منوعات

صلصة تاباسكو تطرد الآفات من محاصيل الخضار

صلصة تاباسكو تطرد الآفات من محاصيل الخضار


اخترع مزارعون هولنديون طريقة غير معتادة لمنع الأرانب والقوارض الأخرى من مهاجمة أسرة الخس والجزر ، وفقًا لرويترز. لهذا الغرض ، يعتزم المنتجون الزراعيون استخدام التوابل الحارة ، وخاصة صلصة تاباسكو ، التي لا تستطيع الأرانب تحملها. هذه الصلصة مصنوعة من الفلفل الذي يحمل نفس الاسم والخل والملح.

وطبقاً لممثل إحدى الجمعيات التعاونية للمزارعين ، فإن الأرانب ، بعد تذوقها للنباتات المبللة بالصلصة ، "قفزت ثلاثة أقدام في الهواء وابتعدت عن الصدمة ، وركضت بحثًا عن ملجأ".

دعم نشطاء الحيوانات الهولنديون ابتكار المزارعين. "التدابير الوقائية هي ما يتطلبه الأمر. من الأفضل أن يصيب الأرنب بفم محترق من أن يصطاد الأرنب ببندقية" ، كما يقول نيلز دورلاندت ، الناشط في مجال البيئة.

يريد المزارعون الآن جعل تاباسكو والتوابل الحارة الأخرى معتمدة رسميًا لمعالجة المحاصيل. وفقًا للحسابات الأولية ، ستكون هناك حاجة إلى خمس زجاجات صغيرة فقط من Tabasco لمعالجة هكتار واحد من الأرض.

Lenta.ru


النباتات المتوافقة في البلد ماذا ومع من تزرع

لكل بستاني وبستاني ، يبقى السؤال حول أي النباتات يجب أن تزرع في مكان قريب. مؤلف كتاب "Melange Garden" للمهندس الزراعي الروسي بي. بي. بوبليك والمزارع الأمريكي د. جيفانز في كتاب "كيفية زراعة المزيد من الخضار". »وصف بالتفصيل تفاعل النباتات المزروعة المختلفة ، والتي تزرع غالبًا في وسط روسيا. بالطبع ، للحصول على حصاد جيد ، من الضروري ليس فقط اختيار النباتات المناسبة للأسرة المجاورة ، ولكن أيضًا لتوفير رعاية جيدة لهم. ثم ستؤتي جميع المحاصيل ثمارها بنجاح وسيتم ضمان الحصاد.

➣ يتميز الرماد والأفسنتين وعشبة القمح بإنتاج عالي للمواد الأليلوباثية. حيث تظهر هذه النباتات ، تتوقف جميع النباتات الأخرى ، خاصة المزروعة منها ، عن النمو على الفور. لا تترك الحشائش المذكورة بين الأسرة أو على طول محيط الحديقة.

أظهرت التجارب العلمية مع الذرات المسمى أن المواد التي تفرزها جذور الخردل تعزز نمو المحاصيل مثل البازلاء. البقول ، بدورها ، تطلق كمية كبيرة من المواد النيتروجينية في التربة ، وهو أمر غير مقبول لجميع النباتات. ومع ذلك ، تنمو حبوب الأدغال جيدًا بجانب البقوليات.

البازلاء هي أيضًا جارة جيدة للعديد من محاصيل الخضروات (الطماطم ، البطاطس ، الذرة ، الجزر ، الخيار ، الفجل ، اللفت ، الفاصوليا) والأعشاب (الخردل). تزرع البازلاء بين صفوف هذه المحاصيل. بجانب هذا الممثل لعائلة البقوليات ، يمكنك زراعة السلطة والباذنجان والسبانخ والكرفس بنجاح. إذا قمت بزراعة الملفوف أو أي خضروات أخرى من العائلة الصليبية بجانب البازلاء ، فستتم حماية جذورها من التعفن. إلى أي عائلة تنتمي المحاصيل الأكثر شيوعًا المزروعة في روسيا الوسطى ، يمكنك معرفة ذلك من الجدول.


الوصف والخصائص

من المعتاد تسمية الفلفل الحار بأي فلفل له طعم حاد وحتى لاذع. يقع الفلفل الحريف أيضًا في هذه الفئة. لذلك ، هذه المفاهيم قابلة للتبادل.

عادة ما يُنسب فلفل كايين إلى عائلة الباذنجانيات. اليوم ، هناك العديد من الاختلافات والأصناف المختلفة لهذه الثقافة. يمكن أن تختلف في ظل القشرة وشكل الثمرة.

مظهر

يمكن أن يكون ظل الثمرة في 3 أشكال: الأخضر والأصفر والأحمر ، مألوف للجميع. في بعض الأحيان يمكنك العثور على ثمار ذات لون بني غامق.

تحتوي جراب الفلفل غير الناضج على قشر أخضر فاتح. ومن المعتاد أيضًا تناوله. يحمل الاسم - ببروني. يمكن أن يتراوح طول الفلفل ، حسب ظروف النمو ، من 3 إلى 12 سم ، ويمكن أن يكون الشكل متنوعًا للغاية ، على شكل كرز أو زيتون أو قلب.

الشجيرة عبارة عن نبات كثيف متفرع ، يمكن أن يصل ارتفاعه إلى متر واحد ، وتحدث الإزهار باستمرار ، لذلك ستسعد الشجيرة العين بالزهور المصغرة الساطعة.

طعم ورائحة

ترتبط نفاذة الفلفل الحريف ارتباطًا مباشرًا بتنوعه. بالنسبة لثمار هذا النبات ، تم اختراع مقياس نفاذية خاص ، سمي على اسم الكيميائي الأمريكي ويلبر سكوفيل. يسمح لك بمقارنة درجة طعم الفلفل الحار. الفلفل كايين لديه ما معدله 45000 وحدة.

حقيقة مثيرة للاهتمام هي أن لاذع وحرق تجويف الفم ، طعم الفلفل الحار ، يمكن الشعور به حتى عند تخفيف 1 غرام من الفلفل لكل 1000 لتر من الماء.

جاذبية خاصة لخبراء الطهي من جميع أنحاء العالم في فلفل حريف هي رائحته. بفضله ، يكتسب أي طبق ، حتى أبسط الأطباق ، رائحة فريدة من نوعها. يتعلق الأمر كله بمادة خاصة تسمى الكابسيسين ، والتي توجد في بذور وقشر وساق الفلفل.

ترتبط المرارة المميزة ونفاذة الفلفل إلى حد كبير بجزء البذور. عن طريق إزالته ، يمكنك تقليل تأثير الحروق بشكل ملحوظ عند استخدامه. لاحظ العلماء أنه مع الإضافة المنتظمة للفلفل الأحمر إلى النظام الغذائي ، يعتاد الجسم على المرارة الغريبة للفاكهة وبالتالي لا يسبب مثل هذه الأحاسيس غير المريحة كما كان من قبل.

خصائص مفيدة وضارة

كما ذكرنا سابقًا ، يحتوي الفلفل الحار على العديد من الخصائص المفيدة لجسم الإنسان. دعونا نفكر في عدد قليل منهم:

    وجود كمية كبيرة من العناصر النزرة الحيوية للإنسان - الريبوفلافين والبوتاسيوم والحديد والنياسين والمغنيسيوم. كميات صغيرة من فيتامينات أ ، هـ ، ك ، ج.

يجب استخدام حبات الفلفل الأحمر بحذر شديد حيث يمكن أن يكون لها تأثير معاكس في حالة الإفراط في استخدامها. الفلفل الحار ممنوع للأشخاص الذين يعانون من قرحة ملتهبة واضطرابات في الجهاز الهضمي والكلى.


زراعة الريحان ورعاية الأمراض والآفات في الحقول المفتوحة

يعتبر الريحان بحق أحد أشهر الأعشاب في حديقتنا. هذا النبات هو مصدر غني للعناصر النزرة المفيدة وله رائحة فريدة. الريحان محصول متواضع للعناية به وينمو في كل حديقة تقريبًا. بالإضافة إلى الذوق ، يمكن استخدام الريحان لتزيين الموقع بشكل مثالي.


صلصة & quot؛ تاباسكو & quot؛ تطرد الآفات من محاصيل الخضروات - الحدائق وحديقة الخضروات


يشير الاسم العلمي نفسه إلى أن الفجل شائع في روسيا. هذا النبات في طلب غير محدود وشعبية هائلة بين شعبنا. هناك أسباب لذلك - المزايا العالية لهذه الثقافة. يطلق الأشخاص الناطقون باللغة الإنجليزية على الفجل الفجل مضحك - "فجل الحصان" (الفجل) ، ويأكلون أقل بكثير من السلاف ، على سبيل المثال. لكن في بولندا ودول البلطيق ، فإن هذا التوابل محل تقدير.

الفجل نبات معمر لعائلة الملفوف. الجذر سميك ، سمين. يشكل النبات البالغ جذمورًا سمينًا كبيرًا له جذور متفرعة والعديد من البراعم الخاملة. الجذعية 0.5-1.5 متر عالية ، منتصبة ، متفرعة. الأوراق القاعدية كبيرة ، مستطيلة أو مستطيلة الشكل بيضاوية الشكل ، كاملة ، بحافة كرينيت ، خضراء داكنة.

الأوراق الجذعية مختلفة في الشكل: الأوراق السفلية مقسمة بشكل ريشي ، والأوراق الوسطى مستطيلة الشكل ، والأوراق العلوية خطية ، وهامشية تمامًا تقريبًا. الإزهار هو عنصري ، والزهور صغيرة ، بيضاء. الثمرة عبارة عن جراب مستطيل الشكل بيضاوي الشكل أو كروي طوله 1.5-2.5 سم ، البذور صغيرة لونها بني محمر. كتلة 1000 بذرة 0.4 جم ، إنبات البذور منخفض جدًا - 20-25 ٪. في معظم الأشكال المزروعة ، لا يتم وضع البذور.

نبات الفجل كبير ، بحلول فترة التبرعم ، تصل كتلة الجزء الموجود فوق سطح الأرض إلى 2-3 كجم ، وتبلغ مساحة سطح الاستيعاب للأوراق 20-25 ألف سم 2.

تبدأ النباتات في النمو في أوائل الربيع ، بمجرد ارتفاع درجة حرارة التربة (في الشمال الغربي يحدث هذا في أواخر أبريل - أوائل مايو). الزهور تفتح في أوائل يونيو. الزهور السفلية في الفرشاة هي أول من تفتح ، ثم تنتشر الأزهار من الأسفل إلى الأعلى. بمرور الوقت ، يكون الإزهار ممتدًا للغاية ، ويستمر حتى 30-40 يومًا. تفتح أزهار الفجل في الصباح الباكر وتغلق في المساء ، وتكون فترة ازدهار زهرة واحدة 2-5 أيام.

الفجل نبات مقاوم للبرد ومقاوم للصقيع. إنه شتاء جيد في جميع المناطق المناخية ، ولا يتجمد حتى مع وجود غطاء ثلجي منخفض. يتطلب تربة ذات أفق عميق قابل للزراعة ، أو طميية رملية أو طينية متوسطة ، مع مستوى منخفض من المياه الجوفية وتربة سفلية جيدة النفاذية. على التربة الثقيلة ، تتفرع بشدة وتنمو بشكل خشن ، وفي التربة الرملية يتضح أنها ضحلة. بالإضافة إلى ذلك ، فإن جذور الفجل الحار تكون حادة جدًا في التربة الثقيلة ولا طعم لها في التربة الرملية.

الفجل محب للرطوبة. يتحمل الظل نسبيًا. تزهر الفجل في السنة الثانية من العمر. إنه عبر البلاد ، تلقيحه الحشرات. يتكاثر هذا النبات بشكل نباتي (عن طريق مصاصي الجذور ، أجزاء من الجذور) ، لأن أزهاره عقيمة ولا تشكل بذورًا عمليًا.

يتم استخدام إكثار البذور بشكل رئيسي من قبل المربين عند تطوير أصناف جديدة. موسم النمو في الممر المركزي مع محصول سنوي هو 130-250 يومًا (من مايو إلى سبتمبر) ، في مكان دائم (في محصول دائم) ينمو الفجل من أبريل إلى نهاية أكتوبر ، أي حتى الثلج نفسه .

ينتشر الفجل في أوروبا وأمريكا الشمالية ، في البرية وفي الثقافة. كما أنه منتشر في آسيا وأفريقيا. في روسيا ، توجد في جميع أنحاء الجزء الأوروبي ، في شمال القوقاز ، في سيبيريا. يعتبر الفجل نباتًا بدائيًا ، فهو يفضل المناطق المحيطة بالسكن البشري ، وجوانب الطرق ، وضواحي الحقول ، والأراضي المهجورة والممتلكات ، ومدافن النفايات. يحدث ذلك الحشيش وفي الحقول. في الوقت نفسه ، يسير الفجل البري بسهولة غير عادية ، لذلك من المستحيل في بعض الأحيان تحديد ما إذا كان النبات بريًا أمامك أو نبتة مزروعة برية. مما لا شك فيه أن أسلافنا أخذوا الفجل للزراعة مباشرة من البرية. على مدى تاريخ الثقافة الطويل ، تم إنشاء أنواع وأشكال محلية محسنة من الفجل الحار في العديد من المواقع ، وفي بعض الأحيان تمتلك صفات قيمة للغاية. كان الفجل حقًا نباتًا وطنيًا للروس. ونمت منذ العصور القديمة. تعرف الأوروبيون على زراعة الفجل فقط في القرن السادس عشر.

لطالما عُرفت الخصائص العلاجية للفجل الحار. يستخدم الفجل في الطب الشعبي في علاج الجهاز الهضمي ونزلات البرد ، في العمليات الالتهابية. يستخدم في الطب وأمراض الكبد والتسمم بأول أكسيد الكربون والحروق وعرق النسا والألم العصبي. يمكن للفجل المبشور أن يحل محل لصقات الخردل. الفجل ، بسبب احتوائه على جرعات عالية من حمض الأسكوربيك ، هو عامل جيد مضاد للامتصاص. لهذا الغرض ، استخدم الجذور المبشورة والعصير منها.


إنه مفيد عند تناوله - فهو يعزز الهضم ويحفز الشهية. الفجل له تأثير مبيد للجراثيم ، لأنه يحتوي على الكثير من المبيدات النباتية. كما أنه يقتل الكائنات الحية الدقيقة الأخرى. في الأيام الخوالي ، تم استخدام الفجل المبشور على وجه التحديد للتطهير (على سبيل المثال ، أثناء الأوبئة). علاوة على ذلك ، فإن مبيدات الفجل النباتية مستقرة بشكل غير عادي. للحفاظ على الطعام من التلف ، يتم رشها مع جذور الفجل المفروم. في وعاء مغلق مع الفجل المبشور ، على سبيل المثال ، يمكن تخزين اللحوم والأسماك الطازجة لعدة أيام والخضروات والفواكه والتوت - حتى 6-7 أشهر. كما أن عصيدة الفجل المبشور حديثًا تطرد الذباب والحشرات الضارة الأخرى. يعطي جليكوسيد الخردل الفجل طعمًا حادًا.

تؤكل الجذور بشكل أساسي: نيئة ومطبوخة ومعلبة بشكل أساسي. تتنوع الصلصات الباردة وتوابل الفجل بشكل غير عادي في المطبخ الروسي ، في مطابخ الشعوب السلافية الأخرى. السلطات مصنوعة من الفجل الممزوج بالخضروات الجذرية الأخرى. يضاف أيضًا (خاصة في المطبخ الأوروبي) إلى الصلصات الساخنة ؛ كما أنه يستخدم كطبق جانبي للحوم النيئة والمقلية. يمكنك تجفيفه للاستخدام في المستقبل. وهي منكهة بالخل.

تُضاف الأوراق عند تمليح وتعليب الخضار ، وهي أيضًا من التوابل المعروفة. كتوابل في التمليح والتعليب ، لا يحسن الفجل الطعم فحسب ، بل يعمل أيضًا على تطهير قطع العمل جزئيًا بسبب وجود مواد مبيدة للجراثيم. يمكن استخدام أوراق الفجل الصغيرة غير الخشنة في الربيع في السلطات. خلال هذا الوقت ، فهي مصدر ممتاز للفيتامينات.

يعتبر الفجل على شكل بهارات وصلصات باردة جزءًا لا يتجزأ من المطبخ الروسي. إنه توابل لا غنى عنها للحوم الباردة وأطباق اللحم البقري ، وكذلك للأسماك. يتم حصاد الفجل بنشاط للمستقبل ، وتعليبه بالخل. لكن في المطبخ الروسي ، كان يُفضل طازجًا مع القشدة الحامضة. ومع ذلك ، تم تقديمها أيضًا مع الخل أو الكفاس كصلصة. تمت إضافته حتى إلى المشروبات الغازية (كفاس). من بين أمور أخرى ، الفجل الحار هو نبات عسل جيد.

هناك عدد غير قليل من أنواع الفجل الحار في العالم ، وخاصة في أوروبا الشرقية. مثل "Bohemsky" و "New Bohemsky" و "Big Tor" وغيرها معروفة في الخارج. فجل الفجل متنوع في روسيا ، على الرغم من وجود عدد قليل جدًا من أنواع التكاثر. تم استخدام العديد من الأصناف المحلية (الشعبية) كمواد لتربية أصناف الفجل الحار. تمت الموافقة على نوعين للاستخدام في الاتحاد الروسي - Atlant و Tolpukhovsky. كما يتم زراعة السكان المحليين على نطاق واسع ، في كل مكان خاص بهم. تشمل الأصناف المحلية فجل سوزدال وفجل البلطيق - "جيلجافسكي" ، "فالميرسكي". من بين الأصناف الصناعية ، يمكننا أيضًا التوصية بالصنف الأوكراني "Valkovsky".

أتلانت هو مجموعة متنوعة في منتصف الموسم. الفترة من زراعة العقل حتى موت الأوراق هي 86-129 يومًا. العائد للتسويق 1.8 كجم / م 2. الصنف غير مزهر ومقاوم للجفاف. يتميز بوردة قوية من الأوراق الخضراء الداكنة. الجذر أبيض ، متوسط ​​الطول ، سميك (قطره 4-5 سم). تم تربية الصنف في إقليم بريمورسكي.
Tolpukhovsky هو نوع متأخر النضج. موسم النمو 130-155 يومًا. العائد للتسويق 1.2 كجم / م 2. الصنف مناسب للزراعة الآلية. مشتق من عينة من الفجل المحلي لمنطقة فلاديمير.
فالكوفسكي هو صنف متأخر النضج وغير مستقر للزهور. مقبس متوسط ​​الحجم. الجذر مصفر ، مع لب أبيض ، طويل (حتى 60 سم) ، قطره 2-3 سم. متنوعة الأوكرانية.

مثل أي معمر ، يتطلب الفجل تربة خصبة وإعدادًا دقيقًا. بالنسبة للفجل ، من الجيد استخدام الأراضي الصالحة للزراعة القديمة من المحاصيل المزروعة ، والأراضي من مقالب القمامة ، وعلى ضفاف النهر.
يمكنك أن تأخذ منطقة مظللة للفجل الفجل. أفضل الأسلاف هم الخيار والطماطم والشمندر والبطاطا. لا يمكنك استخدام المناطق التي نمت فيها الفجل بالفعل (وبشكل عام أي خضروات من مجموعة الملفوف).

منذ الخريف ، تم حفر الأرض (أو حرثها) بمقدار 30 سم على الأقل ويجب ملؤها بالأسمدة العضوية (الدبال ، السماد) بجرعة 8-10 كجم / م 2. إذا لم يتم جلب المواد العضوية منذ الخريف ، فيتم استخدام 6-8 كجم / م 2 في الربيع للحفر. في الخريف ، تم أيضًا إدخال الأسمدة المعدنية - 30-40 جم / م 2 من السوبر فوسفات و 20-30 جم / م 2 من ملح البوتاسيوم أو كلوريد البوتاسيوم. في الربيع تضاف الأسمدة النيتروجينية (20-30 جم / م 2). يمكنك استخدام الأسمدة المعقدة من الخريف - Kemira-super ، Kemira universal ، azofoska. إذا كانت الطبقة الصالحة للزراعة في الموقع تصل إلى 20 سم ، فيمكن زراعة الفجل على التلال أو التلال العالية.

في كثير من الأحيان ، في المناطق الصغيرة ، يتم الاحتفاظ بالعديد من نباتات الفجل في مزرعة معمرة ، وحفر الجذور حسب الحاجة. ولكن حقًا يمكن الحصول على جذور عالية الجودة ويمكن الحصول على الكثير من خلال ثقافة مدتها عام واحد (أو عامين).

يُزرع الفجل في المزارع نباتيًا فقط. يتم نشره عن طريق تقسيم الجذور ، ولكن في أغلب الأحيان عن طريق قطع الجذر. تزرع القصاصات سنويًا في الربيع وتحصد في الخريف. عادة ما يتم حصاد القصاصات مسبقًا ، في الخريف ، وتخزينها مدفونة في الرمال في الطابق السفلي ، والتخزين ، وما إلى ذلك. في المناطق الجنوبية ، يمكن ربطها في عناقيد ، ويمكن حفرها في الأرض المفتوحة ، وتغطيتها بالدبال ، ونشارة الخشب ، والرمل ، والخيش ، إلخ.

القطع عبارة عن قطع من الجذور الجانبية والجذور السنوية الرقيقة (غير القابلة للتسويق) من الفجل الحار القابل للتسويق. كقاعدة عامة ، يتم حصادها أثناء الحصاد. من أجل عدم الخلط بين نهايات القطع ، عادة ما يتم قطع الجزء العلوي بشكل مستقيم ، والجزء السفلي - بشكل غير مباشر. يتم قطع القصاصات بطول 10-20 سم وسمكها 0.7-2 سم ، وعند زراعة مثل هذه القصاصات يتم الحصول على منتجات قابلة للتسويق في خريف نفس العام ، وعندما يتم زرع عقل أرق وأقصر ، في العام التالي فقط. ومع ذلك ، في المنطقة الجنوبية ، فإن الزراعة بقصاصات أرق تعطي نتائج جيدة. في بعض الحالات ، تزرع أيضًا قصاصات أطول - بطول 20-30 سم.

قبل الزراعة ، يتم الاحتفاظ بها لمدة 2-3 أسابيع في نشارة الخشب الرطبة عند درجة حرارة 10-17 درجة مئوية لتحفيز إنبات جميع البراعم. يمكنك حفر القصاصات في التربة لمدة 30-40 يومًا. لهذا الغرض ، يتم استخدام غرف المرافق والدفيئات وما إلى ذلك. في هذه الحالة ، يجب أن تشير النهاية المائلة للقطع إلى الأسفل.

في الجنوب ، يمكنك ببساطة إخراجهم إلى مكان مشمس ووضعهم هناك ، وترك 5 سم من الأطراف العلوية والسفلية في الضوء ، وتغطية الوسط ، على سبيل المثال ، بالخيش. بالطبع ، هذا يتطلب قصاصات طويلة. ثم يقومون بإجراء ما يسمى بـ "التعمية": فرك القصاصات بقطعة قماش خشنة أو خيش لإزالة البراعم الجانبية. تعتمد قابلية تسويق المحصول إلى حد كبير على هذه العملية البسيطة ، حيث أن القصاصات العمياء تعطي محاصيل جذرية أكثر سلاسة. اترك البراعم فقط عند الأطراف العلوية (1 - 1.5 سم) والسفلية (2-3 سم) من القطع. تتطور الأوراق بعد ذلك من البراعم العلوية ، وتغذي الجذور من السفلية.

يزرع الفجل في أوائل الربيع. تُزرع القِطَع في صفوف بمسافة بين الصفوف 70 سم ، وتترك في صف بين النباتات 25-30 سم ، وللغرس يحفرون خندقًا (أخدود). هناك ما يصل إلى 5 قصاصات لكل 1 متر مربع. تزرع القصاصات بشكل غير مباشر ، بزاوية 45 درجة ، وتغطي الطرف العلوي بطبقة من الأرض من 3-5 سم ، وفي هذه الحالة ، تُسكب 3-4 سم في تربة ثقيلة ومتوسطة ثقيلة من حيث القوام ، و 5 سم - على التربة الخفيفة. من الملائم ، إذا تم تحضير تربة فضفاضة ، استخدام ربط الزراعة عند الزراعة. يتم إدخالها في التربة بشكل غير مباشر لعمق أكبر من طول القطع بمقدار 3-5 سم ، ثم يتم إدخال القطع في الحفرة مع نهاية مائلة لأسفل ، وتسكب طبقة من الأرض فوق البراعم القمية.

تتكون رعاية زراعة الفجل من إزالة الأعشاب الضارة والتخفيف. تخفيف 2-4 مرات في الموسم ، بما في ذلك ليس فقط الممرات ، ولكن أيضًا في الصفوف ، وعادة ما يتم دمجها مع إزالة الأعشاب الضارة. إذا كان الطقس جافًا ، فستحتاج إلى 1-2 ري. يحتاج الفجل إلى الرضاعة. في التغذية الأولى أضف 4-5 جم / م 2 من نترات الأمونيوم ، 8-10 جم / م 2 من السوبر فوسفات و4-5 جم / م 2 من ملح البوتاسيوم. يمكنك استخدام Kemiru-Lux ، Solution ، إلخ. في الوجبة الثانية ، يتم زيادة الجرعات. يتم الجمع بين الضمادة العلوية مع تخفيف تباعد الصفوف وفي نفس الوقت تنعيم النباتات.

في قطع الأراضي الصغيرة في أواخر يوليو - أوائل أغسطس ، يتم تنفيذ "تدريب" الفجل للحصول على جذور قابلة للتسويق ذات جودة أعلى: يتم إزالة التربة من الجذور وإزالة الجذور الجانبية المتكونة. ثم يتم ترطيب الجذور مرة أخرى. باستخدام هذه التقنية ، يتم الحصول على جذور أكثر استقامة وأكثر سمكًا.


يتم حصاد الفجل في سبتمبر وأكتوبر ، عندما تبدأ الأوراق السفلية بالتحول إلى اللون الأصفر وتموت. حفر جذور مع مذراة أو معاول. تتزعزع الأرض ، تقطع الأوراق. تتم إزالة الجذور السفلية الجانبية والرقيقة ، والتي تستخدم بعد ذلك كمواد للزراعة. كما تُترك جذور غير قابلة للتسويق للزراعة. عادة ما يكون محصول الفجل الحار القابل للتسويق 1 - 1.5 كجم / م 2.

للتخزين ، يتم نقل الجذور القابلة للتسويق إلى مخزن (الطابق السفلي) ، حيث يتم إسقاطها في الرمال أو التراب أو تغطيتها بالخث الجاف. عادة ما يتم فرزها حسب الحجم. شروط إلزامية - يجب أن يكون التخزين رطبًا وباردًا بدرجة كافية. في ظل هذه الظروف ، يستمر الفجل جيدًا حتى الربيع. يمكنك تخزين كميات كبيرة من الفجل الحار في أكوام مغطاة. لمدة تصل إلى شهر ونصف ، يمكنك الاحتفاظ بالجذور المغسولة في أكياس بلاستيكية في الثلاجات. ولكن مع هذا التخزين ، فإن الفجل ، في النهاية ، يذبل ويتعفن. يتم معالجة معظم المحصول في الخريف.

في قطع الأراضي المنزلية ، يمكن أيضًا زراعة الفجل في ثقافة معمرة. هذه ، إذا جاز التعبير ، طريقة زراعة شعبية محسنة. بهذه الطريقة يتم زرع ساق الفجل في الأرض بشكل أفقي حتى عمق 40 سم ، ثم يتم حفر وقطع أكبر الطبقات الرأسية كل عام ، ويبقى جذمور الأم في الأرض.

بالنسبة للفجل ، يحتاج البستاني ، كما يقولون ، إلى عين وعين. إذا تُرك النبات لنفسه ، فإنه ينتشر بسرعة كبيرة في جميع أنحاء الموقع ، على سبيل المثال ، إذا لم يتم حفره لمدة عامين أو نمت لأكثر من ثلاث سنوات في نفس الموقع. ثم يتحول إلى حشيش خبيث: جذوره المتفرعة مع كتلة من العمليات الجانبية والبراعم الخاملة تساهم بشكل مثالي في هذا.

غالبًا ما يستخدم البستانيون أسلوبًا بسيطًا - فهم يرفقون سلسلة من التلال مع الفجل بألواح حديدية ، ويحفرونها في عمق الأرض. أو يزرعون الفجل في برميل حديدي ، أو عجلة سيارة ، إلخ. باختصار ، يفصلون النبات المزعج عن الخضروات الأخرى. ولكن من أجل الحصول على عدد كبير من الجذور ، فإن الطريقة الموضحة أعلاه مع الزراعة والحفر السنوية مناسبة.

إذا لزم الأمر ، يمكنك زراعة الفجل من البذور. يجب أن نتذكر أن إنباتهم منخفض للغاية. عندما تزرع في أرض مفتوحة ، تظهر الشتلات في 6-7 أيام. تنمو الشتلات ببطء شديد.
على الرغم من احتوائه على نسبة عالية من زيوت الخردل ، يمكن أن يعاني الفجل من الآفات والأمراض.
تضرر الفجل من نفس الآفات مثل المحاصيل الأخرى من عائلة الملفوف. الأكثر ضررًا هي خنفساء أوراق الفجل (بابانوخا) ، والبراغيث الصليبية (خاصة على النباتات الصغيرة) ، وخنفساء أوراق اللفت ، وخنفساء الملفوف البيضاء ، وذبابة الملفوف. لمكافحتها ، من الممكن التوصية بغبار النباتات بغبار التبغ الممزوج بالرماد أو الجير (1: 1). المنتج النهائي يؤخذ 30-40 جم / م 2.

من بين الأمراض التي تصيب الفجل الحار ، الصدأ الأبيض ، داء الرامولاريا (البقعة البيضاء) ، وأحيانًا داء السركوسبوروس ضارة. تتأثر الفجل والعارضة ، ولكن نادرًا ما تتأثر.

ينبع ، سيقان. تظهر عليها بقع صفراء شاحبة صغيرة ، مفردة أو موجودة في مجموعات. تتشكل وسادات بيضاء لامعة على الجانب السفلي من الأوراق ، والتي تتسرب منها جراثيم مسحوقية بيضاء. تتشوه الأعضاء المصابة وتموت. تقضي الفطريات الممرضة الشتاء على بقايا النباتات والأعشاب من عائلة الملفوف (مثل الاغتصاب ، حقيبة الراعي ، إلخ).

تدابير المكافحة - التقيد بالتكنولوجيا الزراعية ، وتدمير الحشائش ومخلفات النباتات.

أكثر أمراض الفجل الفطرية ضررا. تتشكل العديد من البقع النخرية الدائرية على الأوراق ، في البداية بنية اللون ، ثم تكتسب لونًا أبيض متسخًا في الوسط ، وحدود سوداء بنية حول الحواف. تدريجيًا ، تنهار أنسجة الأوراق الموجودة في وسط البقع ، وتصبح الورقة مثقبة وتجف تمامًا. الجذور صغيرة والعائد ينخفض ​​بشكل حاد. يتم حفظ الفطر في التربة على بقايا النبات. تدابير المكافحة هي إجراءات زراعية: خلق الظروف المثلى لنمو وتطور النباتات ، جز وتدمير الأوراق المصابة ، حصاد بقايا النباتات ومكافحة الأعشاب الضارة.

تحتوي جذور الفجل على 23 إلى 32٪ مادة جافة ، وتتراكم خلال موسم النمو. تحتوي على الكربوهيدرات (النشا والألياف والسكر) والفيتامينات والفلافونويدات والصابونين والجليكوزيدات. تحتوي أيضًا على 4.5٪ بروتين وما يصل إلى 9.6٪ كربوهيدرات وهي غنية جدًا بالتركيب المعدني وتحتوي على أملاح البوتاسيوم (549 مجم لكل 100 جرام) والكالسيوم (119 مجم لكل 100 جرام) والفوسفور (70 مجم لكل 100 جرام). ز)) ، مغنيسيوم (35 مجم لكل 100 جم) ، صوديوم ، حديد ، نحاس ، ألومنيوم ، منغنيز ، كلور ، مركبات كبريتية (212 مجم لكل 100 جم). المواد النيتروجينية - الأسباراجين والجلوتامين والأرجانين - يحتوي الفجل الحار على 2.7٪.

الفجل هو أحد حاملي السجلات لمحتوى حمض الأسكوربيك (حتى 200 مجم لكل 100 جرام من الوزن الرطب). يحتوي أيضًا على كاروتين - ما يصل إلى 1.6 مجم لكل 100 جرام و 0.08 مجم من فيتامين ب و 0.1 مجم من فيتامين B2 و 0.7 مجم من فيتامين ب 6 لكل 100 جرام من الوزن الخام.

يرجع طعم ورائحة الفجل الحار إلى محتوى جليكوسيد التآزر ، الذي يشكل زيوت خردل الأليل أثناء التحلل. يتراوح محتوى الزيت من 50 إلى 215 مجم لكل 100 جرام من الوزن الرطب. تحتوي الجذور أيضًا على الكثير من اللايسوسين ، وهو إنزيم له تأثير مضاد حيوي واضح. الأليل أيزوسيانات وأيزوسيانات الأيزوبروبيل لهما تأثير مبيد للجراثيم. أوراق الفجل غنية بحمض الأسكوربيك والكاروتين في الربيع.


7 أزواج من النباتات التي لا ينبغي زراعتها في مكان قريب

إضافة مقال إلى مجموعة جديدة

هل أنت مندهش من أن الالتزام الدقيق بتوقيت بذر البذور وزرع الشتلات والتغذية العلوية وظروف درجة الحرارة ومعايير الري لا يعطي نتيجة لائقة في شكل غلات غير مسبوقة؟

لا يخفى على أحد أن النباتات ، وكذلك البشر ، تتميز بالحب المتبادل والكراهية: من الواضح أن التقارب مع بعض الثقافات مفيد لهم ، بينما يكون له تأثير ضار مع الآخرين على الصحة والحصاد.

يطلق العلماء على "العداء" المستمر للكائنات الحية (سواء كانت نباتات أو فطريات أو كائنات دقيقة) لبعضها البعض اعتلال أليل. تفسر هذه الظاهرة بحقيقة أن أحد الكائنات الحية يفرز مواد كيميائية معينة تؤخر أو تمنع تمامًا تطور الآخر. على سبيل المثال ، يعتمد عمل المضادات الحيوية على هذا المبدأ.

لقد أخبرت Ogorod.ru قرائها بالفعل عن الأشجار التي يمكن زراعتها بجانب بعضها البعض في الحديقة والخضروات التي يوصى بزراعتها في نفس الدفيئة. الآن نريد أن نشارككم قائمة بالنباتات التي "لا تتحمل" بعضها البعض. لاحظ ذلك ولا ترتكب أخطاء!


الخردل كسماد تربة صديق للبيئة

لا يستحق تسميد الأرض في الكوخ الصيفي فقط بالمواد الكيميائية ، ولكن أيضًا مع إدخال العلاجات الطبيعية: قشور البصل ، قشر البيض ، التبغ ، النباتات ، الفضلات ، إلخ. ويمكنك أيضًا تسميد التربة بطريقة أخرى ، على سبيل المثال ، عن طريق زرع السماد الأخضر. وهي نباتات تعمل على تحسين جودة التربة وإثرائها بالنيتروجين وتمنع نمو الحشائش. ينتمي الخردل أو المشابك إلى siderates. يمكن زرع نوعين من الخردل للتخصيب: أبيض (إنجليزي) و Sarepta (رمادي ، روسي).

الاختلافات بين الصنفين

هذان النوعان لهما بعض الاختلافات فيما بينهما:

الخردل الأبيض يكره التربة الجافة ، خاصة أثناء الإنبات وتكوين البراعم. عندما تكون التربة رطبة ، تنضج المزيد من البذور. إنها لا تحب الأراضي الرطبة وكذلك الأراضي ذات الأس الهيدروجيني. ستظهر براعمها الأولى بمجرد ارتفاع درجة الحرارة إلى + 1 + 2 درجة. هذا التنوع لا يموت مع الصقيع الخفيف ، عندما ينخفض ​​مقياس الحرارة إلى -6 درجات. يستمر موسم نمو النبات حوالي 60-70 يومًا.

قبل الإزهار ، تنمو 50-70 سم ، إذا لم يتم قطعها في هذا الوقت ، يمكن أن تنمو حتى متر. ينمو بشكل أقل بكثير في التربة الرملية والفقيرة.

يتحمل الخردل الروسي الجفاف جيدًا ، لكنه لن ينمو في تربة المستنقعات. من أجل إنباتها ، من الضروري أن ترتفع درجة الحرارة إلى + 2 + 4 درجات. إنه يتحمل البرد بشكل أسوأ ويمكن أن يموت بالفعل عند درجة حرارة - 3 درجات. هذا التنوع أطول قليلاً وله موسم نمو أطول ، حوالي 100 يوم. في المناطق الشمالية ، سيكون موسم النمو أقصر.

بذور هذا النوع بيضاوية ، رمادية سوداء أو صفراء.

مزايا وعيوب المشبك

بالإضافة إلى حقيقة أن المشابك تُخصب التربة جيدًا ، فإنها تؤدي أيضًا عددًا من الوظائف الأخرى:

كيفية تحسين الغلة؟

نتلقى باستمرار رسائل يقلق فيها هواة الحدائق من أنه بسبب الصيف البارد هذا العام ، يكون هناك محصول ضعيف من البطاطس والطماطم والخيار والخضروات الأخرى. في العام الماضي قمنا بنشر TIPS حول هذه المسألة. لكن لسوء الحظ ، لم يستمع الكثيرون ، لكن البعض ما زال يتقدم بطلب. فيما يلي تقرير من قارئنا ، نريد تقديم المشورة للمنشطات الحيوية لنمو النبات التي ستساعد في زيادة العائد بنسبة تصل إلى 50-70٪.

ننصحك بالاستعداد مقدمًا لموسم الصيف ، والانتباه إلى هذا المنتج البيولوجي. هناك الكثير من الردود الإيجابية.
  1. يريح موقع الحشائش حيث ينمو بسرعة خاصة إذا كانت الأرض مزروعة.
  2. تمتلك صفات صحية نباتية جيدة ، وتحارب الرخويات ، ودودة أوراق البازلاء ويرقات الخنافس ، وتزعج خنفساء البطاطس في كولورادو ، ولهذا من الجيد زرع السماد الأخضر بجانب البطاطس والفراولة.
  3. يدخل في تفاعل التفاعل مع الحديد في التربة ويشفيها ، وبالتالي يمنع تطور اللفحة المتأخرة وجرب البطاطس. هذا هو السبب في أن المحصول هو سلف جيد للباذنجان (الطماطم ، البطاطس).
  4. يحتوي على كتلة حيوية كبيرة ، وبالتالي ، فإنه يثري التربة بمركبات عضوية مفيدة ، والتي يتم معالجتها بعد ذلك في الدبال.
  5. إن تسميد التربة بالسماد الأخضر يجعل التربة أكثر مرونة ويهيكلها بفضل نظام الجذر الذي ينمو حتى ثلاثة أمتار. نتيجة لذلك ، يتم تحسين تهوية التربة وامتصاص المزيد من الرطوبة.
  6. تساهم الثقافة في الاحتفاظ بالنيتروجين في التربة ، وتمنع ترشيحها.

من أوجه القصور يمكن ملاحظة ما يلي:

تحظى بذور النبات بشعبية لدى بعض الطيور. لكن هذه المشكلة قابلة للحل تمامًا ، ويمكن تغطيتها بعد بذر المهاد.

ملامح بذر الخردل كسماد

لتخصيب التربة بشكل صحيح باستخدام المشابك ، عليك أن تعرف أين يمكن أن تزرع ، وأين لا:

  1. لا ينبغي أن تزرع الثقافة أمام ممثلي الأسرة الصليبية (الملفوف ، اللفت) أو بجانبهم ، لأن لديهم أمراضًا شائعة.
  2. لا يتم البذر أيضًا على الأسِرَّة التي سيزرعون البذور عليها ، لأن البذور تحتاج إلى تربة أكثر كثافة من تلك التي تم الحصول عليها بعد السماد الأخضر.
  3. لا تزرع الحولية بين صفوف البنجر والجزر وما إلى ذلك لأن نظام جذر المشابك يمكن أن يشوه المحاصيل الجذرية.

يجب إخصاب التربة المخصصة لزراعة السماد الأخضر ، أو التربة الحمضية أو الطميية الرملية الممزوجة بالخث. لكن الطميية ، وتلك التربة ذات الأس الهيدروجيني أقل من 7 ، ليست مناسبة لزرع المشابك.

تتم زراعة الخردل الأبيض والروسي في الربيع في أبريل ، وفي الخريف - بعد الحصاد ، بعد تخصيص أي مساحة فارغة للبذر. بعد جمع المحصول الرئيسي ، من الضروري زرع السماد الأخضر على الفور حتى تجف التربة.

"التغذية الخضراء" للتربة - مفتاح الحصاد الممتاز

يمكنك زرع سماد أخضر في الصيف ، ولكن بعد ذلك تحتاج إلى الاهتمام بالسقي المنتظم ، فقط في هذه الحالة سيشكل النبات نظام جذر قويًا ، وهو أمر ضروري لتخفيف الطبقات العميقة من الأرض.

يمكن إجراء البذر بطريقتين: زرع البذور على عمق 1.5-2 سم ، على مسافة 15 سم من بعضها البعض ، أو نثر البذور على الأسرة ، ثم نثرها بالمجرفة ونرشها. مع الأرض. في الطريقة الثانية ، يتم استهلاك المزيد من البذور.

بعد 3-4 أيام ، تفقس البراعم الأولى. بعد 5-6 أسابيع يصل النبات إلى 20 سم ويجب قصه وسحقه ودفنه في الأرض. قبل ذلك ، من أجل تخمير أفضل ، بعد المعالجة بمنتجات بيولوجية مثل "Shine". ثم يتم تغطية الأرض بفيلم أسود أو مادة تسقيف.

كيفية جمع المشبك

يعتمد ما إذا كان يتم قص المشابك أم لا على وقت زراعته.

إذا كان بذر السماد الأخضر في الخريف ، فيمكن تركه لفصل الشتاء ، وهذا سيوفر البستاني من الحرث العميق للعام المقبل.

من الأفضل زرع المشابك مع محاصيل أخرى مثل الفجل الزيتي. يمكن إجراء بذر الخليط في الربيع والخريف.

Synapis هي ثقافة محبة للرطوبة ، لذلك يجب سقيها كثيرًا. هذا مهم بشكل خاص عندما يستمر الجفاف لفترة طويلة. فقط في حالة استيفاء هذا الشرط ، ستكون التربة في قطعة الأرض الشخصية فضفاضة وصحية.

إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك جمع البذور الخاصة بك. لهذا ، تزرع النباتات في الربيع وليس بكثافة كبيرة. إذا زرعت محصولًا في الصيف ، فلن تكون هناك بذور. لا تتكسر قرون الخردل البيضاء ، لذا يمكن حصادها في أي وقت من اليوم ، على عكس خردل Sarepta ، الذي يمكن حصاد بذوره إما في الصباح الباكر أو في وقت متأخر من المساء.

من المفيد زرع السماد الأخضر عند وضع قطعة أرض جديدة للحديقة ، خاصة إذا كانت التربة الموجودة عليها عقيمة.ينشط حياة الكائنات الحية الدقيقة وديدان الأرض وغيرها من الكائنات المفيدة التي تعد الأرض لزراعة محاصيل الحدائق ، وهذا بدوره يضمن حصادًا غنيًا.

أعلى خلع الملابس: "المعجزة الخضراء"

والقليل عن أسرار المؤلف

هل سبق لك أن عانيت من آلام المفاصل التي لا تطاق؟ وأنت تعرف ما هو:

  • عدم القدرة على الحركة بسهولة وراحة
  • عدم الراحة عند صعود ونزول السلالم
  • الطحن غير السار ، والنقر ليس من تلقاء نفسه
  • ألم أثناء أو بعد التمرين
  • التهاب وتورم المفاصل
  • ألم غير معقول وأحيانًا لا يطاق في المفاصل.

الآن أجب على السؤال: هل يناسبك هذا؟ كيف يمكنك تحمل هذا الألم؟ وما مقدار المال الذي "صرفته" بالفعل على علاج غير فعال؟ هذا صحيح - حان الوقت لإنهائه! هل توافق؟ لهذا السبب قررنا نشر مقابلة حصرية مع أوليغ غازمانوف ، كشف فيها عن أسرار التخلص من آلام المفاصل والتهاب المفاصل والتهاب المفاصل.

توصيات من قرائنا

مواد ذات صلة:


شاهد الفيديو: هل معمول البطل هو فعلا ألذ معمول في السعودية