جديد

Stakhis أو الحقيبة: ظروف النمو ، الخصائص الطبية ، استخدامها في الطهي

Stakhis أو الحقيبة: ظروف النمو ، الخصائص الطبية ، استخدامها في الطهي


حان الوقت لإعادة نبات Stachis ، الذي كان مشهورًا في روسيا سابقًا ، إلى حدائقنا

يتم طرح هذا السؤال من قبل العديد من البستانيين بمجرد بدء موسم البذر والغرس ، ولكن ، في رأيي ، هذا السؤال غير صحيح ، ولا يمكن أن يكون هناك سوى إجابة واحدة له - إنه ضروري بشكل طبيعي!

ستاتشيس - يعتبر من أقدم الخضروات وفي نفس الوقت نباتات طبية ذات مذاق عالي. وطنها هو الصين ، ومن هناك انتشر هذا النبات الرائع في جميع أنحاء الكوكب ، واكتسب شعبية خاصة في اليابان (هناك يسمى الخرشوف الصيني) ، ومنغوليا ، وفرنسا ، وإنجلترا ، وألمانيا ، وإيطاليا ، وبلجيكا ، وسويسرا ، والولايات المتحدة الأمريكية ، والبرازيل ( هناك اسمه بطاطس يابانية) وفي أستراليا.

في روسيا ، ظهر stachis مؤخرًا نسبيًا - فقط في نهاية القرن العشرين ، لكن هذه الفترة الزمنية القصيرة نسبيًا كانت كافية لانتشاره على نطاق واسع وتأخذ مكانه الصحيح في قطع الأراضي المنزلية. تم بيع درنات Stachis في جميع المتاجر تقريبًا ، ثم فقدت الثقافة. بالمناسبة ، توجد هنا أشكال برية من هذا النبات تحت الاسم منظف و هوروجي... أعيد إلينا في عام 1975 من منغوليا.

Stachis هو نبات معمر وعشبي ذو ساق متفرعة ومستطيلة يصل ارتفاعها إلى 60 سم.في المظهر ، يشبه نبات Stachis إلى حد ما النعناع. يتم التكاثر نباتيًا بمساعدة العقيدات التي تتشكل على النبات. تتشكل على ستولونس مثل البطاطس.

عقيدات Stachis غنية بالكربوهيدرات والأميدات والمواد البروتينية وتحتوي على كمية كبيرة إلى حد ما من الدهون والمادة الجافة وأكثر من 10 ملغ من فيتامين سي. السيلينيوم موجود أيضًا في العقيدات ، ومحتواه حوالي 7 ميكروغرام لكل كيلوغرام من الفاكهة .

من المفهوم منذ فترة طويلة في الصين والتبت أن Stachis لها خصائص طبية خارقة حقًا ويتم استخدامها بنجاح للوقاية وحتى العلاج من الأشكال الأولية لمرض السل ، فضلاً عن كونها وسيلة لخفض ضغط الدم وخفض محتوى السكر إلى حد ما في مرض السكري دخان. هناك معلومات موثوقة أن الاستهلاك الطازج من stachis يساعد على تقليل الكوليسترول.

يعتقد الكثيرون أن مثل هذه الفاكهة النادرة والمفيدة مثل stachis هي على الأرجح متقلبة في رعايتها ، وسيكونون مخطئين ، لأن العناية بها لا تختلف كثيرًا عن العناية بالبطاطس التي اعتدنا عليها جميعًا. ربما يكون الشرط الأساسي الوحيد لنمو stachis هو تزويدها بنسيج خفيف وتربة خصبة بطبقة عميقة صالحة للزراعة وتفاعل محايد لمحلول التربة. يجب تجنب التربة المشبعة بالمياه بشكل مفرط. يجب ألا تزرع stachis في التربة ذات الصرف السيئ ، فقد يؤدي ذلك إلى تسوس العقيدات.

بالنسبة لاستخدام الأسمدة المعدنية والعضوية ، يتم ذلك مباشرة قبل تحضير التربة في الخريف - يتم حفرها حتى عمق 30-40 سم ، يتم تطبيق 5-7 كجم من الدبال أو السماد لكل 1 م 2 ، وفي الربيع 30-60 جم ​​من الأسمدة المعدنية المعقدة مثل أزوفوسكا ، تكون جرعاتها مماثلة تمامًا لتلك المطبقة على البطاطس. يزرع Stachis في الخريف - في سبتمبر أو في الربيع - في مايو. يُفضل زراعة الخريف ، حيث يصعب تخزين العقيدات في المنزل في فصل الشتاء.

يزرع Stakhis بالعقيدات التي تزرع على عمق 7-10 سم - في صفوف مع تباعد صفوف 60-70 سم وبمسافة بين النباتات في صف من 30-40 سم. في هذه الحالة ، توضع العقيدات في أعشاش من 2-3 قطع في العش. للحصول على درنات ستاتشي كبيرة جيدة التكوين ، يجب تغطية سطح التربة بعد زراعة الدرنات بتربة مغذية. مع مراعاة كل هذه الإجراءات البسيطة ، يمكن زراعة stachis في مكان واحد لمدة 2-3 سنوات.

يجب تنظيف Stachis قبل بداية الطقس البارد المستقر. عادة ما يتم ذلك في نهاية شهر سبتمبر ، وبحلول نهاية شهر أكتوبر يتم اختيار الحصاد بالكامل. إذا سارعت إلى المواعيد النهائية ، فقد تخسر كثيرًا في المحصول ، وإذا تأخرت ، فسيصبح الحصاد بسبب تساقط الثلوج أو تجميد التربة أمرًا صعبًا للغاية. يتم تحضير العديد من الأطباق من العقيدات stachis - يتم غليها في الماء أو طهيها على البخار أو قليها مثل البطاطس. ستجد درنات Stachis مكانها في الحساء واليخنات النباتية والصلصات ، كما أنها ستكون رائعة في التمليح والمخللات مثل الطماطم أو الخيار.

استخدام الستاكيس في الطبخ

طعم stachis المسلوق مثل الهليون والقرنبيط أو الذرة الصغيرة على قطعة خبز.

من السهل جدًا تحضير الطبق ، أولاً يجب شطف العقيدات جيدًا وغليها لمدة 5-6 دقائق في ماء مغلي خفيف (أو حسب الرغبة) وتجاهلها في مصفاة - من الأفضل تقديمها مع الزبدة.

تُستخدم خضار أوراق الستاكيوس ، والتي يمكن تضمينها في الغالبية العظمى من السلطات ، أيضًا كغذاء ، والشيء الرئيسي هو عدم المبالغة في الكمية ، ومن ثم ستعطيها طعمًا دقيقًا وفريدًا.

غالبًا ما تستخدم العقيدات جافة ، على سبيل المثال ، يمكن رشها بالسندويشات المطحونة في الدقيق أو يمكن إضافة هذا المسحوق إلى الصلصة ، وتكون العقيدات ممتعة حسب الذوق ، فهي محبوبة من قبل كل من البالغين والأطفال.

نيكولاي مايسكي ، ميتشورينسك


تزايد

اللذيذ السنوي هو ثقافة متواضعة ، فمن السهل أن تنمو في كوخك الصيفي. إنها لا تخاف من نوبة برد قصيرة المدى ومقاومة للجفاف.

كيف نزرع بشكل صحيح

قبل زرع البذور اللذيذة في الأرض ، عليك اختيار موقع الزراعة المناسب. يجب تجفيف التربة المخصصة للثقافة أو الطفيلية أو الطميية الرملية. يمكن أن تتراوح درجة الحموضة (ph) من 6 إلى 7. يفضل المالح التربة الخصبة ، لذلك يُنصح بالزراعة في المناطق التي نمت فيها محاصيل الخضروات ، والتي تم استخدام الأسمدة العضوية فيها. أسلافه المثاليون:

  • الجذور
  • الباذنجان (الطماطم والباذنجان والفلفل)
  • كرنب
  • البقوليات
  • خيار
  • المحاصيل الشتوية.

يجب ألا تضع نباتًا على الموقع إذا كان يشغله سابقًا بلسم الليمون والنعناع والزعتر والريحان وإكليل الجبل والمحاصيل الأخرى ذات الصلة.

يشمل تحضير التربة الحفر ووضع الضماد قبل الزراعة. نظرًا لمقاومة البرودة الكافية للنبات ، يمكن زرع البذور في أرض مفتوحة في الربيع ، بمجرد أن ترتفع درجة حرارة التربة بدرجة كافية ويزول خطر الصقيع الشديد. عادة ما تقع الفترة في أبريل ومايو.

يُسمح أيضًا بالزراعة "في الشتاء" ، عند إدخال البذور إلى الأرض في نوفمبر ، قبل إنشاء غطاء ثلجي. عادة لا تزرع البذور للشتلات ، باستثناء المناطق القاسية من حيث المناخ. يمكن زراعته على حافة النافذة في الداخل.

يمكن نقع البذور لمدة 16-18 ساعة أو غرسها مباشرة في الأرض. يُنصح بخلط الثمار بالرمل بنسبة 1: 5 وتوزيع الخليط على السرير. على مساحة 1 متر مربع يوجد 0.3 إلى 0.5 جرام من الفواكه اللذيذة. إذا تم استخدام خليط الرمل بالبذور ، تزداد نسب البذر بشكل متناسب.

للثقافة ، اختر مخططًا عريضًا أو شريطًا من سطرين. في الحالة الأولى ، يتم ترك 45-50 سم بين الصفوف ، وفي الطريقة الثانية يبقى 50-60 سم بين الخطوط في الشريط ، 20-25 سم بين الخطوط في نفس الشريط. البذور غير محكمة الغلق أو مغطاة بطبقة رقيقة من التربة في الأعلى. يمكن اكتشاف الشتلات بعد حوالي 14 يومًا.

ميزات العناية

بشكل عام ، المصنع ليس لديه متطلبات صيانة عالية. يمكنك الحصول على محصول كبير مع معرفة بعض الشروط اللازمة للزراعة:

  • يجب أن تكون المنطقة المخصصة للمأكولات المالحة مضاءة جيدًا بالشمس
  • بعد زراعة البذور ، إذا كان هناك خطر من الصقيع ، فمن المستحسن تغطية المنطقة بمادة التغطية
  • تتطلب المحاصيل سقيًا معتدلًا
  • يمكن عمل الري الأول بعد 2-3 أيام من الزراعة
  • بمجرد ظهور البراعم جيدًا في الصفوف ، يُنصح بفك تباعد الصفوف
  • تتطلب الزراعة الدورية إزالة الأعشاب الضارة ، لأنها في سن مبكرة قد لا تصمد أمام النضال من أجل المغذيات
  • تتطلب الشتلات السميكة التخفيف الإلزامي
  • يتم الحصاد في الصيف والخريف ، من يوليو إلى أكتوبر ، خلال فترة الإزهار النشط
  • يتم قطع الجزء اللذيذ ، الموجود فوق مستوى التربة ، على عدة مراحل.

يتم تجفيف السيقان والأغصان المقطوعة في منطقة جيدة التهوية ومربوطة في عناقيد. يتم حصاد بذور النبات عندما تنضج. تظل قابلة للحياة لمدة تصل إلى 5-7 سنوات.

ما يجب تسميده

يفضل المالح التربة المخصبة جيدًا. لذلك ، يُنصح بزرع البذور في المناطق التي تم فيها إدخال التسميد لمحاصيل الخضر سابقًا. أيضًا في الربيع ، عند أداء العمل وحفر التربة ، يجب إضافة 10-20 جم من اليوريا لكل 1 متر مربع. يمكنك استبدال المادة بالسماد أو الدبال ، بإضافة 5-6 كجم من الخليط لكل 1 متر مربع أثناء حفر التربة.

بعد إجراء التخفيف ، يتم إجراء تسميد إضافي بالأسمدة المحتوية على النيتروجين ، بمعدل 5-10 جم لكل 1 متر مربع. يتم غربلة الضمادة العلوية يدويًا في الممرات.

الآفات والأمراض

نظرًا لحقيقة أن الثقافة تحتوي على كمية كبيرة من الزيوت الأساسية ، فهي حامي طبيعي للمزارع من الآفات. لا تؤثر معظم الحشرات على النباتات المالحة والقريبة. كثير من البستانيين في كوخهم الصيفي يزرعون نباتات مالحة في المنطقة المجاورة مباشرة للملفوف ، وبالتالي حمايته من اليرقات والبزاقات.

في بعض الأحيان يمكن مهاجمة الأطعمة المالحة عن طريق الآفات التالية:

  • سوسة. يختلف المظهر قليلاً حسب نوع الحشرة. السمة المميزة هي أنف خرطوم طويل ممدود. عادة ما تكون اليرقات سميكة وخفيفة اللون. يتغذى على الأوراق الصغيرة ، ويقضم الثقوب على السطح ، كما يأكل محتويات البراعم. تضع الإناث البيض داخل البرعم ، ونتيجة لنشاط الحشرة تتحول إلى اللون البني وتجف. مقياس التحكم هو الرش بالكاربوفوس ، والذي سيساعد على منع العدوى عن طريق تنظيف بقايا النباتات في الوقت المناسب وتخفيف التربة.
  • عثة المرج. فراشة الآفات النهمة مع جناحيها من 18 إلى 26 ملم. لون الأجنحة بني مع بقع بنية وخطوط صفراء على طول الحافة. يتم وضع اليرقات أولاً في شرنقة من الخيوط على الجزء السفلي من الورقة ، ثم تزحف بشكل مفتوح على طول السطح ، وتأكل الأوراق والساق. قد تبدو المناطق المتضررة على شكل بقع غير منتظمة الشكل ؛ وفي بعض الحالات ، تكون الورقة مهيكلة تمامًا بواسطتها. لون اليرقات أخضر ، من الفاتح إلى الأسود تقريبًا ، والرأس دائمًا داكن بنمط. يساعد الحرث المتساقط وتفكك التربة في منع تلف الحشرات. يجب تدمير الشجيرات اللذيذة مع آثار الآفات. من الممكن استخدام lepidocid و bitoxibacillin وكذلك المواد الكيميائية.
  • أفيد. عادة ما توجد بسهولة على البراعم الصغيرة التي تتغذى على عصيرها. حشرات صغيرة جدًا ينتج عن نشاطها الحيوي تصريف حلو يظهر على أجزاء من النبات على شكل قطرات. تتجعد الأوراق أو تفقد اللون أو تتطور بشكل سيء أو تتساقط. يساعد الرش بالكاربوفوس والسوبر فوسفات مع كلوريد البوتاسيوم وكذلك نقع التبغ وقشور البصل وقمم الطماطم في التخلص من الآفة.

الأمراض المميزة للمالحة هي العفن الفطري ، الصدأ ، البياض الدقيقي ، تعفن الجذور.


حدائق طبية

وسط الأبنية العملاقة التي ترفع الأسوار عالياً ،
تنتشر حديقة رائعة وهي عزيزة على المالك.
هنا تنمو الأعشاب الحاملة للحياة من بذور مختلفة
خصائصها العلاجية تجلب لنا الشفاء.

تمت زراعة أهم النباتات المفيدة التي يستخدمها الإنسان (غذاء ، غزل) منذ حوالي 7-10 آلاف سنة. لكن كان الطلب على النباتات الطبية أقل بكثير ، وتم الكشف عن جدوى زراعتها في وقت لاحق. كان نتيجة تطور الطب وزيادة الطلب على الأدوية.

تعود الإشارات الأولى لزراعة النباتات الطبية إلى القرن الرابع. قبل الميلاد. كتب المؤرخ آرتسروني عن حدائق الملك الأرميني أرتاش الثاني: "لقد زرع حديقة من نباتات عطرة متنوعة ، ولكن ليس فقط من أجل الاستمتاع بالمتعة البصرية ، ولكن من أجل تحضير الأدوية منها". في أثينا ، كانت حديقة الفيلسوف وعالم النبات ثيوفراستوس مشهورة جدًا. وكان حكام السلالات الشرقية مهتمين بالبستنة ، وتربية النباتات بشكل أساسي ، إما التي تحتوي على مواد سامة ، أو التي يمكن أن تكون بمثابة ترياق.

في العصور القديمة ، لم يتم الفصل بين الجمال والمنفعة. كان يعتقد أن الحديقة الحقيقية يجب أن تخدم الصحة ، وإمتاع البصر ، والذوق ، والسمع ، والشم. لذلك ، في الأيام الخوالي ، كانت تُزرع الأزهار والفاكهة والتوت والتوابل والنباتات العطرية والطبية في مكان قريب.

في العصور الوسطى ، ظهرت حدائق الأديرة في أوروبا. فناء الدير نفسه ، وعادة ما يكون مربعًا ، ينقسم إلى أربعة أجزاء بواسطة ممرات حجرية أو آجر. في وسط الفناء كان هناك نافورة - رمز الخلود ؛ زرعت حول محيطها أشجار الفاكهة وأشجار الزينة والزهور. تم وضع ما يسمى بالحدائق النفعية - الفاكهة والصيدلة والمطبخ - خارج مباني الدير ، ولكنها محاطة بجدار واحد. تم التخطيط لها كمستطيلات ، كل منها كان يزرع عادة بنوع واحد ، ونادرًا ما يكون نوعان أو ثلاثة أنواع من النباتات. زرعت أشجار الفاكهة حول محيط الحديقة لحمايتها من الرياح. عادة ما تضاف الأزهار إلى الأعشاب الطبية لتزيين المذبح - الورود ، الزنابق البيضاء ، زهرة الربيع ، زنابق الوادي. أعطيت أفضلية خاصة لزراعة الأعشاب العطرية لتنشيط الهواء في المنزل. على أساس هذه الحدائق ظهرت حدائق عصر النهضة لاحقًا.

الرسم من معالج أعشاب قديم

توجد حدائق الأعشاب في أوروبا الغربية منذ القرن الرابع عشر. شارك البستانيون والأطباء في إنشائها. في إيطاليا في مدينة بادوفا في القرن السادس عشر. تم وضع إحدى هذه الحدائق. كانت على شكل دائرة نصف قطرها 17 مترًا ، وزُرعت النباتات على طول الحلقة الخارجية وفي أربعة مربعات. في وسط الدائرة كان هناك خزان. في نفس الوقت في إنجلترا ، ظهرت حدائق الرائحة الهندسية ذات الحدود المشذبة ، حيث كانت براعم إكليل الجبل ، والكراوية ، والزوفا ، والنعناع متشابكة.

دليل على شعبية الحدائق وثقافة النباتات الطبية في أوروبا في القرن السابع عشر. قد تكون بمثابة قصيدة لتوماس بارثولين "في حديقة الفلاحين":

أنا أحتقر الغرباء ، وأطلق على أزهاري ، -
الخضار هنا والحميض والتفاح والكمثرى والمكسرات.
الفجل ، الثوم ، البلسان ، هناك أيضا الخردل والملوخية ،
أيضا البنفسج ، الترمس ، الورد ، الملفوف والبصل.
تتناثر المساحات الخضراء لنباتات المروج الشافية بالبراعم.

في القرن التاسع عشر. بدأت زراعة النباتات العطرة في حدود مختلطة (زراعة مختلطة من الأعشاب المختلفة على شكل حدود) جنبًا إلى جنب مع النباتات المعمرة المزخرفة.

من الصعب القول متى بدأوا في زراعة النباتات الطبية في روسيا. يرتبط الظهور في ثقافة النباتات الجديدة التي يتم جلبها من بلدان مختلفة بتنمية العلاقات التجارية مع البلدان المجاورة ، من خلال الحملات العسكرية والسفر. كان للحج إلى الأماكن المقدسة للرهبان وجميع أنواع المتجولين الذين جلبوا بذور نباتات مختلفة من تجوالهم أهمية كبيرة.

كما هو الحال في أوروبا الغربية ، تم إنشاء حدائق صيدلانية رهبانية في روسيا ، حيث نمت الأعشاب الطبية. تحت حكم القيصر أليكسي ميخائيلوفيتش في منتصف القرن السابع عشر. تم إنشاء أمر الصيدلة ، والذي أشرف على جمع وتربية النباتات الطبية. ظهرت "حدائق صيدلانية" - حدائق تُزرع فيها النباتات الطبية. كان هناك العديد منهم في موسكو: على ضفاف نهر Neglinka بين بوابات Borovitsky و Trinity ، خلف بوابات Myasnitsky ، في مستوطنة ألمانية. بالإضافة إلى الأعشاب ، كانت الحدائق مزروعة بأشجار التفاح والكرز والبربار والتوت ، والتي استخدم الأطباء ثمارها أيضًا. ومن المثير للاهتمام أن نبات الحكيم والنعناع والأعشاب العطرية الأخرى نمت في صناديق في "حدائق ركوب الخيل" (الحدائق المعلقة الموضوعة على أسطح الكرملين).

أثر النشاط الحماسي لبيتر الأول أيضًا على إمداد البلاد بالنباتات الطبية.بأمره ، تم إنشاء "حدائق صيدلانية" في جميع المدن الكبرى في المستشفيات العسكرية. طلب أعشابًا من موسكو إلى سانت بطرسبرغ وطلب أن تزرع الممرات بالبابونج والنعناع "التي تفوح منها رائحة". ظهرت حديقة صيدلانية كبيرة ونموذجية في عام 1714 في سانت بطرسبرغ على جزيرة أبتيكارسكي. من المعروف أنه بالإضافة إلى الأعشاب الطبية المزروعة في الحقول المفتوحة ، كان هناك أيضًا دفيئة للنباتات المحبة للحرارة.

كانت حديقة الأدوية بمثابة حديقة مدينة القيصر وقدمت منتجات الخضروات إلى المحكمة. كانت هذه الحديقة الصيدلانية هي التي قُدِّر لها لاحقًا أن تصبح مركزًا رئيسيًا لعلوم النبات - المعهد النباتي. أصبحت حديقة موسكو الصيدلانية ، التي تأسست قبل ذلك بقليل ، في عام 1706 ، أساسًا لتنظيم الحديقة النباتية بجامعة موسكو. في أستراخان ولوبني ، بأمر من بيتر الأول ، تم أيضًا إنشاء مزارع كبيرة من النباتات الطبية.

في القرن التاسع عشر. انتقل توريد النباتات الطبية إلى الصيدليات إلى أيادي خاصة ، وزُرعت النباتات في مناطق صغيرة في المناطق الوسطى وفي جنوب البلاد. في عام 1921 ، أصدر مجلس مفوضي الشعب قرارًا خاصًا بشأن جمع وثقافة النباتات الطبية. في عام 1930 ، تم إنشاء محطات تجريبية متخصصة للنباتات الطبية في مناطق جغرافية مختلفة من البلاد.

في الحدائق النباتية ، في قطع الأراضي التجريبية في المعاهد الطبية ، يتم إنشاء حدائق طبية منتظمة ، حيث يتم زرع النباتات مع مراعاة أصلها النظامي أو الجغرافي. يدرس العلماء التركيب الكيميائي للنباتات.

اتضح أن أحد الأنواع النباتية قد يحتوي على مواد طبية ، بينما لا يمتلكها أقاربها الذين ينتمون إلى نفس الجنس. علاوة على ذلك ، قد يكون للنباتات التي تنتمي إلى عائلات مختلفة خصائص علاجية متشابهة. في كثير من الأحيان ، حتى في عينات من نفس النوع مأخوذة من أماكن مختلفة للنمو ، يمكن احتواء المواد النشطة بيولوجيًا بكميات مختلفة. في بعض الأحيان ، عند الزراعة ، يتم تقسيم النباتات الطبية إلى مجموعات وفقًا لاستخدامها للوقاية والعلاج من أمراض معينة ، مثل الجهاز الهضمي والجلد وما إلى ذلك.

أسرة من النباتات الطبية

الأم وزوجة الأب
جذر الدم
الخلافة
الرئوية
الراسن

من السهل أن تنمو النباتات الطبية الموجودة في الطبيعة على موقعك. غالبًا ما يتم استخدامها كأدوية ، ولكن لا يمكن التقليل من أهميتها في زراعة الحدائق. أظهر البحث العلمي أنه مع الالتزام الصارم بقواعد جمع وتجفيف وتخزين المواد الخام ، لا يوجد عادة فرق كبير بين المواد الخام للنباتات البرية والمزروعة.

في المساحات الصغيرة ، يجب الاستغناء عن المواد الكيميائية لمكافحة الأمراض والآفات وغالبًا بدون الأسمدة الكيماوية. تُظهر تجربة زراعة النباتات الطبية أن العناية الدقيقة ، والري في الوقت المناسب ، وإزالة الأعشاب الضارة تساهم في نمو جيد للنبات ، وزيادة في عدد وحجم الأزهار والنورات ، والازهار الوفير والمطول ، والإثمار ، وزيادة إنبات البذور.

إذا كانت قطعة الأرض الخاصة بك تحتوي على مساحة خالية صغيرة ترغب في تزيينها بنباتات الزينة واستخدامها بأقصى قدر من الكفاءة ، فإن الحديقة الطبية هي ما تحتاجه. لا تتطلب النباتات الطبية التي تنمو برية في وسط روسيا التأقلم وتتأصل بسهولة في قطع أراضي الحدائق. ليس من الصعب العثور على البذور والجذور والنباتات الكاملة ، ما عليك سوى معرفة مكان نموها بالضبط والخصائص الخارجية لهذا النبات أو ذاك ، حتى لا تخلط بينه وبين الأنواع ذات الصلة الوثيقة.

حديقة الزينة الطبية

يمكن أن تحتوي الحدائق الطبية على مجموعة متنوعة من الأشكال الهندسية. على سبيل المثال ، تحظى الحدائق النباتية في شكل دوائر متحدة المركز بشعبية. تزرع النباتات الأطول في المركز ، ومع زيادة قطر الدائرة ، يتناقص ارتفاع النباتات.

باستخدام نباتات ذات ألوان أزهار مختلفة ، يمكنك عرض طيف ألوان قوس قزح. لهذا ، فإن النباتات التالية مناسبة (تبدأ من المركز): أرجواني - لحاء الحقل (Rnautia arvensis) ، ردة الذرة الزرقاء الزرقاء (سينتوريا سيانوس) ، أزرق - حقل لا تنساني (ميوسوتيس أرفينسيس) ، أخضر - لبلاب بدرا (Glechoma hederacea) ، البرتقالي - العلجوم الشائع (ليناريا فولغاريس) ، الأصفر - الخلود الرملي (Helichrysum arenarium) ، قرنفل أحمر عشبي (ديانثوس دلتويدس). يتم تحقيق أكبر تأثير عند استخدام النباتات في نفس وقت الإزهار.

يمكنك إنشاء حديقة طبية "أحادية اللون" عن طريق زراعة النباتات بالزهور أحادية اللون. على سبيل المثال ، يمكن لعشاق درجات اللون الأصفر أن يوصوا بالنباتات التالية: الخلود الرملي ، حشيشة الدود الشائع (Tanacetum vulgare) ، أصفر ريحان (Thalictrum flavum) ، فضفاضة (Lysimachia numularia) ، الضفدع الشائع ، الراسن طويل القامة (إينولا الجلينيوم) ، Goldenrod ، صولجان مولين (ترابسيفورم) ، الغافث المشترك (أجريمونيا يوباتوريا) وإلخ.

في الوقت الحاضر ، أصبح إنشاء الحدائق الطبية على شكل ألواح الشطرنج أمرًا شائعًا. هم إما يجمعون بين نوعين من النباتات ذات لون متباين من الزهور ، أو يقلدون حقل رقعة الشطرنج ، أو يملأون ببساطة كل مربع من "رقعة الشطرنج" بنوع معين من النباتات. مناسبة لهذا الغرض ، على سبيل المثال ، بودرا على شكل اللبلاب ، قرد فضفاض ، clefthoof الأوروبي (Asarum europaeum) ، مخلب القط ثنائي المسكن (انتيناريا ديويكا) ، اشترت الأدوية (Poligonatum odoratum) ، قد زنبق الوادي (مجالس كونفالاريا). من أجل تسهيل الاقتراب من المصانع وتسهيل معالجة الموقع ، يمكنك وضع "الحقول السوداء" للوحة الشطرنج بألواح ، وزرع "الحقول البيضاء" بالنباتات.

الخزان "الطبي"

يمكن استخدام بعض نباتات الزينة الطبية لتزيين خزان اصطناعي. هذه نباتات ذات أوراق طافية تزرع في أوعية مغمورة في قاع الخزان: كبسولة بيضة صفراء (نوفار لوتيا) زنبق الماء الأبيض (Nymphaeа ألبا) ، pdst عائم (ناتان بوتاموجيتون).

المجموعة الأكثر شمولاً من النباتات الساحلية التي تفضل النمو في المناطق المغمورة قليلاً بالقرب من شاطئ الخزان: كالاموس الشائع (Acorus calamus) ، ساعة ثلاثية الأوراق (Menyanthes trifoliata) ، كاتيل واسع الأوراق (تيفا لاتيفوليا) ، فطائر الموز (اليسما بلانتاجو أكواتيكا) ، umbelliferae (Butomus umbellatus) ، القصب المشترك (Phragmites australis). يمكن زراعتها مباشرة في تربة الخزان.

على حافة الماء أو على الشاطئ في التربة الغنية ، سلسلة من ثلاثة أجزاء (Bidens tripartita) ، القطيفة المستنقعية (كالثا بالستريس). من بين نباتات الزينة الساحلية المزهرة ، قزحية الماء ، الأصفر ، أو الكالاموس (القزحية الكاذبة).

صيدلية بين الحجارة

تحظى الحدائق الصخرية القائمة على مزيج من الأحجار والنباتات بشعبية كبيرة الآن. في هذه الحالة ، يتم إعطاء الأفضلية للأشكال الصغيرة الحجم والمضغوطة والزاحفة. ستبدو بعض أنواع النباتات الطبية في حالة جيدة وتبدو جيدة بين الأحجار. هذا خلود رملي ، أعشاب قرنفل ، قرنفل فضي (بوتينتيلا أرجنتيا) ، سيدوم (سيدوم فدان) الزعتر الزاحف (الغدة الصعترية السربيلوم) ، قدم القط ثنائي المسكن ، اللبلاب بودرا ، وغيرها الكثير.

حديقة المطبخ

من بين النباتات الطبية ، هناك أيضًا تلك التي تستخدم في الطهي. يذهب البعض منهم إلى تحضير السلطات والشوربات الفيتامينية - وهذا دواء لسان الثور (بوراغو أوفيسيناليس) ، حروق طبية (Sanguisorba officinalis) ، حشيشة رئوية غير واضحة (حجرة الرئة) ، زهرة الربيع الربيعية (بريمولا فيريس) ، حامض حامض (رومكس راسيتوسا). يستخدم البعض الآخر كتوابل لأطباق اللحوم أو إضافات عطرية في الشاي: رخوة ، فراولة برية (فراغاريا فيسكا) ، نعناع ، زعتر زاحف ، زعتر. جذمور الهندباء المشتركة (Cichorium intybus) بديل للقهوة. منذ فترة طويلة يتم إنشاء مثل هذه "حدائق المطبخ" ، حيث يتم جمع النباتات الطبية المستخدمة في الغذاء ، في الأديرة.

حديقة النحل

العديد من النباتات الطبية هي نباتات عسل جيدة. إذا كان هناك منحل في الموقع أو كنت بحاجة إلى جذب الحشرات الملقحة إلى الحديقة ، فلا يمكنك الاستغناء عن نباتات مثل Valerian officinalis (فاليريانا أوفيسيناليس) ، وردة الذرة الزرقاء ، والخلنج المشترك (Culluna vulgaris) ، البرسيم الحلو الطبي (Melilotus officinalis) ، الزاحف عنيد (Ajuga reptans) ، شاي الصفصاف ضيق الأوراق (Poligonatum odoratum) ، كمامة مشتركة (إشنوبس ريترو) ، السنفيتون الطبية (السمفتيوم أوفيسينال) ، زرقة زرقاء (Polemonium coerulium) وإلخ.

عند الزراعة في سرير حديقة ، يجب ألا تكون النباتات المحبة للرطوبة والمقاومة للجفاف والظل والنباتات في المساحات المشمسة المفتوحة وأنواع جذمور سريعة النمو والنباتات ذات القدرة الضعيفة على التكاثر الخضري قريبة. في هذه الحالات ، تقوم بعض النباتات بقمع البعض الآخر ، ويموت بعضها بسبب التناقضات في أنظمة الري ، بسبب نقص أو زيادة الضوء. كل عام سيكون من الضروري تخفيف غابة بعض الأنواع وإعادة زراعة أنواع أخرى. إذا تجنبت الأخطاء ، سيكون لديك ركن رائع من النباتات الطبية.

النباتات الطبية في منطقة المدرسة

تعتبر دراسة النباتات الطبيعية بشكل عام والخصائص الطبية للنباتات المحلية بشكل خاص أمرًا تقليديًا للمدرسة الروسية. في الوقت الحاضر ، عندما تتوسع البرامج البيئية في كل مكان ، يتم إنشاء مدارس ثانوية وصالات ألعاب رياضية متخصصة وأقسام ودوائر في دور الفن للأطفال وفي المحطات البيولوجية الصغيرة ، وهذا أمر مهم بشكل خاص. سنتطرق إلى بعض جوانب العمل المدرسي واللامنهجي مع الأطفال لدراسة النباتات الطبية في منطقة موسكو.

إذا لم يتم تطوير نوع معين من النباتات بعد في موقع مدرستك وكانت هناك مساحة صغيرة خالية ، فيمكن استخدامها بأقصى قدر من الكفاءة عن طريق وضع "حديقة طبية" عليها. يمكن تصنيف النباتات وفقًا للموضوعات التالية: الأعشاب المستخدمة لعلاج مرض معين ، ومحاصيل الأغذية الطبية ، وحديقة النحل ، وحديقة الزهور المجففة ، وشريحة جبال الألب ، والنباتات الطبية لخزان اصطناعي ، وما إلى ذلك.

من بين النباتات الطبية ، توجد نباتات سامة جدًا ، يمكن أن يؤدي استخدامها إلى تسمم شديد ، ويمكن أن تؤدي الجرعات الكبيرة إلى الوفاة (العديد من أنواع عائلة الباذنجانيات والليلياسيا!). لا نوصي بزراعتها في ساحات المدرسة!

يحتاج تلاميذ المدارس إلى توضيح أن العديد من الأعشاب تستخدم بأشكال مختلفة ، وتستخدم ضد العديد من الأمراض ، وبطرق تحضير معينة وبجرعات محددة. جرعة زائدة من النباتات الطبية ، والأكثر من ذلك أن الاستخدام المستقل للنباتات السامة يمكن أن يكون قاتلاً للصحة. يمكن للنباتات المزروعة في المدينة أن تتراكم مواد سامة ، ومن ثم فإن استخدامها سوف يسبب ضررًا لا يمكن إصلاحه للصحة. لذا لا يمكن استخدام نباتات الحديقة الطبية في العلاج الذاتي.

سيسمح العمل على إنشاء حدائق طبية في موقع المدرسة لأطفال المدارس ليس فقط باكتساب الخبرة الزراعية في زراعة محاصيل معينة ، ولكن أيضًا للتعرف بشكل أفضل على نباتات منطقة موسكو ومختلف أنواع النبات. للقيام بذلك ، يجب أن يمر الأطفال بتوجيه من المعلم في الفصل أو بشكل مستقل ، باستخدام الأدبيات ذات الصلة ، بعدة مراحل من الإعداد:

- تعلم كيفية استخدام كتالوج المكتبة ، والمراجع النباتية ، بما في ذلك أدلة النباتات
- التعرف على الخصائص البيولوجية والمورفولوجية والبيئية لأنواع معينة من النباتات الطبية
- التعرف على المفاهيم الأساسية لعلم النبات وعلم النبات على مستوى في متناول الأطفال في هذا العمر
- تعلم كيفية عمل أوصاف نباتية ووضع إشارة مرجعية على الأعشاب.

عندما يقوم المعلم برحلات استكشافية إلى الطبيعة ، يجب على الطلاب الانتباه إلى الظروف البيئية لنمو الأنواع الطبية ، وتنوع أشكال حياتهم ، إلى الأنواع المجاورة للتكاثر النباتي. أثناء الرحلة ، يقوم الأطفال ، بمساعدة المعلم ، بعمل وصف للتكوين الزهري لتكاثر نباتي معين ، وإعطاء وصف جغرافي نباتي لهذا النوع ، وملاحظة ظروف النمو ، وجمع البذور ومواد الزراعة النباتية.

قبل زراعة النباتات ، يقوم الطلاب ، بمساعدة المعلم ، بتقييم التربة والظروف المناخية للأرض المخصصة للحديقة الطبية ، وإجراء الزراعة الأولية للتربة واختيار الأنواع الأكثر ملاءمة لمكان النمو المحدد ، وتجميعها حسب العائلات . في البداية ، من الأفضل أن تزرع بطريقة نباتية - تتجذر النباتات بشكل أسرع ، وفي خريف نفس العام أو الربيع التالي ، يمكنك زرع نفس النوع بالبذور. يجب تسمية النباتات المزروعة.

في المستقبل ، يمكن للطلاب تحت إشراف المعلم إجراء عمل بحثي. بادئ ذي بدء ، تحتاج إلى إنشاء فهرس بطاقات منظم (مثل قاعدة بيانات في جهاز كمبيوتر أو على بطاقات) لأنواع النباتات الطبية المزروعة في الموقع ، حيث تقوم بإدخال البيانات التالية عن الأنواع:

- موقف منهجي
- وصف مورفولوجي للأنواع مع ارتباط المواد العشبية
- الطرق الممكنة للتكاثر وتوزيع الأنواع مع الإشارة إلى النطاق في روسيا ككل وفي منطقة موسكو (لهذا يمكنك استخدام أطالس مناطق النباتات الطبية)
- بيانات عن وفرة الأنواع داخل منطقة موسكو (تسليط الضوء على الأنواع المحمية والنادرة)
- تاريخ استخدام النبتة في الطب في دول مختلفة
- تحديد أجزاء النبات المستخدمة في الطب ، وتوقيت جمع المواد الخام
- طرق استخدام نبات طبي في الطب العلمي والشعبي
- لاحظ إمكانيات الاستخدام الأخرى (الزخرفة ، جودة الطعام ، الاستخدام في الترتيب)
- معلومات حول الأساطير والخرافات والمعتقدات المرتبطة بالنبات.

في السنوات اللاحقة ، يمكن لأطفال المدارس إجراء ملاحظات فينولوجية للنباتات الطبية المزروعة ، ومقارنة البيانات الفينولوجية لممثلي نفس العائلة. تعد دراسة طرق التكاثر المختلفة (الخضري والبذور) مهمة تتطلب سنوات عديدة من العمل الشاق ، وفقًا لنتائجها يمكن للمرء أن يلاحظ أنجح طريقة للتكاثر في الثقافة لنوع معين من النباتات.

يمكن دعوة الأطفال لدراسة نشوء الأفراد من نوع معين: لتحديد ووصف فترات دورة الحياة الكبيرة للنبات (فترة السكون الأولي ، والعذري ، والتوليدي ، والشيخوخة) ، لصنع أعشاب مختلفة. الدول العمرية للمصنع. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن للنباتات من موقع المدرسة تجديد المعشبة المدرسية وتكون بمثابة نشرات للتمارين العملية في دروس علم النبات.

يمكن لطلاب المدارس الثانوية إجراء رحلات استكشافية في الحديقة الطبية للطلاب الأصغر سنًا وزملائهم في الفصل. (موضوعات نموذجية: "الطب في الغابة (في المرج)" "لذيذ وصحي" (حول النباتات الطبية المستخدمة في الطهي) "الجمال المفيد" (حول نباتات الزينة الطبية) "قصة نبات طبي" ، إلخ.)

من الممكن إجراء اختبارات ، أعدها الطلاب بأنفسهم ، حول الموضوعات المتعلقة بالنباتات الطبية.

يمكن إجراء هذا النوع من العمل البحثي مع الطلاب في دروس علم النبات في الفصول ذات الدراسة المتعمقة لعلم الأحياء. يمكنك تقديم مهام فردية أو جماعية مستقلة لدراسة الأنواع الفردية والعائلات ككل ، متبوعًا بتقرير ومناقشة وتصحيح النتائج.

في دروس الدوائر البيولوجية ، يمكن للشباب أن يأخذوا موضوعات أكثر تعقيدًا للدراسة والتحليل المقارن للمواد التي تم الحصول عليها: "نشأة الحرق الطبي" ، "بنية وتنوع أزهار الأنواع النباتية لعائلة الوردية" ، " طرق توزيع الفاكهة والبذور في نباتات عائلة Asteraceae "،" شكل النمو وتعديل البراعم في بعض ممثلي عائلة Rosaceae "،" مجموعة متنوعة من الأوراق في نباتات عائلة Rosaceae "، إلخ. يمكن إجراء الملاحظات لعدة سنوات ، وستكون البيانات التي تم الحصول عليها في المستقبل بمثابة بداية لدراسة عميقة لهذا الموضوع.

قائمة الأنواع لإنشاء حديقة طبية منهجية

تأخذ مقترحاتنا في الاعتبار موضوع المناهج الدراسية ، ولكن يمكن توسيع نطاق العائلات المدروسة.

ممثلو عائلة labiate

اللبلاب بودرا (Glechoma hederacea) ، حرف طبي (Betonica officinalis)، توابل (أوريجانوم فولغار) ، الزاحف عنيد (Ajuga reptans) ، زيوزنيك الأوروبي (Lycopus europaeus) ، النعناع الميداني (النعناع أرفينسيس) مخلل قضم (غاليوس لادانوم) ، motherwort خمسة شفرات (ليوناروس كينكيلوباتوس غيليب.) الزعتر الزاحف (الغدة الصعترية السربيلوم) ، الرؤوس السوداء الشائعة (Prunella vulgaris) ، ساطور الغابة (Stachys sylvatica) ، ساطور أبيض (ألبوم لاميوم)

ممثلو عائلة الوردية

مدينة جرافيلات (Geum Urbanum)، فراولة برية (فراغاريا فيسكا)، عظم (روبوس ساكساتيليس) ، حروق طبية (Sanguisorba officinalis) ، نصب سينكويفويل (Potentilla erecta Raeusch) ، سينكويفويل فضي (بوتينتيلا أرجنتيا) ، صفعة عادية (Alchemilla vulgaris) ، الغافث المشترك (أجريمونيا يوباتوريا) ، حلو المروج (Filipendula vulgaris Moench).

ممثلو عائلة Compositae

ساندي الخلود (Helichrysum arenarium Moench) وردة الذرة الزرقاء (سينتوريا سيانوس) ، الراسن مرتفع (إينولا الجلينيوم) ، cocklebur الشائكة (زانثيوم سبينوسوم) ، goldenrod المشترك (سوليداغو فيرجوريا) ، مخلب القط ثنائي المسكن (أنتيناريا ديويكا جيرث.) ، الأرقطيون الكبير (أركتيوم لابا) ، الأرقطيون نسيج العنكبوت (مطحنة Arctium tomentosum.) ، الأم وزوجة الأب المشتركة (Tussilago farfara) ، البتلة الكندية الصغيرة (Erigeron canadensis) ، كمامة مشتركة (إشنوبس ريترو) ، ديزي مشترك (Leucanthemum vulgare لام.) ، حشيشة الدود الشائعة (Tanacetum vulgare) الموز الكبير (بلانتاجو الكبرى) ، موز الجنة lanceolate (بلانتاجو لانسولاتا) ، الشيح (الأرطماسيا) ، الشيح (Artemisia vulgaris) ، البابونج البابونج (Matricaria matricarioides أقل. بورتت السابق بريت.) ، بابونج صيدلاني (ماتريكاريا ريكوتيتا) ، اليارو العادي (أكيليا ميليفوليوم) ، الهندباء المشتركة (Cichorium intybus) ، تسلسل من ثلاثة أجزاء (بيدوس تربارتيتا) ، صقر مشعر (هيراسيوم بيلوسيلا).

البقوليات

Vyazel متعدد الألوان (كورونيلا فاريا) ، البرسيم الحلو الطبي (Melilotus officinalis Pall.) ، صباغة الجور (جينيستا تينكتوريا) ، مرج البرسيم (Trifolium pratense) ، كتاب هزلي الربيع (Orobus vernus) ، مرج مرتبة (Lathyrus protensis).

ممثلو الأسرة الصليبية

اليرقان ليفكوين (Erysimum cheiranthoides) ، محفظة الراعي العادي (كابسيلا بورصا باستوريس) ، سفيربيجا الشرقية (بوماس أورينتاليس) ، الملعب الميداني (ثلاسبي ارفينس).

ممثلو عائلة الحبوب

أرض وينيك (Calamagrostis epigeios) ، السنيبلات الحلوة (أنثوكسانتوم أودوراتوم) ، عشبة القمح الزاحفة (Elytrigia repens).


جذر الشوفان

عُرف جذر الشوفان في أوروبا منذ العصور القديمة كنبات نباتي ، واليوم يزرع على نطاق واسع في الولايات المتحدة الأمريكية وكندا. على أراضي الاتحاد السوفياتي السابق ، تنتشر في البرية في سيبيريا وأوكرانيا ، وتزرع في الثقافة فقط في دول البلطيق.

وفي حدائقنا الروسية ، لا يزال نادرًا جدًا ، حيث تم استبداله بمحاصيل جذرية أخرى ، ولا يعرف المستهلك الروسي خصائصه الغذائية والطبية الممتازة ، ولا يعرف البستاني مدى توفر زراعته. ماهو السبب؟ لكن مجرد نقص شبه كامل في المعلومات ومحافظتنا التقليدية.

الطبيعة نفسها "حكمت" عليه بالنمو في وسط روسيا. إنه متواضع للغاية ، ومقاوم للبرودة ، ومقاوم للجفاف ، وليس من الصعب إرضاءه بشأن التربة ، وتقنية الزراعة بسيطة ، والذوق والخصائص الغذائية ممتازة ، ويتم تخزينه جيدًا. ومن حيث خصائصه المفيدة ، فإن محصول الجذر هذا ليس بأي حال من الأحوال أدنى من daikon أو الفجل أو اللفت.

في الحقيقة ، لماذا يسمى هذا الجذر دقيق الشوفان؟ يبدو أنه لا علاقة له بالشوفان. اتضح أن الأمر كله يتعلق ببذورها وأوراقها. تشبه بذورها بشدة هذه الحبوب التي يحبها الناس والخيول. بعد أن نضجت ، تتناثر على ريش يشبه المظلة في اتجاهات مختلفة. وأوراقها مغطاة بأزهار مزرقة تشبه أوراق الشوفان.

جذر الشوفان ، والجذر الأبيض ، والماعز ، والمحار النباتي - كلها أسماء لنفس النبات. لماذا ايضا لحم الماعز؟ لأن الجذور الطويلة المخروطية تنمو بشكل كبير مع جذور رقيقة متفرقة وتشبه السكسوكة.

جذر الشوفان (Tragopogon porrifolius) هو نبات نباتي كل سنتين ينتمي إلى عائلة Asteraceae. النبات كله ، وخاصة الخضار الجذرية ، مشبع بعصير حليبي أبيض.

في السنة الأولى من العمر ، يشكل النبات وردة من العديد من الأوراق الخطية المستطيلة ذات اللون الرمادي والأخضر. هذه الأوراق ضيقة نوعًا ما ومتسعة عند القاعدة ، حيث يصل طولها إلى 30-50 سم ، وتصل السويقات التي تنمو في السنة الثانية إلى ارتفاع 100-120 سم ، والأزهار أرجوانية زرقاء مجمعة في سلال يزهر النبات لفترة طويلة جدًا.

محصول الجذر أسطواني ، سمين ، أملس ، معقود من الأسفل ، لونه أبيض-أصفر ، يصل طوله إلى 25 سم ، وقطره يصل إلى 3-4 سم ، ومحصول الجذر مغطى بقشر الفلين. يكون لب الخضروات الجذرية أبيض اللون ، وعندما ينكسر ، يتم تحرير عصير حليبي ، والذي يصبح لونه داكنًا بسرعة.

في نهاية الصيف ، تنضج البذور: رمادية - بنية ، خشنة ، كبيرة (يصل طولها إلى 15 مم وعرضها 3 مم) ، بمنقار رفيع مدبب وخصل. إن نضج البذور ممتد للغاية ، لذلك يتم حصادها في عدة خطوات أثناء نضجها. تظل البذور قابلة للحياة لمدة 2-3 سنوات. كتلة 1000 بذرة 10 جم.


الأنواع والصور والغرس والرعاية والتقليم والحصاد

المريمية (سالفيا) هي نبات شجيرة مشهور جدًا لا يُزرع فقط لتزيين فراش الزهرة ولكن أيضًا لأوراق الشجر العطرة. ينتمي النبات إلى عائلة Lamb ، ويعرف الاسم الثاني للثقافة أيضًا - سالفيا. يمتلك كلا من الصفات الزخرفية والطبية. هناك حوالي 700 نوع مختلف من المريمية في العالم.

وصف النبات

للمريمية سيقان قوية ، يبلغ متوسط ​​ارتفاعها 1.5 متر. الأوراق كاملة في الغالب ، وأحيانًا بيضاوية الشكل. الزهور مصغرة ، تتشكل في أزهار على شكل سبايك. الجزء السفلي من النباتات له رائحة أثيري دائمة. الثقافة هي نبات عسل ممتاز ، غالبًا ما يزرعه النحالون. الحرارة صديقة لسالفيا ، لكن النباتات تنمو بشكل سيء في الرطوبة العالية.

حكيم أوفيسيناليس (سالفيا أوفيسيناليس)

زراعة ورعاية نبات المريمية في الحديقة

أماكن مثالية لزراعة المريمية في الربيع أو الصيف - حيث نما البصل سابقًا ، وكذلك الكرنب أو البطاطس أو البقوليات. بعد إزالة جميع الخضروات ، يقومون بحفر التربة وإضافة السماد مع الدبال أو ضمادة الفوسفور والبوتاسيوم.

من الممكن أيضًا زرع نبات نبات اللعاب مباشرة في التربة في الخريف (الأخير ، الأفضل) ، بحيث لا تنبت البذور قبل أن يبدأ الصقيع ، على التوالي ، فإنها تقضي الشتاء جيدًا ، وفي أوائل الربيع ستبدأ في الإنبات. من الضروري أن تزرع في صفوف ، يجب أن تكون المسافة بينها حوالي 50 سم. مواقع الزراعة المقترحة هي حدود الزهور وأحواض الزهور والفناءات والحاويات والأسرة.

التربة مسبقة التخصيب بأسمدة الأمونيا. في نفس المكان ، يمكن أن يشعر النبات بالرضا دون إعادة الزراعة لمدة 7 سنوات تقريبًا. تذكر أن الزهرة قادرة على التلقيح المتبادل ، لذلك تزرع الأنواع المختلفة بعيدًا عن بعضها البعض.

لا تحتاج المريمية إلى شروط خاصة ، وأهم شيء هو إزالة الأعشاب الضارة في الوقت المناسب وتفكيك التربة. من الضروري أن تتذكر المأوى قبل الصقيع. مع وصول الموسم الدافئ ، يلزم إزالة السيقان الجافة ، وترك حوالي عشرة سنتيمترات. التربة المحيطة بالنبات مغطاة بالحصى أو مغطاة بالحصى. الثقافة لا تتسامح مع الرطوبة الزائدة.

لغرض التكاثر ، تستخدم نبات السالفيا مجموعة متنوعة من الطرق:

  • المنوي
  • تقسيم الأدغال
  • باستخدام الطبقات.

لزراعة الشتلات ، تزرع البذور في حاويات في أوائل فبراير وحتى مارس. بعد 10-15 يومًا ، تظهر البراعم ، بعد ثلاثة أسابيع تغوص الشتلات في أواني فردية. بعد أن قررت البدء في زراعة المريمية في الحقل المفتوح ، يجب أن يبدأ ذلك في منتصف أبريل ، في ظل عدم وجود تقلبات حادة في درجات الحرارة. يتم تحضير مادة البذور مسبقًا عن طريق النقع في محفز النمو.

تشذيب

تميل النباتات إلى التمدد بمرور الوقت ، لذلك من المهم تقليمها سنويًا لإبقائها كثيفة ومليئة بالزهور. يساعد التقليم بعد الإزهار في الحفاظ على شكل أفضل وأكثر كثافة ويحفز المريمية. لا تقطع السيقان القديمة ذات اللون البني وإلا سيموت النبات. من الأفضل استبدال النباتات القديمة المهجورة. التقليم السنوي مطلوب.

حصاد

يمكن حصاد أوراق المريمية في أي وقت. يفضل الأوراق الصغيرة ذات النكهة الأفضل. يمكن تجفيف المحصول الزائد أو تجميده. التجميد هو أفضل خيار لحفظ الأوراق المحصودة في منتصف الصيف.

تُزرع حكيم السنة الأولى في الحديقة ، ولا يتم حصادها إلا بقص القليل من الأوراق في كل مرة. احصد النباتات بحرية بعد موسم النمو الأول. حدد الأوراق الفردية أو قطع 6 إلى 8 بوصات من الساق الخضراء بأوراق. من الأفضل حصاد الأوراق قبل الإزهار.

أمراض النبات وعلاجاتها

على الرغم من حقيقة أن نبات المريمية في الحديقة له خصائص مبيدات حشرية ، ويعتبر عشبًا ونباتًا طبيًا ، بسبب الري الكثيف ، يمكن أن يتلف النبات بسبب العفن. يجب معالجة المناطق المصابة بمزيج من الكبريت السائل. يمكن أن يؤدي الزرع المضغوط جدًا إلى ظهور سوس العنكبوت أو الرخويات أو التربس. يتم محاربة مشكلة مماثلة بمساعدة العلاج بمحلول صابون الغسيل والماء (1:10).

التطبيق في التصميم والجمع مع النباتات الأخرى

غالبًا ما تستخدم المناظر الطبيعية حكيم في الحديقة ، حيث أن النبات متواضع تمامًا. يستخدم سالفيا لإنشاء تركيبات حديقة غير عادية. الصنف الأكثر استخدامًا هو محصول جوزة الطيب. ومع ذلك ، تستخدم الترادفات مع النعناع أو الريحان وإكليل الجبل أو الزعتر والأوريجانو والزوفا بشكل أساسي لتحسين السرير الحار.

تعتبر زهرة سالفيا ذات اللون الأرجواني العميق مثالية للزهور البرتقالية والحمراء والصفراء.

الخصائص العلاجية للمريمية

تمتلك المريمية عددًا كبيرًا من الصفات العلاجية. له تأثير مهدئ ومضاد للبكتيريا ومضاد للالتهابات ومضاد للميكروبات. يتم استخدامه للعدوى الفيروسية وأمراض الكبد والكلى والمعدة ، لأن المكونات في التركيبة تعمل على تحسين الهضم وتطبيعه ، ولها تأثير مفرز الصفراء. تساعد سالفيا على الانتفاخ وتزيد من الشهية.

أنواع المريمية

دعنا ندرج أكثر أنواع المريمية شيوعًا:

  • حكيم أوفيسيناليس (سالفيا أوفيسيناليس)... يصل ارتفاعه إلى حوالي 50-70 سم. أوراق خضراء رمادية ، سطحها مغطى بالزغب ، رقيقة وطويلة الشكل. يستخدم في الطب والطبخ ، كما يستخدم في التجميل.
  • كلاري حكيم (سالفيا إسكلاريا)... الثقافة المعمرة أو السنوية. على الرغم من أن النبات متوسط ​​الحجم ، إلا أنه توجد أحيانًا عينات بحجم المتر. كلاري حكيم (سالفيا إسكلاريا)

يختلف في البراعم المورقة ذات اللون الأرجواني الداكن.

  • Sh. Meadow (Salvia pratensis)... يصل ارتفاعه إلى 80 سم ، والزهور ممدودة ، وغالبًا ما تكون أرجوانية مع صبغة زرقاء ، ولكن توجد أيضًا عينات بيضاء.
  • حكيم البلوط (سالفيا نيموروسا) - يبدأ في التفتح من أوائل الصيف حتى أكتوبر. حكيم البلوط (سالفيا نيموروسا)

    الزهور أرجوانية مع مسحة زرقاء على شكل مسمار يصل ارتفاعها إلى 70 سم.

    المريمية الزرقاء (سالفيا أزوريا)... له أزهار زرقاء شاحبة ، والعديد من الزهور الصغيرة. المريمية الزرقاء (سالفيا أزوريا)

    يبدأ التزهير في يوليو ويستمر حتى أكتوبر. هو الأكثر شعبية بين البستانيين.


    كيف تنمو

    يزدهر الخزامى في التربة الرخوة الغنية بالليمون. الخيار الأفضل هو الحجر الرملي. إذا كانت التربة رطبة وثقيلة وحمضية ، فإنها عمليا لا تتجذر. مع حدوث قريب من المياه الجوفية ، يتم ترتيب الصرف.

    من الأفضل أن يكون موقع الهبوط على الجانب الجنوبي ومحمي من الرياح الباردة. تتطلب الثقافة الدفء وضوء الشمس للنمو الطبيعي. مع التظليل القوي ، يتم تقليل وقت الإزهار بشكل كبير.

    قبل الزراعة ، يلزم تحضير التربة. تم حفر قطعة الأرض وإزالة الأعشاب الضارة واستخدام 6-8 كجم من السماد العضوي أو السماد الفاسد لكل متر مربع.

    يتم نشر الثقافة عن طريق البذور أو العقل. في الحالة الأولى ، يتم شراؤها في متاجر متخصصة أو يتم جمعها من مزارعهم الخاصة. في الثانية ، يتم فصله عن النبات المانح.

    تحضير البذور

    قبل الزراعة ، لا يتم إجراء نقع عادي ، ولكن يتم تقسيم البذور إلى طبقات. هذا الإجراء يحسن الإنبات. في غضون 30 يومًا يتم الاحتفاظ بها في بيئة رطبة عند درجة حرارة + 3 ... + 5 درجة مئوية. في هذا الوقت ، تنغمس البذور في النوم الجنيني. يشير التنسيب اللاحق في التربة الدافئة إلى بداية ظروف النمو المواتية. نتيجة لذلك ، يصل معدل الإنبات إلى 95٪.

    يقوم البستانيون ذوو الخبرة بتقسيم البذور إلى طبقات على النحو التالي:

    1. يتم رش قطعتين من القطن بالماء من زجاجة رذاذ. يمكنك استخدام قماش الكتان أو القطن.
    2. يتم وضع 10-15 بذرة بينهما.
    3. توضع في حزمة صغيرة مضغوطة.
    4. ضعها في الثلاجة.

    افتح الكيس بشكل دوري (كل 3 أيام) لتوفير الهواء النقي. ستوفر المسحات القطنية أو القماش رطوبة إضافية.

    تنمو البذور أقوى وأكثر مقاومة للعوامل غير المواتية للنباتات. لكن التطعيم يسمح لك بالحفاظ على الصفات الزخرفية وتكوين الزيت العطري.

    كيف نزرع

    نادرًا ما يتم إجراء البذر المباشر للبذور في التربة في وسط روسيا. في المناطق الجنوبية ، يتم وضعها في الأرض في الخريف. في الربيع ، تظهر براعم صغيرة على الأسرة.

    تزرع البذور المحضرة للشتلات في فبراير - مارس. يجب ترتيب الصرف في الحاوية.

    • عمق البذر من 0.3-0.4 مم
    • المسافة بين النباتات 1.5 سم على الأقل.

    تظهر الصور في 10-14 يومًا. الظروف المثلى للنمو هي درجة حرارة + 20 ... + 22 درجة مئوية وكمية كافية من الضوء. الأواني ملفوفة بورق احباط. بعد ارتفاع النبات ، تنخفض درجة الحرارة المحيطة إلى +16 ... + 18 درجة مئوية.

    في طور الورقتين الحقيقيتين ، يتم الاختيار. البراعم مزروعة في أواني منفصلة. بفضل هذا الإجراء ، سيقبلون بشكل أفضل الحركة في أرض مفتوحة - لن يمرضوا وسيبدأون على الفور في النمو.

    في مايو ، يتم إرسال النباتات الصغيرة إلى الأسرة. أثناء الزراعة يتم إجراء التسميد.

    ما يجب تسميده (لكل 1 م²):

    • الدبال 1.5-2 كجم
    • نيتروجين - 20 جم
    • البوتاسيوم والفوسفور - 10-15 جم لكل منهما

    توضع الضمادة العلوية في فتحات معدة مسبقًا. يجب أن يكون عمقها مساويًا لحجم نظام الجذر. المسافة بين الشجيرات تعتمد على الغرض من الزراعة:

    • للحصول على شجيرات كثيفة ومورقة ، يجب أن تكون المسافة بين الشتلات مساوية لنمو النبات البالغ
    • لترتيب التحوط ، يتم تقليل الفجوة بمقدار النصف. ثم ستبدو عمليات الإنزال متجانسة.

    البراعم تزرع مع كتلة من الأرض. يتم تعميق طوق الجذر بمقدار 6-8 سم ، ويتم سحق التربة المحيطة بواسطة اليدين. في النهاية تسقى بكثرة.

    ميزات العناية

    خلافا للاعتقاد الشائع ، فإن زراعة الخزامى ليست صعبة. في السنة الأولى بعد زراعة البذور ، تظل البراعم صغيرة - بارتفاع 15-20 سم فقط ، وتزهر في الموسم التالي.

    تنمو الشجيرات بقوة وجمال عندما تعرف كيف تعتني بها. التدابير القياسية - الري الدوري ، إزالة الأعشاب الضارة ، التسميد ، إذا لزم الأمر - القطع.

    الثقافة لا تخاف من نقص المياه ، لكن التشبع بالمياه مدمر لها. حتى لا تفسد النباتات ، يجب التركيز على حالة التربة. إذا كانت الطبقة العلوية جافة ، فقد حان وقت الماء.

    يجب فك التربة حول الأدغال بانتظام. ادمج هذا الإجراء مع الري. هم أيضا باستمرار إزالة الأعشاب الضارة في الموقع. يجوز نشارة الممرات ، لكن الأرض عند قاعدة النبات تظل مفتوحة.

    يتم التقليم بواسطة البستانيين الذين يرغبون في الحصول على شجيرات الزينة المورقة:

    • في نهاية الإزهار ، يتم تقصير السيقان بمقدار 2-3 سم
    • في الخريف ، قم بقطع أكثر من ذلك بقليل ، ولكن حتى لا تصطاد الجزء الخشبي.

    في عملية التطوير ، يتم تغذية النبات مرتين:

    • قبل الإزهار بالأسمدة النيتروجينية
    • عندما تتفتح الأزهار ، ضع مجمعات معدنية.

    عندما تزرع في الممر الأوسط ، يتم تغطية المزروعات لفصل الشتاء بفروع صنوبرية أو أوراق بلوط. إذا كان المناخ دافئًا وكان الغطاء الثلجي وفيرًا ، فلن يتم اتخاذ أي تدابير إضافية.

    ستساعد بعض الحيل في استمرار الزراعة. الخزامى محصول دائم الخضرة. تعيش أوراقها لمدة عامين تقريبًا. لذلك ، في الربيع ، عندما يذوب الثلج ، يبدأون في تبخر الرطوبة.ومع ذلك ، فإن الجذور موجودة في التربة التي لم تذوب بعد ولا توفر التغذية الكافية. لتجنب جفاف الشجيرات ، قم بقطع الأوراق. هذا سوف يقلل من منطقة التبخر.

    كيفية الحصاد

    أثمنها زهور اللافندر لأنها تحتوي على أكثر الزيوت الأساسية. يتغير تركيز هذه المادة بمرور الوقت. يبدأ الحصاد عندما يكتمل الإزهار تقريبًا ، لكن البذور لم تبدأ بعد في النضوج. يجب أن تذبل السنيبلت بحوالي 2/3.

    يحصد العديد من البستانيين الأوراق. في وقت لاحق يتم استخدامها لتحضير الخلطات الطبية والشاي.

    يتم جمع المواد الخام في مجموعات صغيرة وتجفيفها. يتم وضعها في مكان جيد التهوية محمي من أشعة الشمس. ثم يتم تعجنها ووضعها في وعاء محكم الغلق. يجب أن يتم التخزين فقط في غرفة جافة.

    للحصول على زيت أساسي علاجي ، يتم قطع الجزء العلوي من النبات (حوالي 15 سم) أثناء الإزهار الجماعي. بعد ذلك ، تتم معالجتها على الفور ، مما يمنع الخضر من الذبول.


    تزايد ظروف الكفة الناعمة

    يعتقد العديد من البستانيين أنه لا حاجة إلى رعاية خاصة لتنمية صفعة ناعمة. يجب ألا تحكم بهذه الطريقة وتترك النبات تحت رحمة القدر. يمكن أن تنمو الشجيرة في ظلمة الأشجار شبه المظلمة وفي الشمس المفتوحة. قبل الزراعة ، يوصى باختيار تربة خصبة وفضفاضة مشبعة بالمغذيات والأسمدة المعدنية. التربة الطازجة المخصبة بالدبال المتعفن هي الأنسب. إذا كانت هناك نسبة صغيرة من الطين في التربة ، فإن الشجيرة ستستفيد فقط من هذا.

    يمكن أن ينمو النبات في ضوء الشمس المباشر ، ولكن في هذه الحالة ، سيتطلب الكثير من الرطوبة لمظهر طبيعي. المكان المثالي للنمو والتطور الأنيق هو منطقة ذات إضاءة منتشرة في لحظات الصباح والمساء ، وفي منتصف النهار مع تظليل جيد.

    إذا اخترت الظل الجزئي ، فلا يمكن تنفيذ الري عمليًا. سيحتوي الرباط على رطوبة كافية تم الحصول عليها بعد هطول الأمطار في الغلاف الجوي خلاف ذلك ، في مكان مشمس ، سوف تضطر إلى الماء كل يوم حيث تجف التربة تحت أشعة الشمس الحارة. الكفة لا تخاف من الصقيع الشديد ، فهي تتحملها جيدًا وحزمًا. ولكن من أجل حماية نظام الجذر بشكل أفضل ، يوصى باستخدام تغطية القش في الشتاء.

    وبالتالي ، هناك حاجة مباشرة إلى القليل من صيانة المصنع. الشيء الرئيسي هو وضعه في مكان مناسب وإطعامه قبل النزول. بعد ذلك ، راقب بشكل دوري الحاجة إلى رطوبة المغذيات والأسمدة المعدنية.


    شاهد الفيديو: State of survival. ماهي الفائدة من حقيبة النمو. شوف الفديو