Hu, Food Plants of China , The Chinese University Press (HK), 2005 , 844 p.
  5. ↑ Zhaohe Yuan, Xuesen Chen, Tianming He, Jianrong Feng, Tao Feng, Chunyu Zhang , « Population Genetic Structure in Apricot (Prunus armeniaca L.) Cultivars Revealed by Fluorescent-AFLP Markers in Southern Xinjiang, China », Journal of Genetics and Genomics, vol. 34, n o 11,‎ 2007
  6. ↑ a et b(en) Daniel Zohary, Maria Hopf, Domestication of Plants in the Old World: The Origin and Spread of Cultivated Plants in West Asia, Europe, and the Nile Valley , Oxford University Press, USA, 2001 , 328 p.
  7. ↑ GILLES Frédéric , « ÉTUDE DES DÉTERMINANTS GENETIQUES DE CARACTÈRES D’INTÉRÊT AGRONOMIQUE CHEZ L'ABRICOTIER », École Pratique des Hautes Études,‎ 2003
  8. ↑ HERBEZ., F, GIRAULT DE SAINT-FARGEAU.A., JOANNE. P., VATTIER D’AMBROYSE. V., Narbonne et son histoire , Éditions du bastion, 1995
  9. Données d’après :Julve, Ph., 1998 ff. - Baseflor. Index botanique, écologique et chorologique de la flore de France. Version : 23 avril 2004.
  10. Surface nationale du verger en 2013, Agreste (la statistique, l'évaluation et la prospective agricole du ministère de l'agriculture et de l'alimentation français) - Février 2014 (lire en ligne)
  11. Surface régionale du verger en 2013, Agreste (la statistique, l'évaluation et la prospective agricole du ministère de l'agriculture et de l'alimentation français) - Février 2014 (lire en ligne)
  12. Répartition des circuits de commercialisation par espèce fruitière en 2013, Agreste (la statistique, l'évaluation et la prospective agricole du ministère de l'agriculture et de l'alimentation français) - Février 2014 (lire en ligne)
  13. Surfaces, productions, rendements des fruits, résultats 2016 définitifs et 2017 provisoires, Agreste (Bureau des Statistiques sur les Productions et les Comptabilités Agricoles)
  14. ↑« L’abricot : de nombreuses variétés – SIPMM Abricot - SIPMM Abricot », sur abricotsdenosregions.com (consulté le 22 février 2019 ) .
  15. ↑« Abricots rouges du Roussillon AOP », sur irqualim.fr (consulté le 22 février 2019 ) .

Sur les autres projets Wikimedia :

  • Abricotier, sur Wikimedia Commons


Quelles variétés d’abricotier ?

Cet arbre fruitier très présent près de la Méditerranée est donné pour s’installer dans toutes les régions, mais il préfère les climats méridional et continental à ceux plus humides qui règnent le long de la côte Atlantique. Pour autant, en sélectionnant avec soin variété et porte-greffe, il peut tout à fait être possible de cultiver des abricotiers en Bretagne.
Cette région se caractérise par une longueur de côtes importante, plus de 1000 km, par la présence de marais salants et de landes, de granit et de limon. Le climat y est tempéré, avec des hivers extrêmement pluvieux, des températures rarement négatives et des étés doux. La côte sud est plus ensoleillée et sèche que la côte nord, en proie aux vents dominants orientés au nord-ouest. La proximité du Gulf Stream y crée des zones de microclimat.
Il est important de choisir le cultivar d’abricotier qui sera le plus résistant en Bretagne, face à ce climat océanique et à son sol. Bien qu’au-dessus de la Loire, le climat doux de la Bretagne permet aussi bien la plantation de variétés tardives que de variétés précoces.
Étant donné l’ensoleillement relativement limité, les variétés précoces en fructification auront plus de temps pour mûrir. Par contre, une floraison plutôt tardive est préférable pour éviter l’humidité excessive du printemps qui favorise entre autres la moniliose.

  • L’abricotier ‘Polonais’est l’un des mieux adaptés à la Bretagne car il aime les climats doux mais sans chaleur excessive. Il se plaît en sols calcaires et bien drainés. Il y fleurit entre avril et mai. Cette variété ancienne autofertile est relativement vigoureuse et offre une bonne productivité et des fruits de bonne taille. Ceux-ci sont d’un orange clair, fermes et fondants à la fois, bien parfumés.
  • Le ‘Précoce de Saumur’ est également un bon choix. Plus rustique que le précédent, ses fruits très parfumés et fondants sont précoces. Il est également autofertile.
  • L’abricotier ‘Bergeron’est moins adapté à la Bretagne, préférant les climats méridionaux chauds et secs, il pourra cependant trouver sa place sur la côte sud et dans certains microclimats bretons.
  • L’abricotier nain se plaira en Bretagne, car sa petite taille permet de le cultiver à l’abri sur un balcon ou dans une serre, ou encore dans une cour ou un petit jardin, où il sera mieux protégé des vents et de la pluie. Choisissez par exemple la variété ‘Aprigold’ qui offre de gros fruits parfumés matures au mois de juillet.

La variété n’est pas le seul critère à prendre en compte lors du choix, le porte-greffe de l’abricotier est au moins aussi important. Pour des sols collants, limoneux ou argileux, optez pour Myrobolan, ce porte-greffe est le plus employé car très polyvalent, ou bien Saint-Julien. Les porte-greffes francs ou bien les amandiers et les pêchers sont envisageables mais à réserver aux sols secs et calcaires.


Tout savoir sur l’abricotier : Porte-greffes usuels

Abricotier franc : Pour le Midi, en sol sec et perméable. Mise à fruits lente mais grande longévité. Distance de plantation : 6 à 8 m.

Prunier myrobolan : Le plus employé hors du Midi. S’adapte aux terrains frais mais redoute les sols très secs. Vigueur moindre et fructification plus précoce. Distance de plantation : 5 à 7 m.

Prunier Saint-Julien : Voisin du précédent. Supporte encore mieux l’humidité du sol, mais a tendance à drageonner. Vigueur plus faible pour petites formes. Distance de plantation : 5m.

L’Amandie : Parfois est employé en sol très calcaire.


Variétés

On peut classer les nombreuses variétés d'abricotier selon plusieurs critères : la pollinisation, la précocité de la floraison, la précocité de la récolte.

  • Variétés autofertiles : 'Bergeron', 'Luizet', 'Précoce de Saumur', 'Rouge du Roussillon'.
  • Variétés peu ou pas autofertiles : 'Hargrand', 'Lambertin', 'Goldrich®'.
  • Variétés à floraison précoce : 'Muscat', 'Pêche de Nancy'.
  • Variétés à floraison tardive : 'De Hollande', 'Fleurit tard', 'Gros rouge', 'Poman rosé', 'Roman', 'Orangé de Provence', 'Luizet'.
  • Variétés à maturité précoce (juin-juillet) : 'Bulida', 'Rouge du Roussillon', 'Early Blush', 'Orangered', 'Goldrich®', 'Lambertin', 'Précoce de Saumur', 'De Hollande', 'Luizet', 'Orangé de Provence', 'De Boulbon'.
  • Variétés à maturité tardive (août) : 'Alberge', 'Bergeron', 'Royal', 'Sucré de Holub', 'Pêche de Nancy', 'Tardif de Tain'.

Les dates de floraison et de récolte varient bien sûr en fonction des régions (lire : Quand cueillir les fruits ?).


Video: غرس شجر المشمش بانواعه في المغرب مع معلومات..Planting apricots of types in Morrocco..