متفرقات

ما هو نابوليتانو باسل: نابوليتانو باسل رعاية ومعلومات النبات

ما هو نابوليتانو باسل: نابوليتانو باسل رعاية ومعلومات النبات


بقلم: تونيا بارنيت (مؤلفة FRESHCUTKY)

سواء كانت صلصة الطماطم غنية بالتوابل أو صنع بيستو مثالي مصنوع من الصفر ، الريحان عشب طازج ولذيذ ومتعدد الاستخدامات. إلى جانب عادة النمو ، من السهل معرفة سبب تفضيل هذا النبات اللذيذ للعديد من البستانيين المنزليين. في حين أن النكهة التي تقدمها العديد من أصناف الريحان قد تختلف اختلافًا كبيرًا ، فإن بعض المزارعين يفضلون المذاق القوي لأنواع الريحان التقليدية. يشتهر أحد هذه الريحان ، المسمى Napoletano ، بطعمه الحار بالإضافة إلى أوراقه الخضراء الكبيرة.

ما هو نابوليتانو باسيل؟

يُعتقد أن نابوليتانو قد نشأ في إيطاليا ، وهو عبارة عن مجموعة متنوعة من النباتات ذات اللون الأخضر الفاتح بأوراق مجعدة. يشار إليه عادة باسم أوراق نبات الخس أو الريحان الكبير ، وحجم هذا النبات وعاداته المتفرعة تجعله خيارًا ممتازًا لاستخدام الطهي. تضفي النباتات المورقة أيضًا إضافة عطرية وجذابة إلى حدائق الخضروات.

تزايد باسل نابوليتانو

كما هو الحال مع أي نوع آخر من الريحان ، من السهل جدًا أن تنمو Napoletano في الحديقة. في حين أنه من الممكن العثور على نباتات الريحان Napoletano للبيع في مشاتل النباتات المحلية أو عبر الإنترنت ، فإن العديد من المزارعين يفضلون نمو النبات من البذور. سيؤدي القيام بذلك إلى ضمان وفرة النباتات بتكلفة معقولة.

عند اختيار زراعة الريحان من البذور ، يكون لدى البستانيين بعض الخيارات. على الرغم من أن الكثيرين قد يختارون بدء بذور الريحان في الداخل باستخدام صواني البذور وزراعة الأضواء ، فإن معظم البستانيين يختارون زرع البذور مباشرة في الحديقة بعد مرور كل فرصة للصقيع.

لتوجيه البذر ، ما عليك سوى زرع البذور في سرير حديقة معدّل جيدًا وخالي من الأعشاب والماء جيدًا. اضغط برفق على البذور في التربة حسب التباعد الموصى به ، وفقًا لتعليمات عبوة البذور. يجب أن تظهر الشتلات في غضون 7-10 أيام من الزراعة.

بمجرد إنشائها ، يمكن للمزارعين البدء في قطف أوراق الريحان في أقل من 10 أسابيع. لحصاد الريحان ، قم بقطع السيقان الصغيرة من النبات. نظرًا لأن الريحان هو نبات "يقطع ويعود مرة أخرى" ، فإن الحصاد المتكرر لأوراق الريحان سيشجع النباتات على إنتاج المزيد من أوراق الشجر ، بالإضافة إلى منع النبات من الذهاب إلى البذور. عند الحصاد ، لا تقم مطلقًا بإزالة أكثر من ربع الحبة في وقت واحد. سيساعد هذا على ضمان النمو الصحي المستمر طوال الموسم.

تم آخر تحديث لهذه المقالة في


يحب الريحان الطقس الدافئ والكثير من أشعة الشمس والكثير من الرطوبة. يفضل التربة الغنية بالمغذيات وجيدة التصريف. قبل الزراعة ، قم بتعديل التربة بالسماد والأسمدة والنبات بعد الصقيع الأخير. زرع البذور بعمق 1/8 بوصة ورقيقة إلى 3 إلى 4 بوصات بعد ظهورها. تنبت النباتات في 10-14 يومًا. ري الريحان بحوالي 1ВЅ بوصة من الماء أسبوعيًا. للحفاظ على النمو السريع للأوراق ، استخدم السماد الجانبي مع سماد سائل كل 14 يومًا. - عندما يكون للنباتات 6 إلى 8 أوراق ، يمكن أن يبدأ الحصاد في إزالة ما يكفي من الساق بحيث يتبقى 2 إلى 4 أوراق فقط

تعمل معظم الأصناف بشكل جيد في ولاية يوتا ، لذا جرب بعضًا مما يلي:

أصناف الطهي

Piccolo verde fino و Red Rubin و Purple Ruffles و Lemon و Genoa Green و Napoletano و Greek و Lesbos و Ansi†™ و Thai.

أصناف أخرى

القرفة ، الكشكشة الخضراء ، القزم الإيطالي ، الليمون السيدة Burn†™ ، أوراق الخس ، المنمنمات ، التوابل المكسيكية ، الحلو ، وغيرها الكثير.


اختفاء التعبيرات الاصطلاحية

يختلف قليلاً عن الريحان الحلو العادي ويوجد في الكثير من متاجر تحسين المنزل ودور الحضانة. يشتهر الريحان بالعديد من الأسماء بما في ذلك الريحان الحلو والإيطالي أو ريحان جينوفيز. إنه نبات ذو مذاق رائع ومغذية للغاية ويمكن أن يحسن صحتك العامة بشكل كبير. الريحان التايلاندي الحلو أقل شيوعًا من معظم أنواع الريحان الأخرى وله أيضًا ابن عم آسيوي. يشبه هذا النوع من الريحان شجيرة صغيرة عندما يكون جاهزًا للحصاد ولكنه لا يزال يحتوي على الكثير من النكهات بغض النظر عن حجمه الصغير. إنه الريحان الذي ستجده في متجر البقالة وفوق بيتزا مارجريتا! يستخدم الريحان في معظم الأطعمة الإيطالية مثل صلصة البيستو والمعكرونة ، ويعتبر Napoletano Basil أحد أفضل الخيارات "للمذاق الإيطالي" الكلاسيكي عند إعداد هذه الأطباق. يمكنك بسهولة ملاحظة الريحان الكاردينال بسبب أزهاره المارونية المحمرّة الجميلة ، لكن هذا النوع من الريحان مفيد لأكثر من مجرد استخدامات للزينة. إنه حار جدًا ، لذا إذا كان هذا هو المذاق الذي تريده ، فإن Sweet Thais basil هو الخيار المناسب لك. مثالي لمجموعة متنوعة من أطباق الدجاج والسمك ، حيث يحتوي على طعم الليمون الرائع الذي يمكنك أيضًا إضافته إلى المارجريتا المفضلة لديك أو حتى الشاي المثلج. يحتوي أيضًا على زهور أرجوانية طويلة وجذابة لتكملة مثالية لمظهرها. إنه قليل التوابل ، لذلك فهو مثالي للاستخدام في الزيوت والخل عند صنع تتبيلات السلطة.

تشمل الأصناف Genovese و Napoletano و Italian Leaf و Lettuce Leaf.

بصفتنا مشاركًا في Amazon ، فإننا نكسب من عمليات الشراء المؤهلة.

إنه نوع متعدد الاستخدامات من الريحان يمكنه تعزيز العديد من الأطباق والمشروبات.

يمكنك أيضًا استخدامه كزينة لجعل أي وجبة تتناولها أكثر جاذبية. بمجرد أن تتذوقه في المرة الأولى ، سوف تتساءل كيف استغرقت كل هذا الوقت بدونه. هذا نوع شائع وشائع من الريحان يشبه الريحان التقليدي فقط مع طعم الليمون. مع أوراق الشجر الخضراء والبنفسجية والزهور الأرجوانية الصغيرة ، هذا النوع من الريحان جذاب للغاية ويمكن أن يضيء تنسيق الزهور لأي شخص. مع لون أرجواني غامق جميل ، هذا النوع من الريحان جميل بقدر ما هو لذيذ. يمكنك استخدامه لكل شيء من الحساء إلى صلصة الطماطم وينمو جيدًا في مكان حار ومشمس. إنه يقدم الملاحظات المألوفة التي ستحصل عليها من الريحان مع لمسة من الحمضيات.

الريحان هو أحد الأعشاب الأكثر شعبية والأكثر استخدامًا في عدد من المطابخ. على غرار أنواع الريحان الأخرى ، فهو رائع لمجموعة متنوعة من الأطباق الإيطالية والأطباق العرقية الأخرى. ترقبوا النشرة الأولى في الصباح مباشرة إلى صندوق الوارد الخاص بكم. نظرًا لأنه ينمو بشكل كبير جدًا ، فهو أحد أكثر أنواع الريحان إنتاجية أيضًا. كما أن لديها أوراق مكشكشة بدلاً من الأوراق المستقيمة. نوعان من أصناف الريحان المستخدمة في الطبخ الإيطالي هما: Sweet Basil ، الصنف الأكثر شيوعًا ، و Genovese Basil. نوع من الريحان الحلو ، Genovese basil يتناسب بشكل رائع مع أي شيء يمكن استخدام الريحان الحلو فيه ، بما في ذلك البيستو والعديد من الأطباق الإيطالية. جينوفيز باسيل.

هذا هو تاريخك! تعد زراعة واحدة في حديقتك اختيارًا جيدًا لأنها ليست مجرد مواد زينة ولكنها عنصر أساسي في معظم مطابخ الأعشاب أيضًا. لا يزال يتمتع بمظهر ومذاق الريحان الكلاسيكيين بشكل طبيعي ، وهو يتناسب بشكل جيد مع البيستو والمطبخ الإيطالي. كيفية التعامل مع الجفاف الشتوي الذي يحترق في الحديقة ، زراعة الجرجير: الدليل الكامل لزراعة الجرجير والعناية به وحصاده ، 43 نباتًا محبًا للأحماض والذي سينمو جيدًا على التربة الحمضية ، وكيفية النجاح في إنبات البذور و 7 أخطاء شائعة تجنب ، تقويم زراعة الحدائق - ابحث عن الوقت المناسب لزراعة الخضروات ، 46 زهرة لذيذة صالحة للأكل تنتمي إلى حفل العشاء التالي ، الدليل الكامل للنباتات الشتوية المحفوظة بوعاء في الداخل ، التلقيح والتلقيح المتبادل: كل ما تحتاج إلى معرفته كبستاني ، 23 فكرة وظيفية من تعريشة الخيار مضمونة لزيادة حصادك ، ونصائح البستنة لشهر يونيو وقائمة المهام عن طريق زراعة المناطق والمنطقة ، ودليل المبتدئين لاستخدام مبيدات الفطريات في الحديقة العضوية ، قائمة الفواكه الشتوية: 19 فاكهة لذيذة يمكنك أن تأكلها وتنمو في الشتاء ، زراعة العنب البري: أفضل الأصناف ، دليل الزراعة ، الرعاية ، المشاكل ، والحصاد ، زراعة الإيدامامي: أفضل الأصناف ، دليل الزراعة ، الرعاية ، المشاكل ، والحصاد ، زراعة الفراولة: كيفية زراعة القش وحصاده rries ، كسر أكبر 6 خرافات حول أملاح إبسوم للنباتات في الحديقة ، نبات الزوفا: أفضل الأصناف ، دليل النمو ، الرعاية ، المشكلات ، والحصاد ، زراعة الكسافا: دليل الزراعة ، الرعاية ، المشكلات والحصاد ، خياران لري الحدائق العمودية حافظ على جدار حياتك مزدهرًا ، 8 خضروات أسهل للنمو حتى لو كنت لا تعرف أي شيء عن البستنة ، 8 من ألذ أنواع التفاح وكيفية جعلها تزدهر. تمثل النكهة جزء الليمون من اسم الريحان.

بسبب لونه الجميل ونكهته المعتدلة ، فإن ريحان Green Ruffles جذاب ولذيذ.

قد تتضمن هذه المقالة مراجع وروابط لمنتجات وخدمات من واحد أو أكثر من المعلنين لدينا. ومع ذلك ، فإن ريحان جينوفيز أكثر استدارة من الريحان الحلو وله رائحة أكثر وضوحًا. يشبه هذا النوع من الريحان ريحان العقيق الداكن ولكنه يحتوي على أوراق خضراء كبيرة وشرائط من اللون الأرجواني بدلاً من الأوراق الأرجواني الصلبة. في الواقع ، يعتبر الريحان الحلو مثاليًا للعديد من الأطباق الإيطالية وهو لذيذ وسهل النمو ، حتى بالنسبة للمبتدئين في الحدائق.

الريحان الحلو.
يمكنك أيضًا استخدامه بالتبادل في أي وصفة تتطلب الريحان الحلو. إذا كنت تستخدمه بدلاً من الريحان العادي ، فقد تتفاجأ بمذاق أطباقك. إنه رائع لاستخدامات الزينة واستخدامات الطهي ، بما في ذلك كونه إضافة مثالية لمجموعة متنوعة من أطباق اللحوم والخضروات والأرز. أحد أسباب تميز الريحان الأفريقي الأزرق هو أنه أحد أطول أنواع الريحان ، حيث يبلغ ارتفاعه أربعة أقدام تقريبًا.

تشمل الفوائد الجوهرية الأخرى له استخدامات طبية متنوعة وكطارد للحشرات.

يمكن استخدام Summerlong ، وهو نوع قزم من الريحان ، في غضون 30 إلى 60 يومًا بعد الزراعة. يصل طول الأوراق إلى 4 بوصات وتميل إلى أن تكون أفتح في اللون من أنواع البيستو الأخرى. تمامًا مثل الرؤوس ، ينمو الريحان بشكل جيد من البذور. وستكون أوراقه الخضراء المكشكشة ملفتة للنظر لأي شخص يقترب منه. 10 .

ومع ذلك ، قد تجد صعوبة في العثور عليه.

ينمو على شكل كرة أرضية ، ومن هنا جاء اسمه ، وفي وقت من الأوقات كان يحظى بشعبية كبيرة لدى الطبقة الحاكمة ، ولهذا يطلق عليه أحيانًا اسم "ملك الأعشاب".


نابوليتانو ريحان الماموث

يحتوي نابوليتانو على أوراق خضراء فاتحة ضخمة ومتجعدة للغاية. تعتبر أوراق الماموث ذات النكهة الغنية مثالية لصانعي البيستو الجادين: إن قطف هذه الأوراق الضخمة يجعل إنتاج البيستو السنوي أمرًا سريعًا! وإليك فكرة أخرى: ضع طبقة من الأوراق العملاقة فوق صدور الدجاج الخالية من العظم وقم بتغطيتها بجبن الماعز الطري وشرائح الفلفل الأحمر المحمص. ولفها مثل لفائف الهلام الصغيرة. يرش الملح والفلفل والبارميزان المبشور ويخبز على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 35 دقيقة (جانب التماس لأسفل) مع بوصة من مرق الدجاج في قاع طبق الخبز. تقدم مع صلصة المارينارا وجانب من المعكرونة. (OP)

عبوة واحدة تحتوي على حوالي 300 بذرة

  • تعليمات بذر الريحان
    عمق الزراعة
    :1/8”-1/4”
    المسافة بين السطور:12”
    تباعد النبات:10”-12”
    أيام الإنبات: 5-10 أيام
    درجة حرارة الإنبات: 65 درجة -75 درجة فهرنهايت

نحن نعلم أنك تتوق لزرع هذه ، لكن. . . انتظر! نشأ الريحان في المناطق الاستوائية ولا يمكنه الازدهار في الطقس البارد. قم بالزرع المباشر بعد مرور كل خطر الصقيع ، مع تباعد البذور من 12 "إلى 1" في تربة جيدة التصريف. للبدء في عمليات الزرع ، قم بزرع بذور الريحان في مزيج البذور قبل 6 أسابيع من تاريخ الصقيع الأخير. توفير الحرارة وأشعة الشمس الساطعة والتهوية الجيدة. حافظ على وسط النمو رطبًا بالكاد وجافًا تقريبًا. زرع شتلات الريحان في الهواء الطلق بعد الصقيع الأخير في بقعة مشمسة ذات تربة معتدلة الخصوبة. ضع القليل من النباتات في الحديقة أو افردها بمسافة 10 إلى 12 بوصة من أجل ظروف نمو مناسبة. قرصة القمم الخلفية وبراعم الزهور لتوسيع إنتاج الأوراق. احصد أكبر الأوراق من الأعلى والجوانب للمساعدة في تكوين نبتة كثيفة. تتغذى من حين لآخر حسب الحاجة بعشب البحر أو مستحلب السمك. الأعشاب تكره الأسمدة الكيماوية والريحان ليس استثناء.

البيستو: ليس فقط للمعكرونة
صلصة بيستو مصنوعة من الريحان محلي الصنع تعتبر رائعة على السباغيتي ، ولكن هل سبق لك أن حاولت تجميدها ثم حشو قطع منها تحت جلد الدجاج قبل تحميصها؟ استخدميه في صلصة الخل وانشره على الطماطم شطائر أو برجر بدلاً من الخردل. ضعيها في عجة ، في الحساء ، في الكاري التايلاندي ، في البطاطا سلطة. افردها على شرائح لحم أبو سيف قبل وضعها على الشواية.

  • كوسة ريحان غراتان
  • الخضار "السباغيتي"
  • برج الخضار
  • فيتوتشيني بالزعفران مع عشرة أنواع من الطماطم وجبن الموزاريلا الطازجة والريحان والخل البلسمي
  • سكالوب محمر فوق سلطة الأفوكادو والذرة
  • مفضلتنا باسل بيستو
  • كرات الزبدة العشبية
  • طماطم كريمية ، لحم مقدد وجبنة زرقاء لينجويني
  • سلطة بلاشنغ بيوتي بيبر-أورزو
  • دجاج باذنجان وليمون
  • سلطة اروز جاردن
  • 3-جبن باذنجان بارميزان

  • تعليمات بذر الريحان
    عمق الزراعة
    :1/8”-1/4”
    المسافة بين السطور:12”
    تباعد النبات:10”-12”
    أيام الإنبات: 5-10 أيام
    درجة حرارة الإنبات: 65 درجة -75 درجة فهرنهايت

نحن نعلم أنك تتوق لزرع هذه ، لكن. . . انتظر! نشأ الريحان في المناطق الاستوائية ولا يمكنه الازدهار في الطقس البارد. قم بالزرع المباشر بعد مرور كل خطر الصقيع ، مع تباعد البذور من 12 "إلى 1" في تربة جيدة التصريف. للبدء في عمليات الزرع ، قم بزرع بذور الريحان في مزيج بادئ البذور قبل 6 أسابيع من تاريخ الصقيع الأخير. توفير الحرارة وأشعة الشمس الساطعة والتهوية الجيدة. حافظ على وسط النمو رطبًا بالكاد وجافًا تقريبًا. زرع شتلات الريحان في الهواء الطلق بعد الصقيع الأخير في بقعة مشمسة ذات تربة معتدلة الخصوبة. ضع القليل من النباتات في الحديقة أو افردها بمسافة تتراوح بين 10 و 12 بوصة للحصول على ظروف نمو مناسبة. قرصة القمم الخلفية وبراعم الزهور لتوسيع إنتاج الأوراق. احصد أكبر الأوراق من الأعلى والجوانب للمساعدة في تكوين نبتة كثيفة. تتغذى من حين لآخر حسب الحاجة بعشب البحر أو مستحلب السمك. الأعشاب تكره الأسمدة الكيماوية والريحان ليس استثناء.

البيستو: ليس فقط للمعكرونة
صلصة بيستو مصنوعة من الريحان محلي الصنع هل سبق لك أن جربت تجميده ثم حشو قطع منه تحت جلد الدجاج قبل تحميصه؟ استخدميه في صلصة الخل وانشره على الطماطم شطائر أو برجر بدلاً من الخردل. ضعيها في عجة ، في الحساء ، في الكاري التايلاندي ، في البطاطا سلطة. افردها على شرائح لحم أبو سيف قبل وضعها على الشواية.


شاهد الفيديو: قصتي مع باسستوب كاملة. هل انا خطيبة باسل