مثير للإعجاب

الفلفل الأسود في الطبيعة والمنزل: أساطير وحقائق حول زراعة التوابل

 الفلفل الأسود في الطبيعة والمنزل: أساطير وحقائق حول زراعة التوابل


الفلفل الأسود هو أحد تلك البهارات التي كانت قيمتها أعلى من الذهب في العصور الوسطى. ويرجع ذلك إلى صعوبة توصيله من الهند. الآن هو متاح في مطبخ أي ربة منزل. تعتبر هذه التوابل من أكثر التوابل شيوعًا - تضاف البازلاء إلى أطباق الحساء واللحوم والأسماك والمخللات والمخللات وحتى المخبوزات. إنه ليس لاذعًا مثل الفلفل الحار ، لكن له رائحة أكثر دقة. وجد تطبيقًا واسعًا في الطب الشعبي. في الوقت نفسه ، تبدو النبتة نفسها جميلة جدًا ، ويمكن لمزارعي الزهور الذين يحبون جميع أنواع الغرابة زراعتها على حافة النافذة ، والحصاد بانتظام.

كيف ينمو الفلفل الأسود في الطبيعة

موطن الفلفل الأسود (بايبر نيغروم) هو شبه القارة الهندية ، ساحل مالابار. على الرغم من نفس الاسم ، فإن النبات لا علاقة له بالفلفل أو الفلفل الحار ، والتي تنتمي إلى عائلة Solanaceae. والفلفل الأسود جزء من عائلة بيبر.

يعتبر الفلفل الأسود في الطبيعة نباتًا يشبه نبات الليانا ، يصل طوله إلى 12-15 مترًا. مع نموها ، يصبح الجزء السفلي من ساق الكرمة مبهرجًا. تستخدم الأشجار المجاورة كدعم ، وتلتف حول جذعها.

في الطبيعة ، يمكن أن تنمو ليانا الفلفل الأسود بطول يصل إلى ستة أمتار.

أوراق كرمة الفلفل الأسود صغيرة بما يكفي (حتى 10-12 سم) ، كثيفة جدًا ، وذات رأس مدبب بشكل حاد. على الجانب القذر ، غالبًا ما تتشكل حبيبات بيضاء صغيرة تشبه الكافيار أو بلورات الملح. يغمق تدريجيا ، ويصبح أسود تقريبا. تتمتع النباتات المزروعة في المنزل أيضًا بنفس الميزة ، لذلك ، عند العثور على "بيض" ، لا داعي للقلق. بالنسبة للفلفل ، هذا هو المعيار وليس نوعًا من الأمراض الغريبة.

أوراق الفلفل الأسود كثيفة للغاية ولامعة - يبدو أنها مصنوعة من البلاستيك

زهور الفلفل الأسود صغيرة ، بتلات بيضاء وخضراء ، متجمعة في عناقيد متساقطة بشكل جميل بطول 10-15 سم ، ثم تنضج الثمار. لها شكل كروي ويبلغ قطرها حوالي 0.5 سم ، وتبدو هذه الفرش رائعة للغاية. عندما تنضج ، يتغير لون التوت من الأخضر إلى القرمزي المشرق. العمر الإنتاجي للكرمة هو 20-30 سنة ؛ في ظل الظروف المثلى ، فإنها تحمل محصولًا مرتين في السنة.

لإنتاج التوابل ، يتم استخدام توت الفلفل الأسود بدرجات متفاوتة من النضج.

يُزرع الفلفل الأسود على نطاق واسع في مزارع خاصة في البلدان الاستوائية الحارة (الهند وسريلانكا وإندونيسيا وجاوة ومدغشقر والبرازيل ودول أخرى تقع في أمريكا الجنوبية وفي جزر الكاريبي). في روسيا ، يناسبه فقط مناخ المناطق الجنوبية الدافئة. ولكن إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك زراعته في المنزل. يتم الحصول على الحصاد الأول في غضون 2-3 سنوات بعد تنبت البذور. لا تنضج البازلاء بحجمها في الهواء الطلق ، لكن طعمها ورائحتها لا تضاهى بالتأكيد مع الفلفل الذي يباع في المتاجر.

الفلفل الأسود ليس فقط من التوابل الشعبية ، ولكنه أيضًا نبات صحي للغاية. يستخدمه الطب التقليدي للوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية وعلاجها ولتطبيع عملية الهضم. لطالما عُرفت خصائصه المضادة للبكتيريا والأكسدة. ومع ذلك ، لا ينبغي استخدامه في حالة وجود تقرحات في المعدة ، قرحة الاثني عشر ، التهاب المعدة في المرحلة الحادة. الفلفل الأسود مفيد أيضًا لمن يرغبون في إنقاص الوزن. لديها القدرة على تدمير الخلايا الدهنية.

يتم الحصول على أربعة أنواع من البهارات من البازلاء - الفلفل الأسود نفسه ، وكذلك الأبيض والأخضر والوردي.يتم الحصول على اللون الأسود عن طريق تجفيف التوت غير الناضج قليلاً (أصفر برتقالي) في الشمس ، والأبيض - عن طريق النقع في الماء العادي والتقشير ، والأخضر - من الفاكهة غير الناضجة ، والوردي - من التوت الناضج تمامًا. يمكن استخدام الفلفل الأسود فقط كبذور ، وبالتأكيد لن تعطي جميع أنواع الشتلات الأخرى.

من المنطقي أن تزرع البازلاء السوداء فقط ، فكل البراعم الأخرى لن تعطي بالتأكيد

من السهل جدًا الحصول على بذور الفلفل الأسود. لا تحتاج حتى للذهاب إلى متجر متخصص. يمكن العثور عليها في متجر البقالة العادي الخاص بك. للزراعة ، هذه البازلاء من كيس مناسبة. إذا تم حصادها في الوقت المحدد ، وتجفيفها بشكل صحيح في الشمس ، ولم تعالجها الشركة المصنعة بالمواد الكيميائية لزيادة العمر الافتراضي ، فإنها تتمتع بإنبات جيد.

من أجل شراء بذور الفلفل الأسود ، اذهب إلى أي محل بقالة

إذا تم التخطيط لزراعة الفلفل الأسود من أجل الفاكهة ، وليس كنبات للزينة ، فسيكون من الضروري توفير الظروف المناسبة له. الشروط الرئيسية للنبات هي الرطوبة العالية والخفيفة. لكن هذه عقبة يمكن التغلب عليها تمامًا. لطالما قام بائعو الزهور "بتدجين" العديد من النباتات الاستوائية ذات المتطلبات المناخية المحلية المماثلة.

يمكن الحصول على محصول جيد من الفلفل الأسود في المنزل ، إذا قمت بتزويد النبات بالمناخ المحلي الصحيح والرعاية المناسبة.

فيديو: الفوائد الصحية ومضار الفلفل الأسود

أصناف وأصناف شعبية

لا يزال الفلفل الأسود الأكثر شهرة في العالم هو الفلفل الهندي ، خاصةً أصنافه Tellischery و Malabar لكن في بلدان أخرى يوجد "منافسون جديرون" أيضًا.

  • مالابار. الوطن - ولاية كيرالا الهندية. ولكن في كثير من الأحيان يسمى أي فلفل منتج في الهند Malabar. تتميز بالحجم الكبير للفاكهة ذات اللون الأسود والبني ، وكثافتها العالية ورائحتها الواضحة ، والتي يسهل التعرف عليها من قبل الذواقة. بسبب المحتوى العالي من قلويد البيبيرين ، فهو حار جدًا.
  • Tellischery. تشكيلة فاخرة من الفلفل الأسود الهندي. يزرع حصريًا في مزارع في منطقة مدينة تالاساري. هو موضع تقدير لحجمه الكبير (قطره أكثر من 4.75 مم) ، وغياب الشوائب الأجنبية والغياب شبه الكامل للتوت "الفارغ" (ما يسمى التوت الخفيف).
  • لامبونج. الصنف موطنه إندونيسيا. نمت بشكل رئيسي في جزيرة سومطرة. تم تسمية هذا التنوع على اسم المقاطعة التي تقع فيها معظم المزارع. بالمقارنة مع فلفل مالابار ، فإنه يحتوي على ثمار أصغر. من المرجح ألا يكون لونها أسود ، بل رمادي غامق. لكن جودة الفلفل الإندونيسي ليست أدنى من الجودة الهندية.
  • ساراواك. نمت في ماليزيا على ساحل جزيرة بورنيو. أفضل أنواع الفلفل الماليزي جودة هو الفلفل الذي يحمل العلامة البنية. ثم هناك ملصقات صفراء ، سوداء ، أرجوانية ورمادية.
  • تشو شيه. بدأت فيتنام مؤخرًا في زراعة الفلفل الأسود للتصدير. لذلك ، فإن جودة المنتج أدنى بشكل ملحوظ من جودة المنتج الهندي على سبيل المثال. قطر البازلاء يصل إلى 3 مم. محتوى البيبيرين منخفض - حوالي 4٪.
  • برازيلي. ظهرت في السوق العالمية مؤخرًا نسبيًا ، في الستينيات من القرن الماضي. ولكن منذ ذلك الحين أصبحت البرازيل أحد المصدرين الرئيسيين لهذه التوابل. نمت بشكل رئيسي في ولاية بارا. مجموعة متنوعة مثيرة للاهتمام من حبوب الفلفل. قشرتها سوداء وناعمة ، لكن الثمار نفسها خفيفة جدًا أو كريمية أو كريمية.
  • صينى. تقع المزارع في جزيرة هاينان. يزرع الفلفل الأسود في الصين لفترة طويلة ، ولكن يتم تصديره لفترة قصيرة جدًا. له لون بشرة رمادي فاتح وحار للغاية ، ولكن في نفس الوقت طعم خفيف.
  • سيلان. سخونة وسخونة من أصناف الفلفل الأسود الموجودة ، أقل قليلا من الفلفل الحار. ويرجع ذلك إلى زيادة محتوى قلويدات البيبيرين والكابسيسين. لهذا السبب ، نادرًا ما يستخدم في الطهي ، ويستخدم بشكل أساسي كمواد خام لتصنيع المستخلصات.

ساحل مالابار هو مسقط رأس الفلفل الأسود ، ولا يزال المنتج المزروع هناك يعتبر بجدارة منتجًا متميزًا.

زراعة الفلفل الأسود في المنزل

يجب على أولئك الذين سيزرعون الفلفل الأسود في المنزل أن يتذكروا أولاً وقبل كل شيء أن هذا نبات استوائي. لكن إذا وفرت للثقافة الظروف المناسبة ، فلن تسبب زراعتها مشاكل.

الظروف المثلى للمصنع

الفلفل الأسود نبات محب للحرارة. درجة الحرارة المثلى لنموها وتطورها هي 25-29 درجة مئوية. إذا انخفض إلى 10 درجات مئوية (حتى لفترة قصيرة) ، يمكن أن تتلف الكرمة بشكل لا رجعة فيه. أي درجات حرارة سلبية تقتلها على الفور. أيضًا ، يتفاعل النبات سلبًا مع المسودات الباردة وتغيرات درجة الحرارة.

أفضل مكان لوضع الكرمة هو بالقرب من النافذة التي تواجه الجنوب أو الجنوب الغربي. في الصيف ، في الطقس الجيد ، يمكن نقل الأصيص (إذا كان حجم النبات يسمح) إلى شرفة أو شرفة مفتوحة ، بشرط أن تكون هناك حماية من الرياح والأمطار في المكان الجديد.

من أجل التنمية المثلى والإثمار ، يحتاج الفلفل الأسود إلى ضوء الشمس والدفء ، لذلك من غير المرغوب فيه وضعه في الجزء الخلفي من الغرفة.

تحب ليانا الضوء ، ولكن نظرًا لأنها تنمو في الطبيعة تحت "مظلة" من الفروع وأوراق الشجر من الأشجار الأطول ، يجب نشر الإضاءة. يمكن لأشعة الشمس المباشرة أن تحرق الأوراق والبراعم بشدة. من بينها ، سيتعين تظليل النبات في أشد الساعات حرارة. لهذا ، يمكنك استخدام شاشة ورقية أو شاش أو تول.

على مدار العام ، يجب أن تكون ساعات النهار على الأقل 12-14 ساعة. في معظم أراضي روسيا ، هذا ممكن فقط في الصيف ، لذلك سيكون عليك بالتأكيد استخدام مصابيح الفلوريسنت العادية أو المصابيح النباتية الخاصة للإضاءة الإضافية.

لضمان الطول المطلوب لساعات النهار ، يتم استخدام مصابيح نباتية خاصة للفلفل الأسود.

رطوبة الهواء هي مؤشر مهم آخر للفلفل الأسود. في المناطق الاستوائية ، يكون مرتفعًا جدًا ، لذا فإن الهواء الجاف للشقق الحديثة غير مقبول تمامًا للنبات. لتوفير نسبة 80٪ من رطوبة الهواء المطلوبة أو أكثر ، يتم رش الليانا بانتظام أو يتم وضع جهاز ترطيب خاص في مكان قريب. يمكنك أيضًا وضع أوعية عريضة بها ماء بجانبها ، وإنشاء "شركة" لها من النباتات الأخرى ، ووضع الطين الممدد الرطب ، أو الخث أو الحصى في وعاء الإناء ، وتغطية التربة بطبقة من الطحالب الرطبة. الشيء الوحيد الذي لا يجب عليك فعله هو صب الماء مباشرة في الحوض. سيؤدي ذلك إلى تعفن الجذور وموت النبات.

جهاز ترطيب الهواء هو جهاز خاص يساعد في حل مشكلة نموذجية للعديد من النباتات الاستوائية المزروعة في المنزل.

إجراءات زراعة البذور والتحضير لها

يجب أن تكون تربة الفلفل الأسود مغذية ، لكن في نفس الوقت تكون خفيفة بدرجة كافية. يتم خلطه بشكل مستقل عن العشب الخصب ، والتربة المورقة العادية ، والدبال أو السماد العضوي المتعفن ورمل النهر الخشن (4: 2: 1: 1). في بعض الأحيان يوجد في المتاجر المتخصصة ركيزة خاصة للكروم الاستوائية. هذا ليس الخيار الأفضل ، لكن مثل هذه التربة جيدة. يمكن أيضًا استخدام ركيزة الأوركيد المختلطة 1: 1 مع الدبال.

ركيزة الأوركيد خيار جيد للفلفل الأسود ، لكنها ليست مغذية بدرجة كافية ، ويضاف إليها الدبال لتحييد هذا النقص

في الطبيعة ، تنمو نباتات الأوركيد والفلفل الأسود في ظروف مشابهة جدًا. لذلك ، كمؤشر على رفاهية الكرمة ، يمكنك وضع وعاء مع هذه الزهرة بجانبه. إذا كانت السحلية تبدو صحية وتزهر بانتظام ، فإن هذا المناخ المحلي جيد أيضًا للفلفل الأسود.

التحضير المسبق للزراعة مطلوب لبذور الفلفل الأسود.

قبل الزراعة ، يتم نقع أكبر البازلاء من الكيس لمدة يوم في الماء في درجة حرارة الغرفة أو في محلول من أي محفز حيوي متاح (Epin ، Kornevin ، Zircon ، حمض السكسينيك ، عصير الصبار). تلك التي تأتي لا يمكن زراعتها ، فهي فارغة ومضمونة عدم تنبت. على الرغم من أن هذه نادرة بما فيه الكفاية. أفضل وقت للنزول هو أواخر مايو أو أوائل يونيو.

المنشطات الحيوية لها تأثير إيجابي على إنبات البذور

يبدو إجراء الهبوط نفسه كما يلي:

  1. تمتلئ الحاويات الصغيرة بالركيزة المطهرة الطازجة. حتى إذا تم شراء التربة ، فيجب معالجتها مسبقًا بالبخار أو تحميصها في الفرن أو وضعها في المجمد. ثم يتم سقي التربة وتسويتها بشكل معتدل. يتم دفن البذور في طبقة سفلية بمقدار 1.5 - 2 سم ، وتتراوح الفترات الفاصلة بينها من 3 إلى 5 سم.
  2. الحاويات مغطاة بالزجاج أو مغطاة بغلاف بلاستيكي شفاف. يتم توفير الظروف المثلى للبذور - درجة حرارة عند مستوى 27-30 درجة مئوية ، ضوء ساطع ولكن منتشر ، تسخين القاع. لا تظهر الشتلات قريبًا ، في مكان ما خلال 25-30 يومًا. يتم فتح "الدفيئة" يوميًا لبضع دقائق للتهوية. يتم رش الركيزة الجافة من زجاجة رذاذ.
  3. بمجرد تشكيل الزوج الثاني من الأوراق الحقيقية ، يتم تغذية الفلفل. للقيام بذلك ، استخدم أي سماد عضوي ، فمن الأفضل تخفيفه بالماء بنسبة 1:15 ضخ فضلات الطيور. إذا لم يكن الأمر كذلك ، يمكنك استخدام أي ضماد تجاري لنباتات أوراق الشجر الزخرفية.
  4. بعد حوالي أسبوع من الرضاعة ، يتم زرع الشتلات في حاويات فردية بقطر 8-10 سم ، وفي هذه الحالة ، يجب أن تكون حريصًا قدر الإمكان ، لأن جذورها هشة للغاية. عندما تتجذر في مكان جديد (تبدأ أوراق جديدة في الظهور) ، في الطقس الدافئ والمشمس ، يمكن وضع الأواني في الخارج. في عملية الزرع ، من الضروري لصق دعامة الكرمة في وعاء جديد. قد يؤدي القيام بذلك لاحقًا إلى إتلاف الجذور.

سوف تضطر شتلات بذور الفلفل الأسود إلى الانتظار لفترة كافية ، حوالي شهر

يوصي بعض المزارعين بإنبات البذور قبل الزراعة. للقيام بذلك ، يتم لفها بشاش مبلل أو منديل ورقي وتوضع على صحن مملوء بالرمل الخشن المبلل. وهي مغطاة بغلاف بلاستيكي وتوضع في أخف وأدفأ مكان في الشقة. يمكنك وضعه ، على سبيل المثال ، على المبرد. عندما يجف ، يتم ترطيب المنديل مرة أخرى. تنبت البذور في حوالي 7-10 أيام.

تنمو نباتات الفلفل الأسود الصغيرة في الارتفاع بسرعة كبيرة.

سوف تضطر إلى زرع الفلفل الأسود مرة كل 2-3 سنوات. في الوقت نفسه ، يتم زيادة قطر الحاوية بمقدار 5-7 سم. في وعاء كبير جدًا "للنمو" ، ستبطئ الكرمة نموها وتطورها ، وعلى الأرجح ستتوقف عن الثمار - كل قوتها سيتم إنفاقه على تطوير مساحة جديدة. يقومون بعملية زرع باستخدام طريقة إعادة الشحن ، في محاولة لتدمير الكتلة الترابية بأقل قدر ممكن. أفضل وقت للعملية هو مبكر أو منتصف الربيع.

يتم قطف الفلفل الأسود ، مثله مثل عملية الزرع ، عن طريق طريقة الشحن

الأواني البلاستيكية تستخدم للزراعة. يحتفظون بالرطوبة بشكل أفضل. الشرط الأساسي هو وجود فتحات تصريف. في الجزء السفلي ، قم بإنشاء طبقة تصريف بسمك 4-5 سم على الأقل.

ليست هناك حاجة إلى وعاء عميق ضخم من الفلفل الأسود ، وعاء يشبه طبق الحساء أو وعاء السلطة مناسب

رعاية منزلية

يتميز الفلفل الأسود بمعدل نموه. في المنزل ، في غضون عام ، يمتد طول ليانا إلى 1.5-2 متر في الطول. يمكن توقع الحصاد الأول بعد 2-3 سنوات من زرع البذور في الأرض.

النبات سلبي للغاية بشأن الإفراط في تجفيف غيبوبة ترابية في وعاء. يوصى بسقي متكرر وفير ، يجب أن تكون الركيزة رطبة قليلاً. لكن من المهم عدم المبالغة في ذلك ، حتى لا تفسد الأرض في القدر. هذا يثير تطور أنواع مختلفة من التعفن. في درجات الحرارة الشديدة ، يجب سقي الفلفل يوميًا أو كل يومين ، وفي حالات أخرى - مرة كل يومين إلى ثلاثة أيام. بعد حوالي نصف ساعة من كل إجراء ، يجب تصريف الماء الزائد من المقلاة.

أثناء نمو الفلفل الأسود ، تحتاج إلى مراقبة التربة - يجب أن تكون رطبة قليلاً ، لكن ليست مشبعة بالمياه

في الطقس الحار ، يكون الرش بمسدس رش جيد مفيدًا أيضًا. يمكن تنفيذ الإجراء 2-3 مرات في اليوم. لهذا ، بالنسبة للري ، استخدم الماء الساخن حتى درجة حرارة الغرفة. لتليينه ، أضف بضع حبيبات حامض الستريك أو 2-3 قطرات من خل التفاح لكل 10 لترات.

نظرًا لأن ليانا لها معدل نمو مختلف ، فإنها تحتاج إلى الكثير من العناصر الغذائية. يتم تغذية الفلفل كل 12-15 يومًا بمحلول من أي سماد معدني معقد محضر وفقًا للتعليمات.

يتم تحضير محلول الأسمدة لتغذية الفلفل الأسود وفقًا لتوصيات الشركة المصنعة والبيانات الواردة في التعليمات

في الظروف الطبيعية ، تؤتي الكرمة ثمارها مرتين في السنة ، ولكن في "الأسر" لا يمكن تحقيق ذلك ، ستحتاج إلى فترة راحة في أشهر الشتاء. في هذا الوقت ، تنخفض درجة حرارة المحتوى إلى 18-20 درجة مئوية (16 درجة مئوية هي الحد الأدنى الحرج). يتم تقليل الري إلى مرة واحدة كل 7-10 أيام ، ويتم إيقاف الضمادات العلوية تمامًا.

تظل متطلبات الإضاءة لفصل الشتاء كما هي. لا يتوقف الرش في هذا الوقت أيضًا. تعمل البطاريات وأجهزة التدفئة الأخرى على تجفيف الهواء كثيرًا. يجب وضع قدر الكرمة بعيدًا عنهم قدر الإمكان. إذا لم يكن هناك مكان آخر ، فقم بتغطية البطاريات بقطعة قماش سميكة مثل البطانية.

طرق تربية الفلفل الأسود

إذا كان هناك نبات واحد على الأقل يزرع من البذور ، فيمكن تكاثره بالطرق النباتية. أبسطها هو التطعيم ، ولكن يتم أيضًا تقسيم الأدغال وتجذير القصاصات.

تتأصل القصاصات في خليط من التربة والرمل الكونيين (1: 1). يتم قطع فرع يبلغ طوله حوالي 10 سم من نبات بالغ به برعمان على الأقل. يرش القطع بأي محفز جذر مساحيق ، بلل التربة قليلاً. يتم تزويد النباتات بتأثير الاحتباس الحراري من خلال تغطية الحاويات بأغطية زجاجية وقطع الزجاجات البلاستيكية والأكياس البلاستيكية. يتم إنشاء الظروف لهم مثل البذور النابتة. بمجرد أن تتجذر بنجاح (تبدأ أوراق جديدة في الظهور) ، يمكن إزالة الملجأ.

قسم الشجيرات أثناء الزرع. هذه الطريقة هي الأفضل للنباتات القديمة التي تحتاج إلى تجديد شبابها. يساعد على إطالة عمر الكرمة.

أيضًا ، يمكن ثني الجزء العلوي من اللقطة على الأرض ، وتثبيته بدبوس شعر أو قطعة من السلك. يتم رش هذا المكان بالتربة الطازجة. ستظهر الجذور في حوالي شهرين إلى 2.5 شهر. بعد ذلك يمكن فصل النبتة الجديدة عن الأم.

أخطاء العناية

الفلفل الأسود عمليا لا تهاجمه الآفات. من هذا محمي بالرائحة المحددة للأوراق والمحتوى العالي من قلويدات فيها. في أغلب الأحيان ، يكون بائع الزهور هو المسؤول عن سوء صحة النبات. هذه هي الطريقة التي تتفاعل بها الكرمة مع أخطاء الرعاية والانحرافات عن ظروف الاحتجاز المثلى. إذا تم تطبيعها ، فستعود حالة النبات أيضًا إلى طبيعتها.

الجدول: مشاكل العناية بالفلفل الأسود وحلها

كيف يبدو النبات؟ماهو السبب؟
يصبح الجذع أرق ، وتصبح الأوراق أصغر وأكثر إشراقًا ، وتتساقط الأزهار والمبايض.قلة الضوء. تحتاج "ليانا" إلى إيجاد مكان أكثر ملاءمة.
تتحول أطراف الأوراق إلى اللون البني وتجف.يكون الهواء في الغرفة جافًا جدًا و / أو لا يسقي النبات كثيرًا. يجب إنشاء المناخ المحلي.
تتحول الأوراق إلى اللون الأصفر وتسقط.يتم تسقي Liana كثيرًا و / أو بكثرة. يعتبر تشبع التربة بالمياه خطيرًا بشكل خاص أثناء "الراحة" - قد يحدث داء الاخضرار. من الضروري تقليل كمية الري.
الأوراق والسيقان مغطاة ببقع بنية ضبابية.ظل النبات في ضوء الشمس المباشر لفترة طويلة وتم حرقه. مطلوب تعتيم.
تتحول قواعد السيقان إلى اللون الأسود و "الرطب" ، مثل سيقان الأوراق ، تصبح التربة متعفنة.تطور العفن. يتم تسهيل ذلك عن طريق تشبع التربة بالمياه مع انخفاض درجة الحرارة في الغرفة. يجب زرع النبات وتهيئة الظروف الملائمة له.

في أغلب الأحيان ، يقع اللوم على بائع الزهور نفسه في تدهور مظهر الكروم ، الذي يرتكب بعض الأخطاء في الرعاية

فيديو: الفروق الدقيقة في الاهتمام بالثقافة في المنزل

فلفل أسود في الهواء الطلق

في روسيا ، يمكن زراعة الفلفل الأسود في الهواء الطلق فقط في المناطق الجنوبية الدافئة ذات المناخ شبه الاستوائي. ولكن حتى في مثل هذه الظروف ، فإن الشتاء ، حتى الشتاء المعتدل ، لن يعيش بالتأكيد ، ما لم يتم زرعه في دفيئة مُدفأة. لذلك ، بالنسبة لروسيا فهو نبات سنوي مزخرف بشكل حصري. لن تكون قادرًا على انتظار الحصاد.

مزرعة الفلفل الأسود ، التي تجلب المحاصيل بانتظام ، هي حلم مستحيل بالنسبة لبستاني روسي ، المناخ القاسي بشكل مفرط "هو المسؤول" عن ذلك

من أجل هبوطه ، يتم اختيار مكان مفتوح ، تدفئه الشمس جيدًا ، ولكن في نفس الوقت محمي من الرياح الشمالية الغربية والرياح الشمالية الغربية الباردة. من المستحسن أن تكون النباتات مغطاة بجدار وأشجار طويلة وسياج وما إلى ذلك.

يتم تحضير موقع الزراعة في الخريف. تم حفره ، والتخلص من الحشائش والحجارة وحطام النبات. لكل متر مربع ، يتم استخدام 7-10 كجم من السماد الفاسد أو الدبال ، و 35-50 جم من السوبر فوسفات البسيط (أو نصف الكمية المزدوجة) و15-25 جم من كبريتات البوتاسيوم. يمكن استبدال الأسمدة المعدنية برماد الخشب المنخل (200-250 مل).

يتم تحضير الشتلات عن طريق زراعة الفلفل من البذور. لا توجد فروق إلا أنها تحتاج إلى زراعتها في نهاية شهر فبراير أو بداية شهر مارس. يبدأون في تحضير الشتلات للزراعة في أرض مفتوحة في غضون 1.5 إلى أسبوعين ، ويخرجونها كل يوم ويطيلون تدريجياً الوقت الذي يقضونه في الهواء الطلق.

لا يختلف الاهتمام بالنبات عمليا عما هو مطلوب له في "الأسر". يتكون من سقي وتغذية منتظمة.

إذا كان الجو حارًا ومشمسًا ، يُزرع الفلفل الأسود في الأرض في وقت متأخر بعد الظهر. عندما يكون الجو باردًا وغائمًا بالخارج ، يكون أي وقت من اليوم مناسبًا. كل بئر يسقى ، ويستهلك 1.5-2 لتر من الماء. عندما يتم امتصاصه ، يزرع النبات ، ويزيد من عمق 1-2 سم مقارنة بكيفية نموه في أصيص. هذا يحفز تكوين جذور عرضية جديدة تزود الكرمة بالتغذية.

المسافة الفاصلة بين الثقوب حوالي 2 متر ، وستحتاج كل ليانا إلى دعمها الخاص. في دول آسيا وأمريكا الجنوبية ، يتم استخدام الأعمدة لهذا الغرض. إنها مثل جذوع الأشجار التي يلتف حولها النبات في الطبيعة.

درجة الحرارة المثلى لزراعة الفلفل الأسود هي نفسها في المنزل. إذا كان من المتوقع أن تصل موجة البرد إلى 15-16 درجة مئوية ، فيجب حماية الليانا من البرد عن طريق تغطيتها بأي مادة تغطية قابلة للتنفس مطوية في عدة طبقات.

تقييمات زراعة الفلفل الأسود

الفلفل الأسود هو أحد أكثر التوابل شيوعًا في العالم. من أجل تطويرها في المنزل ، لا يوجد شيء صعب إذا تعرفت أولاً على "احتياجات" الثقافة. من خلال توفير مناخ محلي مثالي أو قريب منه ورعاية مناسبة ، سيسعد هذا النبات المالك بحصاد وفير لسنوات عديدة.


Cherry "Valery Chkalov": وصف للتنوع والتعليقات والتكاثر والزراعة في الحقل المفتوح + الصورة

الكرز الحلو مختلف. ولكن في أغلب الأحيان ، عند ذكر اسم هذا التوت ، يتخيل الناس مجموعة متنوعة تحت الاسم المختصر "فاليريا". أحمر إلى أسود ، حلو وحامض في الذوق - وفقًا للوصف ، فهو مشابه لفصل الصيف نفسه. لا يحتوي اسم الشجرة وثمارها على اسم امرأة ، بل على إهداء لشكالوف. تحتوي هذه المقالة على صور وتوصيات للتكاثر ، والزراعة الناجحة لهذا التوت في المناطق المفتوحة ، بما في ذلك اختيار التربة ، والمشورة والتعليقات من البستانيين.


معجزة الفلفل الذهبي: ملامح الفلفل الحلو وتقنياته الزراعية

تعتبر زراعة الفلفل من مجموعة Golden Miracle مفيدة في أي قطعة أرض شخصية. يتكيف بسرعة مع الظروف المناخية وينتج حصادًا جيدًا من الفواكه الحلوة والعصيرية. ليس من الصعب إرضاءه بشأن الرعاية ، ومقاومة للأمراض الرئيسية.

خصائص ووصف الفلفل الذهبي المعجزة

اكتسبت مجموعة الفلفل Golden Miracle شعبية متزايدة بين البستانيين الهواة في العقد الماضي.مناسب للنمو في مختلف الظروف المناخية ، مقاوم للصقيع الخفيف. ينمو بشكل رئيسي في المناطق الوسطى والجنوبية من البلاد ، وكذلك في أوكرانيا ومولدوفا.

يحظى بالتقدير بسبب إنبات البذور العالي. ينمو بشكل جيد في الهواء الطلق وفي ظروف الدفيئة. هذا الصنف مخصص للزراعة في مزرعة على نطاق صناعي.

بذور الفلفل المعجزة الذهبية

من شجيرة الفلفل المعجزة الذهبية ، يمكنك جمع ما بين 15 إلى 20 فاكهة

اختيار

في روسيا ، تم تطوير مجموعة Zolotoe Chudo من قبل شركة Poisk للاختيار الزراعي. حدث هذا في 2000s. حتى عام 2007 ، تم اتخاذ تدابير لتحسين خصائص النبات وتكيفه مع النمو في المناخات الباردة. بعد تعيين الخصائص النهائية للصنف ، تم إدراجه رسميًا في سجل الدولة.

وقت النضج والعائد

ينتمي النبات إلى مجموعة متنوعة في منتصف الموسم. الوقت من لحظة الزراعة في الأرض وحتى نضج الثمار هو من 100 إلى 125 يومًا.

تصب الفاكهة التي نمت إلى حجمها النهائي من الأخضر إلى الأصفر الفاتح في 6-13 يومًا.

عائد الفلفل يتوافق مع المستوى المتوسط. من شجيرة واحدة في الموسم ، يمكنك جمع من 15 إلى 20 فاكهة. من 1 قدم مربع م يصل إلى 4-5 كجم.

وصف الأدغال والفاكهة

تنمو الشجيرة متوسطة الحجم. في الأرض المفتوحة حتى 50-65 سم ، في ظروف الدفيئة حتى 70 سم ، حجم الغطاء النباتي مضغوط - لا يشغل النبات مساحة كبيرة ويوفر مساحة.

خصائص بوش:

  • الشكل متدلي ، وهو أمر نموذجي لهذا النوع.
  • نظام الجذر ليفي وقوي وقوي.
  • متوسط ​​المتفرعة بهيكل هش للبراعم. تحت ثقل الثمار الناضجة عليها أو التعامل معها بإهمال ، يمكن أن تنكسر.
  • لها أوراق متوسطة. حجم الورقة عريض بنهاية مدببة. اللون أخضر غامق.
  • يتكون مبيض زهرة المستقبل من قطعتين على فرع واحد. شكل الزهرة مقعر بتلات صغيرة حول المركز الأصفر.

الفلفل من نوع الخصب الذاتي ، ومعظم الأزهار من النوع الأنثوي.

تتميز الفاكهة الناضجة بالخصائص التالية:

  • الحجم الكبير: يصل طوله إلى 13-14 سم وعرضه يصل إلى 7-8 سم.
  • الوزن - 200-250 جم.
  • الشكل مكعب وممدود قليلاً. يتم تمييز فصوص الفاكهة ولها حواف واضحة.
  • ينقسم من الداخل إلى أقسام مليئة بكمية قليلة من البذور.
  • جدار الفلفل سميك وكثيف ولحم. يتراوح من 7 إلى 10 ملم.
  • السطح أملس ولامع.

الفلفل الناضج لونه أصفر فاتح وغني.

ميزات النكهة

طعم الفاكهة حلو مع رائحة واضحة لطيفة. اللب سمين ومثير.

يتم استخدامه طازجًا لصنع السلطات. تضاف إلى الأطباق الرئيسية مسلوقة ومقلية. معلبات ومجمدة ومجففة.

الفلفل هو صاحب الرقم القياسي لمحتوى فيتامين سي وهو أكثر بعدة مرات من الليمون والكشمش.

الميزات المتزايدة

ينمو صنف Golden Miracle من البذور. يجب أن تبدأ الإنبات في شهر مارس في المنزل. في غضون شهرين ، ستنمو الشتلات وتصبح أقوى. سيكون جاهزًا للزرع في أرض مفتوحة أو دفيئة.

بالنسبة للمناطق الجنوبية ، يمكن زرع البذور على الفور في الأرض في أواخر مارس أو أوائل أبريل. أولاً ، في دفيئة ، ثم الزرع في منطقة مفتوحة.

التعامل مع البذور

تؤخذ بذور الزراعة من الحصاد السابق أو يتم شراؤها من متجر متخصص. عندما يتم غلقها ، يتم معالجتها بالفعل بالمطهرات ومحفزات النمو. وهي لا تتطلب نقعًا إضافيًا.إذا تم اختيار البذور من موقعها الخاص ، فإنها تحتاج إلى معالجة.

يتميز هذا التنوع بوقت طويل للإنبات. الفترة تصل إلى ثلاثة أسابيع.

لمعالجة البذور تحتاج إلى ما يلي:

  • تحضير محلول: قم بإذابة 3٪ منجنيز في ماء دافئ من 28 إلى 30 درجة مئوية
  • ضع البذور فيه لمدة 40-50 دقيقة
  • إزالة تلك التي ظهرت على السطح
  • ضعي الباقي في منشط النمو لفترة حسب التعليمات.

بعد الانتهاء من العملية ، قم بإزالة البذور ونشرها على شاش رطب.انتظر ظهور البرعم الأخضر. بلل الشاش بشكل دوري دون تركه يجف.

زراعة الشتلات

زراعة الشتلات لها عدة مراحل. دعونا نعتبرها أدناه.

[tw_list no = "1"] زراعة البذور النابتة [/ tw_list]

لهذا الغرض ، يتم استخدام حاويات صغيرة: أكواب من الخث أو جوز الهند أو البلاستيك وصناديق صغيرة مستطيلة الشكل.

يتم شراء تربة الشتلات جاهزة أو معدة بشكل مستقل. لإنشائه ، تحتاج إلى خلط أجزاء متساوية من الرمل والجفت والدبال من الأوراق.

يمكن شراء التركيبة جاهزة أو تحضيرها بنفسك. لكن من الضروري تطهير الأرض. للقيام بذلك ، يتم وضعها في فرن وتحميصها عند درجة حرارة 90-100 درجة مئوية.

قبل الزراعة ، يتم سكب التربة المعالجة في الحاوية. يتم إجراء تعميق من 1-1.5 سم في التربة وتوضع بذرة واحدة نبتت فيه. إذا تم استخدام صندوق مستطيل للزراعة ، فيجب أن تكون المسافة بين البذور 5-6 سم.

الحاوية مغطاة بغشاء بلاستيكي لا يفتح حتى تظهر البراعم. توضع في مكان مظلم. مرة واحدة في اليوم ، تتم إزالة الفيلم للسماح بالأكسجين. تحقق من محتوى الرطوبة في التربة ، وإذا لزم الأمر ، قم بالرش من زجاجة رذاذ.

في هذه المرحلة ، قد تكون مهتمًا بمقالنا "متى وكيف تزرع الفلفل للشتلات".

[tw_list no = "2 ″] ظهور الشتلات [/ tw_list]

من الضروري الامتثال لشروط النمو الكامل للفلفل:

  • ضع الحاوية في درجة حرارة الغرفة.
  • يجب أن تكون الإضاءة وفيرة ، أكثر من 12 ساعة في اليوم. أفضل مكان على حافة النافذة ، ويفضل أن يكون على الجانب الجنوبي. إذا كان هناك نقص في الإضاءة ، قم بعمل إضاءة صناعية باستخدام مصابيح خاصة لإضاءة الشتلات.
  • من الضروري مراقبة محتوى الرطوبة في التربة: لا تسمح لها بالجفاف أو الرطوبة الزائدة. الرطوبة المثلى للتربة والهواء هي 50-60٪.

يتم إنتاجه عند ظهور ورقتين. تم تحديد حاوية أكبر. تتم عملية الزرع بعناية حتى لا تتلف البراعم الهشة.

بعد قطف يمكنك إطعام الشتلات. تحتاج إلى تسميد مرتين:

  • مباشرة بعد الزرع. لهذا ، يتم استخدام الرماد ، الذي يذوب في الماء ويسكب بمعدل 40 مل لكل حاوية واحدة. يمكنك أيضًا استخدام الضمادات الجاهزة.
  • 3 أسابيع بعد الرضاعة الأولى. يجب تخفيف اليوريا أو نترات الأمونيوم بالنسب: 40 جم لكل 10 لترات. سيتم إخصاب كل برعم بـ 50-60 مل من المحلول.

سقي الشتلات بماء ثابت في درجة حرارة الغرفة ، ويفضل أن يكون ذلك من زجاجة رذاذ.

3-4 أسابيع قبل زراعة الشتلات في مكان دائم ، يجب أن تكون صلبة. في المستقبل ، سيكون للنبات مناعة قوية: لمقاومة الأمراض وليس التجميد أثناء فترات البرد الصغيرة.

عملية التصلب متسلسلة:

  • أولاً ، تحتاج تدريجياً إلى خفض درجة الحرارة إلى الشارع
  • إذا كان النبات جيدًا ، أخرجه في الصباح إلى الهواء الطلق. زيادة الوقت من 30 دقيقة إلى عدة ساعات
  • في اليومين الماضيين ، يجب أن تكون الشتلات في الهواء الطلق بهدوء طوال الوقت.

لا تقلق إذا كانت الأوراق تذبل قليلاً أحيانًا أثناء التصلب. سوف يتعافون بسرعة في الداخل.

قواعد الهبوط

بعد شهرين من بدء الإنبات ، يجب أن تنمو الشتلات حتى 15 سم ولها عدة أوراق.

وقت الزراعة هو مايو للمناطق الجنوبية وأوائل يونيو للمناطق الشمالية. يجب ألا يكون هناك خطر الصقيع الليلي. من أجل بقاء الشتلات بشكل جيد ، يجب أن ترتفع درجة حرارة التربة إلى +12-15 درجة مئوية ، ويجب ألا تقل درجة الحرارة المحيطة عن +19 درجة مئوية.

متطلبات النزول:

  • لم يكن من المفترض أن تنمو محاصيل البطاطس والباذنجان في العام السابق. بعدهم ، يمكن أن تتلوث التربة بمسببات الأمراض والجراثيم الفطرية. أفضل الأسلاف: الخيار والملفوف والبقوليات.
  • يجب أن يتمتع الموقع بإضاءة جيدة وحماية من المسودات.
  • التربة المناسبة هي طميية رملية وفضفاضة ومخصبة في الخريف.

  • حفر الأرض في الربيع ، والتخلص من الأعشاب الضارة.
  • تعامل مع كبريتات النحاس للتطهير.
  • تطبيق الأسمدة: سوبر فوسفات بمعدل 200 جم لكل 1 متر مربع.م أو سماد عضوي على شكل سماد أو دبال.

تُزرع الشتلات في الأرض في صفوف مع كتلة ترابية وفقًا للمخطط التالي:

  • المسافة بين الصفوف 0.5 م
  • بين الشجيرات 0.3-0.35 م
  • تم حفر حفرة بعمق 0.25 م.

من الأفضل قضاء وقت الهبوط في ساعات المساء بعد غروب الشمس.

في اليوم السابق للزراعة ، يتم تسقي النبات بكثرة في وعاء.

العناية بالفلفل الحلو

الثقافة لا تتطلب الكثير من الصيانة. ومع ذلك ، فإن الأمر يستحق اتباع القواعد الأساسية.

الري والتغذية

يتم استخدام مياه الري بدون تسخين أولي. ري في الصباح أو في ساعات المساء. كل 2-3 أيام.

يتم سكبها مباشرة تحت الجذر ، لذلك فإن إبريق الري ذو الطرف الطويل مناسب. كل شجيرة تتطلب 2-2.5 لتر من الماء. مع نمو الفلفل ، يتم تقليل الري إلى 1-2 مرات في الأسبوع.

في أشهر الصيف ، يتطلب النبات مزيدًا من الرطوبة. يزداد تواتر الري ، بينما تقل كمية المياه المطلوبة.

يحتاج النبات إلى العناصر الغذائية للنمو الكامل. للقيام بذلك ، يتم تطبيق الضمادات بشكل دوري:

  • 2-3 أسابيع بعد الزراعة: يوريا بمعدل 10 جرام لكل 1 لتر
  • قبل تكوين الأزهار: كبريتات البوتاسيوم أو السوبر فوسفات - 30 جم لكل 1 لتر
  • قبل وضع الثمار: سقي ورش بالرماد - 50 جم لكل 1 لتر
  • أثناء نضج الفلفل: عبوة خميرة مخففة لـ 10 لترات.

بشكل دوري ، يمكنك تسميد الأدغال بمحلول محضر من أوراق نبات القراص الطازج ، مملوءًا لمدة يومين.

ربيب ورباط

عندما يكبر النبات وتبدأ الثمار في التكون عليه ، يمكن أن ينحني وينكسر تحت وزنه.

لمنع حدوث ذلك ، استخدم أوتاد خشبية أو معدنية. يتم دفعها إلى الأرض على مسافة 10-15 سم من الأدغال في وقت واحد مع زراعة الشتلات. حسب الحاجة ، يتم ربط الأدغال بربط بشريط من القماش.

الزوج هو إجراء إلزامي. يتم إجراؤه بشكل دوري خلال موسم النمو بأكمله. يتم قطع البراعم الجانبية الزائدة بمقصات حديقة حادة بحيث لا تفتقر الثمار إلى العناصر الغذائية ولا تظل الأدغال.

إزالة الأعشاب الضارة والتخفيف

من وقت لآخر ، يجب التخلص من الأعشاب الضارة. في وقت إزالة الأعشاب الضارة ، تحتاج إلى فحص النبات بحثًا عن وجود آفات.

بعد كل سقي ، يجب فك التربة حول النبات حتى لا تتشكل قشرة ، مما يمنع وصول الأكسجين.

الوقاية من الأمراض والآفات

الصنف مقاوم للأمراض والآفات الرئيسية. في حالة حدوث عدوى ، تتم معالجة الأدغال والتربة بعوامل جاهزة: سائل بوردو وكوبروكسات وأوكسي كلوريد النحاس.

لمنع العدوى ، عليك اتباع قواعد الرعاية. كإجراء وقائي ، يمكنك استخدام ما يلي:

  • حفر التربة لعمق 20-30 سم في أواخر الخريف حتى يقضي البرد على معظم الالتهابات الفطرية والبكتيرية.
  • حاول استخدام الكمية المناسبة من الماء أثناء الري. زيادة الرطوبة هي بيئة مواتية لتطور الكائنات الحية الدقيقة

أيضا ، لا تزرع الفلفل لمدة عامين متتاليين في نفس المكان.

الحصاد والتخزين والنقل

يتم حصاد المحصول تدريجيًا ، حيث تنضج الثمار. يبدأ وقت الحصاد في نهاية يوليو ويستمر حتى أول صقيع في الخريف.

إذا كان وقت النضج أكثر برودة بشكل ملحوظ ، فيمكن جمع الثمار غير الناضجة ونقلها إلى غرفة دافئة. في ذلك ، سوف ينضجون ويكتسبون لونًا غنيًا. سوف تتوافق كمية العناصر الغذائية والفيتامينات والمعادن مع القاعدة.

يظل الفلفل ، إذا تم تخزينه في درجة حرارة باردة وغرفة مظلمة ، دون تغيير لمدة تصل إلى 3-4 أسابيع. يتحمل النقل جيدًا دون فقد العرض التقديمي ، والذي يجب تنفيذه فورًا بعد الحصاد.

مزايا وعيوب الصنف

يرجع اختيار هذا التنوع للنمو على قطعة أرض شخصية إلى الجوانب الإيجابية التالية:

  • التكيف السريع مع الظروف المناخية في مكان النمو
  • المتساهل في الرعاية
  • فترة طويلة من الاثمار
  • مناعة مستمرة للأنواع الرئيسية من الأمراض
  • إنبات البذور العالي
  • فواكه كبيرة غنية بالنضارة ورائحة
  • براعة في الطبخ.


زراعة الفلفل الحلو وزراعته معجزة كاليفورنيا

تم إنتاج مجموعة الفلفل الحلو في كاليفورنيا ميراكل لأول مرة في الغرب منذ قرن من الزمان. اليوم ، تم تربية عدد لا يحصى من أنواع هذا الفلفل. إنه يتكيف تمامًا مع مناخ بلدنا ويرضي محصولًا غنيًا وعطرًا. يمكنك التعرف على خصوصيات العناية بها وصيانتها من خلال قراءة هذا المقال.

وصف وخصائص الصنف

الفلفل المعجزة الكاليفورني ، على الرغم من اسمه الغريب ، قد تكيف تمامًا مع قطع أراضي الحدائق المحلية. يكاد يكون من المستحيل ملاحظة أي اختلافات خطيرة عن الأنواع الهجينة من الفلفل الحلو بصريًا. فواكه حمراء زاهية كبيرة. شجيرات متفرعة ذات سيقان قوية.

دعونا نلقي نظرة فاحصة على السمات المميزة لهذا النوع من الفلفل الحلو:

  • الشجيرة متوسطة الحجم ، يمكن أن يصل ارتفاعها إلى 80 سم.
  • تكتسب الفاكهة ، كقاعدة عامة ، شكل متوازي المستطيلات أثناء عملية النضج. السطح مضلع ، مقسم بصريًا إلى عدة فصيصات.
  • الجلد كثيف ولامع وناعم.
  • يتميز لب الفلفل "الكاليفورني" باللحم والعصارة وطعم حلو لا يُنسى. الجدران بسمك 9 ملم.
  • في مرحلة النضج البيولوجي ، يكتسب الفلفل لونًا قرمزيًا مشرقًا ، ويتميز النضج التقني بقشر أخضر.

واحدة من الخصائص المميزة الرئيسية لمجموعة California Miracle هي ارتفاع مستوى السكر في الفلفل. تشتهر فلفل كاليفورنيا ميراكل أيضًا بكونها رائعة للاستهلاك الطازج ولإعداد الأطباق المحشوة ، ولا تنسَ أيضًا الاستعدادات الشتوية. بفضل قشرته المقرمشة والكثيفة ، يحتفظ الفلفل بشكله حتى عند طهيه.

أصناف الفلفل كاليفورنيا معجزة

هذا الفلفل الحلو لديه ميزة أخرى مثيرة للاهتمام. الحقيقة هي أن ثمار "معجزة كاليفورنيا" يمكن أن يكون لها ظل قشر مختلف عندما تنضج. لا يغير لون قشرة الثمرة طعم الفلفل أو خصائصه الأخرى على الإطلاق ، بل يضيف فقط مزيدًا من الديكور البصري للشجيرة.

ظلال التقشير التالية ممكنة:

  • الأخضر الداكن (مخطئ بسبب عدم النضج الفني للفاكهة)
  • لون أصفر عميق
  • أحمر (تصبح الثمار بصريًا مثل البرسيمون)
  • الأكثر شهرة هو صبغة حمراء عميقة
  • أسود مع لمعان أرجواني (يشبه إلى حد كبير جلد الباذنجان)
  • ظل شوكولاتة عميق تم تقديمه قبل عامين.

أكبر كتلة يمتلكها الفلفل الأصفر والأحمر.

المميزات والعيوب

من السهل جدًا شرح شعبية تنوع الفلفل الحلو في California Miracle بين البستانيين - عدد كبير من المزايا على الأصناف المماثلة الأخرى:

  • عرض ممتاز للفواكه
  • استساغة - العصير ، اللحم ، قلة المرارة
  • قدرة الشجيرة على إعطاء حصاد جيد ليس فقط في دفيئة ، ولكن أيضًا في حديقة مفتوحة
  • المصنع متواضع للغاية في المحتوى
  • لا حاجة للقرص وإنشاء دعامات لإصلاح السيقان
  • فترة النضج السريع إلى حد ما
  • تعدد استخدامات الفاكهة (طازجة ، محفوظة ، تخليل)
  • يتمتع الفلفل بعمر افتراضي طويل ، مما يجعله أسهل في النقل لمسافات طويلة.

من الشائع أن يكون لمحاصيل الخضروات ، بغض النظر عن تنوعها ، عددًا من العيوب التي يجب أخذها في الاعتبار. لحسن الحظ ، فإن California Miracle لديها الحد الأدنى من هذه الأشياء.

العيب الوحيد المهم لهذا الصنف هو انخفاض مقاومة النبات للأمراض المعدية والفيروسية. ومع ذلك ، من السهل التغلب على هذه المشكلة - ما عليك سوى تنفيذ التدابير الوقائية اللازمة بشكل دوري.

الميزات المتزايدة

هناك العديد من الميزات التي لا ينبغي تجاهلها أبدًا عند زراعة شتلات California Miracle:

  • لا تفرط في سقي التربة. على الرغم من أن هذا المحصول يحتاج إلى تربة رطبة ، إلا أن الماء الزائد يسبب مرض الساق السوداء.
  • يجب تسخين المياه المستخدمة في سقي الشتلات ، ويفضل نقعها مسبقًا.
  • قم بتهيئة الظروف بحيث لا توجد مسودات أو هواء جاف بشكل مفرط في الغرفة.
  • إذا أمكن ، حاول تمديد ساعات النهار للمصنع. شراء مصابيح شتلة خاصة.

تحضير البذور

خطوة مهمة قبل زراعة البذور هي تحضيرها. العملية بسيطة للغاية ولكنها فعالة للغاية. لذلك لا ينصح بتجاهلها:

  1. انقعي البذور في ماء دافئ واتركيها حتى تنتفخ.
  2. بعد زيادتها ، لفها بقطعة قماش قطنية مبللة واتركها لمدة 3 أيام.

تسمح مثل هذه التلاعبات بالبذور بإنبات أسرع وأكثر كفاءة. ويلاحظ أن البذور المزروعة مباشرة في الأرض تنبت لفترة أطول وأقل طواعية. تنضج الشتلات في النهاية بشكل أقل قوة وتحتاج إلى تغذية إضافية.

زرع بذور الشتلات

ازرع بذور الفلفل الحلو ، خاصة من هذا الصنف ، ويفضل أن يكون ذلك في عبوات أو أكواب قائمة بذاتها. هذا يرجع إلى حقيقة أن نظام جذر الشتلات ، الخاضع لجميع شروط زراعة هذا المحصول ، يتطور بنشاط كبير.

املأ الأوعية بمزيج من التربة الخصبة والرمل والدبال بنسبة 1: 1: 2 على التوالي. الفترة الأكثر تفضيلاً لزراعة شتلات California Miracle هي شهر فبراير. تؤثر الزراعة التي يتم إجراؤها بشكل صحيح على التطور المستقبلي للنبات ، ومقاومته للأمراض المعدية والفيروسية ، فضلاً عن جودة الثمار.

ضع البذور في التربة ، مع عمل فجوات صغيرة في الأرض ورشها بالتربة في الأعلى. استخدم زجاجة رذاذ لترطيب التربة وتغطية الوعاء بغشاء لاصق لتكوين "تأثير الاحتباس الحراري".

قطف الشتلات

تقوم جذور الفلفل الحلو بعمل أسوأ بكثير في قطف الشتلات من الطماطم أو محاصيل الخضروات الأخرى. عادة ما يستغرقون وقتًا أطول للتعافي. لذلك ، إن أمكن ، من الأفضل رفض الغوص. إذا كانت عملية الزرع ضرورية لأسباب موضوعية ، فمن المستحسن الانتباه إلى الفروق الدقيقة التالية:

  1. فقط الشتلات التي تحتوي على أكثر من 3 أوراق مؤهلة للغوص.
  2. أضف كمية صغيرة من السماد المعدني إلى التربة المزروعة. سيكون لهذا تأثير مفيد على النبات المصاب.
  3. تجنب الري في اليوم السابق للغوص. كتلة من الأرض مضغوطة في نظام جذر الشتلة ، بكتلتها ، سوف تضغط على الساق وتمزق الجذور.

زرع الشتلات في أرض مفتوحة

يُنصح بزراعة شتلات الفلفل الحلو فور بلوغ سن 65 يومًا. الشتلات القديمة أكثر عرضة للإصابة أثناء الزراعة. قبل الزراعة ببضعة أيام ، قم بإجراء دورة تصلب للنبات. للقيام بذلك ، خذ الشتلات بشكل دوري للخارج أو اترك النافذة مفتوحة.

قبل الزراعة في الأرض ، قم بعمل مسافات بادئة صغيرة في الأرض. قم بفك التربة مسبقًا وسقي الآبار بكثرة. الشتلات النباتية على مسافة 45 سم من بعضها البعض ، لا أقل.

استخدم النشارة للاحتفاظ بالرطوبة في الأرض التي يحتاجها الفلفل الحلو كثيرًا. وسيساهم بدوره في الحفاظ على التربة في حالة فضفاضة ونفاذية الهواء.

تجنب وضع مشترك أصناف الفلفل الحار مع "الكاليفورني" (الحلو) في الأسرة. الحقيقة هي أنه يمكن تلقيح كلا الصنفين ، مما سيساهم في تغيير استساغة كلا النباتين.

يتم ضمان حصاد غني ، بشرط استخدام تربة عالية الخصوبة أثناء الزراعة. تم حفره مسبقًا وترطيبه جيدًا.لا تنسى قواعد تناوب المحاصيل. عند التخطيط لزراعة فلفل حلو من هذا التنوع في أسرة مفتوحة ، فإن الموقع المفضل هو المكان السابق لزراعة البصل والجزر وممثلين مختلفين للبقوليات.

بيبر كير كاليفورنيا ميراكل

إن الاحتفاظ بالفلفل في ظروف الدفيئة أو في حديقة مفتوحة ليس عملية شاقة للغاية ، ولكنها تتطلب الاهتمام. الإجراءات التي تم إجراؤها بشكل صحيح لرعاية الشجيرات بالفلفل الحلو ستكافأ بالتأكيد بحصاد وفير بعد 3 أشهر.

الري والتغذية

يحب التربة الرطبة "كاليفورنيا معجزة" كثيرا. لكن لا تطرف. المياه الزائدة سوف تؤثر سلبًا على الشجيرات. الماء حسب الحاجة ، بمجرد أن تلاحظ أن التربة جافة. قم بفك التربة بشكل دوري فوق قطر الشجيرة بالكامل. سيسمح ذلك للهواء بالتغلغل إلى نظام الجذر ، ولن تتجمد الرطوبة.

يجب أن تكوني حذرة أيضًا في الرضاعة. كقاعدة عامة ، تستخدم الأسمدة القائمة على الفوسفور والنيتروجين والبوتاسيوم لنمو وتطور النبات بشكل جيد. بمساحة 1 متر مربع. م لا يتطلب أكثر من 45 جم من الضمادات العلوية. يضاف القليل من النيتروجين - 25 جم لكل 1 متر مربع. م.

بالاعتماد على خبرة الأشخاص الذين شاركوا في البستنة لفترة طويلة ، يكفي استخدام تسميد إضافي لمجموعة كاليفورنيا ميراكل مرة واحدة في الربيع. في الأسابيع الأولى بعد زراعة الشتلات في أرض مفتوحة.

تشكيل بوش

في معظم الحالات ، يشارك البستانيون ذوو الخبرة فقط في تقليم شجيرة الفلفل الحلو. القادمون الجدد مقتنعون أنه حتى بدون تكوين شجيرات "California Miracle" ، فإن الحصاد سيكون ثريًا. لكن البستاني المخضرم يعرف أنه من الممكن زيادة حجم المحصول وحجم الثمار بالتقليم الصحيح للنبات.

هذا الصنف نبات طويل القامة ، حيث يمكن أن يصل ارتفاع الشجيرة إلى 80 سم ، ويجب تخفيف الشجيرات - مقروصًا ، وإزالة البراعم الزائدة التي لا تؤتي ثمارها. تساهم مثل هذه التلاعبات في تحسين نفاذية الهواء وضوء الشمس.

يتم تقليم الفلفل الحلو من أجل تنظيم الجزء الجوي من الشجيرة. يؤدي عدم التقليم في الوقت المناسب إلى تأخير عملية نضج الثمار ويساهم في تدهور جودتها ومذاقها. يتكون تكوين شجيرات الفلفل من إزالة:

  • تبادل لاطلاق النار الجانبي على الجذع الرئيسي
  • برعم زهرة
  • مناطق صغيرة من السيقان الرئيسية ، خاصة تلك التي تنتج عددًا كبيرًا من البراعم بدون ثمار.

من المعتاد ترك برعم الزهرة على الجذع الرئيسي حتى يتوفر لها الوقت لتنبت. ثم تتم إزالة اللقطة الجانبية مع برعم الزهرة. ومع ذلك ، يجب ترك ورقة واحدة. لذلك لكل لقطة هناك ورقتان ، بفضلهما يمكن أن تتغذى.

تعرف على كيفية تكوين الفلفل في حديقتك من الفيديو أدناه:

حصاد

يعتمد وقت حصاد الثمار بشكل مباشر على المعلمات التالية:

  • يمثل نضج الصنف. في حالة "California Miracle" ، يكون هذا حوالي 120 يومًا من لحظة النزول في الأرض المفتوحة.
  • مع مراعاة خصائص نوع معين من الفلفل. هذا الصنف حلو ، مما يعني أن نضج الثمرة يحدث قبل ذلك بقليل ، بالمقارنة مع الأنواع المرة من الفلفل.
  • المناخ في الموسم الحالي.

بالنسبة لتلك الشجيرات التي لم يتم الاحتفاظ بها في ظروف الدفيئة ، فإن المعلمة الأخيرة ستكون حاسمة. مثل هذه الثقافة المحبة للحرارة مثل الفلفل لا تتحمل درجات حرارة دون الصفر. لذلك ، مع بداية الصقيع الأول ، يتم جمع كل الثمار المتوفرة على الشجيرات.

بعد بلوغ النضج الفني ، يمكن للفلفل أن ينضج بمفرده إذا تم وضعه في غرفة دافئة. بشكل عام ، لا ينتظر العديد من البستانيين حتى يصل الفلفل الحلو إلى مرحلة النضج البيولوجي ، لكنهم يفضلون الحصاد مقدمًا.

إذا نمت الشجيرات في دفيئة ، فيمكنك الانتظار مع الحصاد عند حدوث الصقيع. ومع ذلك ، لا تنس أنه عند درجة حرارة باردة مستقرة ، يتوقف نمو محاصيل الخضروات ويتوقف النبات عن النمو. لذلك لا معنى لتأخير جني الثمار.

عامل مهم آخر هو العمر الافتراضي وفترة الصلاحية لفلفل كاليفورنيا ميراكل الحلو. تتمتع ثمار هذا الصنف بعمر افتراضي طويل وقادرة على تحمل النقل لمسافات طويلة. ومع ذلك ، هذا ممكن فقط بشرط أن يتم جمع الثمار قبل بداية النضج البيولوجي. خلاف ذلك ، يوصى باستخدام الخضار على الفور طازجة أو محفوظة أو مخلل.

الأمراض والآفات

الأوراق الباهتة والمتدلية ، المصحوبة في كثير من الأحيان بحواف جافة ، هي علامة على أن النبات في حاجة ماسة للتخصيب بالنيتروجين. إذا لاحظت بقعًا أرجوانية على ظهر الورقة ، قم بتخصيب الشجيرة على وجه السرعة بالتسميد ، الذي يعتمد على المغنيسيوم.

لا توجد الكثير من الأمراض المعرضة للإصابة بمجموعة متنوعة من الفلفل الحلو "California Miracle":

تتم معالجة المزرعة بفضل المحاليل الكيميائية المسماة "Barrier" و "Zaslon". يتم العلاج بالعقاقير في موعد لا يتجاوز أسبوعين قبل بدء الحصاد.

مثل أي محصول آخر ، يعتبر الفلفل الحلو أيضًا عرضة "للهجوم" من الآفات الحشرية. كقاعدة عامة ، هذه هي:

أكثر الوسائل فعالية لمكافحة هذه الآفات هو رماد الخشب. يتم تلقيحها بواسطة الشجيرات والتربة السطحية في نظام الجذر.


باتيسون: الخصائص

قيمة الطاقة لمنتج باتيسون: البروتينات: 0.6 جرام ، الدهون: 0.1 جرام ، الكربوهيدرات: 4.3 جرام.

الاسكواش هو نبات سنوي من عائلة اليقطين. تمت صياغة الاسم مع الأخذ في الاعتبار شكل الخضار ويأتي من الكلمة الفرنسية التي تعني "فطيرة". هناك العديد من أصناف هذا النبات والتي تختلف في شكل ولون الثمرة. نكهة القرع تشبه إلى حد بعيد الهليون والخرشوف.

موطن هذا النبات هو أمريكا الجنوبية ، حيث ظهر الاسكواش منذ 5 آلاف عام. اليوم ، الخضار منتشرة في جميع أنحاء العالم. من الأفضل استخدام الفاكهة الصغيرة وغير الناضجة في الطعام ، والتي تحتوي على لب طري وطري.

بالإضافة إلى الطهي والأدوية ، يستخدم الاسكواش لأغراض الديكور. إنهم يصنعون ألعابًا وديكورات منزلية جميلة. بعد أن تبدأ الخضروات في التفتح للحصول على الطعام ، لا يمكن استخدامها إلا لمدة 12 يومًا ، وبعد ذلك تصبح مناسبة حصريًا كعلف للماشية.

ميزات مفيدة

تعتبر الاسكواش من الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية ، بالإضافة إلى أنها تحتوي على الكثير من الألياف ، مما يجعل من الممكن استخدام هذا المنتج في النظام الغذائي للمرضى والأشخاص الذين يرغبون في إنقاص الوزن. تستخدم الثمار كوقاية وعلاج لتصلب الشرايين وارتفاع ضغط الدم وفقر الدم.

بشكل منفصل ، يجدر تسليط الضوء على القرع البرتقالي. لديهم القدرة على إزالة الكوليسترول من الجسم ، وعلاوة على ذلك ، تحتوي على 4 مرات أكثر من اللوتين مقارنة بالأصناف الأخرى. تمنع هذه المادة تكون الجلطات الدموية وتقضي على الجذور الحرة وتقوي جهاز المناعة بشكل عام

بالإضافة إلى أن هذه المادة لها تأثير إيجابي على الرؤية وهو أمر مهم للغاية خاصة لكبار السن.

استخدام الطبخ

يتم تحضير الاسكواش بجميع الطرق الممكنة: يخنة ، يغلي ، تقلى ، خبز ، وأيضًا معلب وتحضير الكافيار منها. يتم الجمع بين طعم هذه الخضار بشكل مثالي مع المنتجات الغذائية الأخرى ، من أصل نباتي وحيواني. لتحسين طعم القرع ، يتم استخدام أنواع مختلفة من الصلصات والتوابل. اليخنات ، البطاطس المهروسة ، السلطات ، يتم تحضير الأطباق الأولى من هذه الخضار ، كما يتم تقديمها كطبق جانبي منفصل. لكي تتمكن من استهلاك هذه الخضار على مدار السنة ، يمكن تجميد القرع.

الثمار لها شكل غير عادي مما يسهل حشوها. في كثير من الأحيان ، يتم استخدام هذه الخضار "كوعاء طبيعي" حيث يتم تقديم العديد من الأطباق الجانبية. بالإضافة إلى الفواكه ، يمكنك أيضًا تناول البراعم والزهور وحتى الأوراق الصغيرة التي تستخدم بشكل أساسي في السلطات.

فوائد الاسكواش والعلاج

تنتشر في الطب الشعبي وصفات استخدام بذور هذا النبات ، حيث تحتوي على ما يقرب من 50٪ من زيت الطعام. على سبيل المثال ، تستخدم البذور المطحونة لتطبيع الجهاز العصبي والغدد الصماء مع الوذمة. إذا كنت تستخدم بذور النباتات لفترة طويلة ، فهناك فرصة للتخلص من النقرس ، وكذلك إزالة الأملاح الزائدة. ثمار هذه الخضار لا غنى عنها عندما يكون الكبد والكلى معطلين.


متى وكيف يتم حصاد الشمر

مع الرعاية المناسبة ، تنمو رؤوس الملفوف حتى قطر 10-12 سم. يتم قطعها على سطح التربة. إذا قمت بفصلهم أعلى قليلاً ، على بعد حوالي 3 سم من القاعدة ، فإن النبات في هذا المكان سيبدأ في إطلاق أوراق الشجر الجديدة.

أفضل خيار لحفظ رؤوس الملفوف البيضاء هو مكان بارد وصندوق من الرمل. قبل دفنها يجب التخلص من جميع الأوراق ، مع ترك سويقة واحدة قصيرة تصل إلى 10-12 سم.عند تخزين الشمر في الثلاجة ، لن يفقد خصائصه الأصلية في غضون 7 أيام ، يجب ألا يتم حفظه لفترة أطول .

عند زراعة الشمر العادي ، فقط من أجل المساحات الخضراء ، يتم قطع الجزء العلوي من النبات عندما يصل ارتفاعه إلى 0.3 متر. مع هذا النمو ، أوراق الثقافة الحارة لها طعم ورائحة أكثر وضوحا وغنية. يوصى بقصه في الصباح أو في وقت متأخر من الليل.

إن زراعة محصول حار في الحديقة ليس بالأمر الصعب على الإطلاق. إذا تم سقيها وتخصيبها بشكل صحيح ، وإذا اتبعت القواعد الأساسية لرعاية الشمر ، فإن النبات سيعطي أوراق الشجر العطرة ورؤوس الملفوف لإبداعات الطهي.

كيف ينمو الشمر في البلد - فيديو



عن الحديقة

ما هي أفضل أنواع الفلفل لسيبيريا وجزر الأورال؟

حلوى اسبانية. في وقت مبكر ، مثمر. الثمار كبيرة ، سميكة الجدران ، طولها 16 سم ، وقطرها 6 سم ، الثمار خضراء في النضج التقني ، وحمراء في النضج البيولوجي. الغرض العالمي.

ما هي أفضل أنواع الفلفل لسيبيريا؟

سمين 7. النضج المبكر ، إلى النضج التقني للثمار 100-105 يوم ، إلى النضج الكامل 140 يوم. النبات شبه منتشر ، 40-60 سم.الفواكه مستطيلة مخروطية الشكل ، ناعمة أو مضلعة قليلاً ، يصل طولها إلى 13 سم ، وقطرها 4.5-4.7 سم ، ولونها من الأخضر الفاتح إلى الأحمر. ضعيف التأثر بالأمراض.

الفلفل الحلو ثقافة محبة للحرارة. في جبال الأورال وسيبيريا ، يُزرع في البيوت الزجاجية. يمكن زراعة أصناف النضج المبكر والنضج المبكر بأكبر قدر من النجاح. حاليًا ، هناك مجموعة متنوعة من الأصناف المعروضة للبيع ، بما في ذلك الأنواع المبكرة النضج:

  • ناضجة في وقت مبكر. يبلغ ارتفاع الشجيرة 80 سم ، وتكون الثمار ذات النضج التقني خضراء فاتحة ، وعندما تنضج تكون صفراء ، مكعبة الشكل ، مضلعة ، تزن 150-200 جم ، سمك الجدار 6-8 مم. تتميز بإنتاجية جيدة ، وتستخدم الثمار طازجة وللتعليب. مقاومة لفيروس موزاييك التبغ وداء الشعيرات والعفن القمي.
  • الممثل

يتميز بالعودة المتناغمة للحصاد والذوق الممتاز. يتكون المحصول في مستويين. يتم تشكيل 12-18 فاكهة على الأدغال. مقاومة لفيروس موزاييك التبغ ، فطر.

ناضجة في وقت مبكر. يبلغ ارتفاع الشجيرة 50-70 سم ، وتكون الثمار في النضج التقني خضراء ، وعندما تنضج تكون حمراء وكبيرة ومخروطية وتزن 140-180 وسمك جدار 5-7 مم.

  • وفقًا للعديد من سكان الصيف ، فإن الأنواع التالية من الفلفل هي الأنسب لهذه المنطقة:
  • عطيل F1 ، هجين يصل ارتفاعه إلى 80 سم مع فواكه مخروطية الشكل ، يصل وزنه إلى 110 جرام ، وسمك جدار يصل إلى 7 مم. يتميز بلونه الأرجواني الجميل الذي يتحول إلى اللون البني في مرحلة النضج البيولوجي.
  • من بين أنواع الفلفل في منتصف الموسم لجبال الأورال ، يمكن للمرء أن يميز:

ما هي أفضل أنواع الفلفل لجبال الأورال؟

الفلفل هو محصول سنوي ينتمي إلى عائلة الباذنجانيات. هناك أكثر من ألفي نوع من هذا النبات. تحتوي ثماره على معادن حيوية للإنسان ، كاروتين ، كما أنه مخزن لفيتامين سي.يساعد استخدام الفلفل على تطبيع ضغط الدم ، ويقوي جهاز المناعة ، ويحسن عمل الجهاز الهضمي ، ويمنح البشرة لونًا صحيًا. .أيضًا ، يرضي الفلفل بمجموعة متنوعة من الأذواق: مر ، حلو ، حامض ، حلو وحامض ، إلخ.

جناح. في وقت مبكر ، ارتفاع النبات 40-55 سم.توجه الثمار لأعلى ، مدببة ، مخروطية ، طولها 10-13 سم ، وزنها 50-60 جم.في النضج البيولوجي ، الثمار حمراء داكنة ، تنضج معًا ، غرض عالمي.

  • معجزة البرتقال F1 - هجين مبكر ناضج من الجيل الأول ، من الإنبات إلى النضج التقني 100-110 يومًا. ارتفاع النبات 90-110 سم.الفواكه كبيرة ، مكعبة ، برتقالية زاهية. سمك جدار الفاكهة يصل إلى 10 مم. الوزن 230-350 جم مقاومة للـ TMV.
  • أغابوفسكي. الفترة من الإنبات الكامل إلى النضج التقني للثمار هي 100-120 يوم. النباتات مدمجة ، متوسطة الارتفاع ، مورقة. الثمار موشورية ، ناعمة ، مضلعة قليلاً ، متدلية ، كبيرة. لون الثمرة أخضر في النضج التقني ، وأحمر في النضوج البيولوجي. سمك جدار الفاكهة 5-7 مم. وزن الثمرة 114-120 جم.المذاق طيب ورائع. مقاومة لفيروس موزاييك التبغ (TMV).
  • النفانيا
  • كورنيت

  • يتميز بالعودة المتناغمة للحصاد والذوق الممتاز. يتكون المحصول في مستويين. يتم تشكيل 12-18 فاكهة على الأدغال. مقاومة لفيروس موزاييك التبغ ، فطر.
  • ريدز: رابسودي ، ويني-ذا-بوه ، أجابوفسكي ، بوجاتير ، فايكنغ ، ميرشانت ، سوالو ، كاكادو F1 ، كولوبوك ، أتلانت ، مجرفة حمراء ، كاليفورنيا معجزة ، كلاوديو F1 ، شارداش ، فونتيك ، بينوكيو F1.

الرقة هي مجموعة متنوعة منتجة لملاجئ الأفلام. ينمو جذعها حتى 120-140 سم ، ويصل وزن الثمار الحمراء المخروطية المخروطية إلى 70-80 جم ، وسماكة جدرانها 4-6 مم.

البوغاتير هو نوع من الفلفل الحلو في منتصف الموسم. هذا النبات هو الأكثر تكيفًا مع الظروف الجوية المحلية. على الرغم من التقلبات المستمرة في درجات الحرارة وقلة الإضاءة ، يصل وزن ثمار البوغاتير إلى 180 جرامًا وطولها 18 سم. تحب ربات البيوت حصاد هذا التنوع لفصل الشتاء ، لأنه في شكل معلب يظل طازجًا وحلوًا. تزرع في البيوت البلاستيكية والأنفاق والأرض المفتوحة.

أفضل أنواع الفلفل الحلو بالصور والأوصاف

السمة المميزة لهذه الخضار هي مقاومة الأمراض ، والتي تسمح لك بزراعة الفلفل في أي تربة. في السابق ، كان هذا النبات المحب للحرارة يُزرع فقط في المناطق الجنوبية. اليوم ، باستخدام وسائل التغطية ، تزرع أفضل أنواع الفلفل بنجاح في سيبيريا وجزر الأورال. للحصول على حصاد جيد ، تحتاج إلى اختيار الصنف المناسب الذي سيكون "مريحًا" في هذا المجال. الفلفل المبكر ومنتصف الموسم مناسب للزراعة.

فجر. في وقت مبكر ، للنمو في البيوت البلاستيكية. ارتفاع 40-50 سم ، فواكه صفراء على شكل موشور ، عصارة ، جدران سميكة ، وزن الفاكهة 100-130 جم.

أصناف الفلفل الحلو بالصور

الجبار - النضج المبكر ، من الإنبات إلى النضج التقني 104-108 يومًا. ارتفاع النبات 50-60 سم.الفواكه مخروطية الشكل ، ليفية قليلاً ، منحنية قليلاً. أخضر فاتح إلى أحمر. سمك جدار الفاكهة 5.3-6.2 مم. وزن الثمار 35-50 جم مذاق جيد.

برج الحمل F1. من الإنبات إلى النضج الفني للثمار 110-120 يوم. ارتفاع النبات 130-140 سم ، ثمار موشورية ، حمراء داكنة ، كبيرة ، سمك جدار الفاكهة يصل إلى 7 مم. وزن الثمار 290-300 جم مقاومة للـ TMV.

  1. ناضجة في وقت مبكر. يبلغ ارتفاع الأدغال 70-90 سم ، وتكون الثمار ذات النضج التقني خضراء داكنة ، وعندما تنضج تكون حمراء ، عريضة ، مخروطية الشكل ، تزن 140-170 جم ، سمك الجدار 6-8 مم. يتميز بالإزهار والثمار لفترة طويلة ، ومقاومة عالية لظروف النمو غير المواتية ، ومذاق الفاكهة الممتاز. مقاومة لفيروس موزاييك التبغ.
    • الفتاة المسترجلة
    • مبكر جدا. يبلغ ارتفاع الأدغال 60-70 سم ، وتكون الثمار ذات النضج التقني صفراء برتقالية ، وعندما تنضج تكون برتقالية حمراء ، مخروطية ، تزن 170-220 جم ، سمك الجدار 5-6 مم. يتميز بالإثمار الجيد ، الإنتاجية العالية ، الثمار مزخرفة للغاية ، مناسبة للاستهلاك في أي مرحلة من مراحل التطور. يتم تشكيل 13-17 فاكهة على الأدغال.
    • تشيرداش
    • الأصفر: المشمش المفضل ، بوجاي ، يلو بيل ، الجوزاء F1 ، احتياطي الذهب.
    • Novogogoshary هو نوع منتصف مبكر.تنمو نباتاتها القياسية حتى 50-60 سم.الفواكه ذات اللون الأحمر لها شكل مستدير مسطح مميز. تصل كتلة الثمار سميكة الجدران (8-11 مم) مع التكنولوجيا الزراعية المناسبة إلى 120-140 جم ، وتبلغ فترة الثمار لنوفوجوشاروف 1.5 شهر.
  1. ثيران حمراء وصفراء. حصل هؤلاء العمالقة المتواضعون على أسمائهم من حجمها الكبير ولونها. يبلغ متوسط ​​وزن الفلفل 200 جرام ، ويمكن أن يصل وزن ثمار الريد بول إلى 400 جرام. كلا الصنفين رقيق الجدران ، ويصل طول الفلفل إلى 20 سم. تتدلى الشجيرات تحت وزن وكمية الثمار ، لذلك يتم تقييدها.
    • بالنسبة لمنطقة سيبيريا الباردة إلى حد ما ، تم تربية أنواع مبكرة من الفلفل. تم زراعة هذا المنتج المفيد بنجاح هنا لعدة عقود. التمسك بقواعد الرعاية وزراعة المحاصيل وتنفيذ جميع التدابير الزراعية ، يقوم البستانيون بحصاد المحاصيل التي لا تخيب آمالهم. قبل زراعة بذور الفلفل لسيبيريا ، يجب عليك شراء عبوة تشير إلى أن الصنف خاص بهذه المنطقة.
    • سراب. في وقت مبكر ، كبير الثمار ، عالي الغلة ، للزراعة في البيوت البلاستيكية. الثمار كبيرة ، صفراء ، مخروطية الشكل ، 100-110 جم ، سميكة الجدران (7-8 مم) ، ارتفاع النبات 40-45 سم.
    • المشتعلة F1. للزراعة في الصوبات الزجاجية والأفلام. من الإنبات إلى النضج الفني 95-110 يوم. النباتات طويلة ، في البيوت الزجاجية المزججة - تصل إلى 2 متر.الفواكه موشورية ، طولها 9-10 سم ، قطرها 6-7 سم ، اللون من الأخضر إلى الأحمر. سمك جدار الفاكهة 5-7 مم. وزن الثمار 70-100 جم نسبة عالية من المادة الجافة ، حمض الأسكوربيك. عمر الشتلة الموصى به هو 60 يومًا.
    • بينوكيو F1. النضج المبكر ، المثمر ، شبه المحدد ، من الإنبات إلى النضج التقني 90 يومًا ، إلى البيولوجي - 110-125 يومًا. للنمو في دفيئات الربيع ، بؤر. الأدغال متناثرة ، منتشرة ، 70-100 سم ، المتفرعة محدودة. الثمار متدلية ، مخروطية ، مخططة ، ناعمة ، مضلعة قليلاً ، متدلية ، حمراء ، طويلة. سمك جدار الثمار 4-5 مم ووزنه 80-120 جرام الطعم جيد ومقاوم للـ TMV ويتأثر قليلاً بالتعفن القمي للفاكهة.

يتم توفير صور وأوصاف أنواع الفلفل بواسطة Manul، LLC.

زراعة الفلفل الحلو

ناضجة في وقت مبكر. يبلغ ارتفاع الشجيرة 50-90 سم ، وتكون الثمار في النضج التقني صفراء ، برتقالية حمراء عندما تنضج ، شكلها مخروطي جميل مع قمة مستديرة ، 3 غرف ، تزن 80-160 جم ​​، سمك الجدار 6-7 مم. يتميز بالفاكهة الودية ، وحمل الفاكهة الجيد على الأدغال (20-30 قطعة) ، والديكور العالي والمذاق الممتاز للفواكه.

مبكر جدا. يبلغ ارتفاع الأدغال 60-70 سم ، وتكون الثمار ذات النضج التقني صفراء برتقالية ، وعندما تنضج تكون برتقالية حمراء ، مخروطية ، تزن 170-220 جم ، سمك الجدار 5-6 مم. يتميز بالإثمار الجيد ، الإنتاجية العالية ، الثمار مزخرفة للغاية ، مناسبة للاستهلاك في أي مرحلة من مراحل التطور. يتم تشكيل 13-17 فاكهة على الأدغال.

الأرجواني: الأب الكبير ، باجيرا.

من بين الأنواع الأكثر شيوعًا وشعبية من الفلفل الحلو ، ينبغي للمرء أيضًا تسليط الضوء على مثل Victoria و Gift of Moldova و Crystal و Ruby و Novocherkassky 35 و Kolobok و Gogoshary و Yubileyny 307 و Myasisty 7 و Swallow و Donetsk مبكرًا والأصفر الكبير والبلغاري 79 ، Rotunda. في هذه الأثناء ، لا داعي للقلق بشأن ذلك ".

إذا نمت أيضًا ، بالإضافة إلى الفلفل الحلو ، المر ، ثم يتم تحضير دفيئة أخرى للشتلات ، وإلا فإن حبوب اللقاح سوف تهب بفعل الرياح ، وسيكون للفلفل الحلو طعم مر. يمكنك زرع الفلفل الحار في حديقة الزهور ، ثم طوال الصيف سيكون فراش الزهرة مليئًا بالفواكه الحمراء. يكفي حصاد الفلفل الحار من خمس شجيرات فقط لمدة عام كامل لعائلة مكونة من أربعة أفراد.

الأنواع المبكرة التالية هي الأنسب للمناخات القاسية:

رجل صالح. قبل النضج التقني 95-100 يوم ، الثمار متدلية ، مستديرة ، 100-110 جم.في النضج التقني ، تكون الثمار خضراء فاتحة ، في النضج البيولوجي - أحمر. سمك جدار الفاكهة 9-10 مم.

روزا F1. للزراعة في دفيئات الربيع. من الإنبات إلى النضج الفني 82-104 يومًا. النباتات طويلة وشبه منتشرة ومتوسطة الأوراق.الثمار كبيرة ، مخروطية ، ذات طرف غير حاد ، ناعمة أو مضلعة قليلاً ، متدلية ، في النضج التقني - خضراء ، في النضج البيولوجي - أحمر. سمك جدار الفاكهة يصل إلى 5 مم ووزنه 32-52 جم.الذوق ممتاز ، والرائحة متوسطة.

وفاء. النضج المبكر ، للنمو في دفيئات غشاء غير مدفأة ، من الإنبات إلى النضج التقني للفواكه 103-106 يومًا. النباتات قياسية ، شبه منتشرة ، طويلة. الثمار مخروطية ، ممدودة ، ناعمة ، ذات طرف مدبب ، متدلية ، متوسطة الحجم. لون الثمرة أخضر فاتح في النضج التقني ، وأحمر في النضج البيولوجي. سمك جدار الفاكهة 4-6 مم. وزن الثمرة 35-50 جم طعم جيد ، رائحة متوسطة.

الآن هناك وفرة من الخيارات المختلفة ، من يحب ماذا ، فالخيار رائع. ولكن هناك بعض التوصيات من كبار المهندسين الزراعيين والبستانيين. دعونا نستمع إليهم اليوم. سأبدأ بالأصناف التي تنمو بشكل جيد وتحقق عوائد كبيرة في ميدل لين ومنطقة موسكو.

أصناف الفلفل الحلو لمنطقة موسكو

ناضجة في وقت مبكر. يبلغ ارتفاع الأدغال 50-60 سم ، وتكون الثمار ذات النضج التقني خضراء داكنة ، وعندما تنضج تكون حمراء ، على شكل مخروطي ، تزن 130-180 جم ، سمك الجدار 6-7 مم.

  • البرتقالي: أورانج ووندر ، سيبيريا بونص ، أذن بقرة.
  • في المناطق الجنوبية ، ينمو بشكل جيد في الحقول المفتوحة ، ولكن في المزيد من خطوط العرض الشمالية ، يتم الحصول على أكبر محصول من الفلفل في ظروف الاحتباس الحراري. يحتوي الفلفل الحلو على جذع عشبي يصبح قاسيًا بمرور الوقت في القاعدة. في الأماكن التي يتفرع فيها النبات ، تظهر أزهار مفردة.
  • بالإضافة إلى ما سبق ، فإن أفضل أنواع الفلفل لسيبيريا وجزر الأورال تشمل Triton و Kudesnik و Edino و Yantar و Buratino و Aries و Zorka و Alyonushka و Anlita و Bagheera و Leader of the Redskins و Swallow وغيرها.
  • صانع خبز الجنزبيل. مجموعة متنوعة مبكرة النضج مدمجة للغاية. يزرع في كل من الحقول المفتوحة وفي مأوى للأفلام. على شجيرة منخفضة النمو ، تنضج 3-4 فواكه مع لب طري ، بسمك 8-9 ملم. كتلة الفلفل الواحد 80-90 جرام. يغلب الفلفل بمذاقه الطازج والمعلب. تم تربية الصنف في معهد البحوث المولدافية.

بوستريل. حتى النضج الفني 93-95 يومًا ، الارتفاع 40 سم.الفواكه بارزة ، على شكل مخروطي ، 60 جم ​​، اللون أخضر فاتح في النضج التقني ، أحمر في النضج البيولوجي. سمك جدار الفاكهة 3.5-4 ملم.

أصناف الفلفل الحلو لسيبيريا

Snegirek F1 عبارة عن هجين عالي الإنتاجية للصوبات الزجاجية والمزخرفة. حتى النضج الفني 100-115 يوم. النباتات طويلة ، الثمار موشورية ، طولها 10-11 سم ، قطرها 7-8 سم ، في النضج التقني تكون خضراء داكنة ، في النضج البيولوجي تكون حمراء. سمك جدار الفاكهة 6-7.5 مم. وزن الفاكهة 110-140 جم.الطعم جيد. مقاومة TMV. عمر الشتلة الموصى به هو 70 يومًا.

  • ويني ذا بوه. النضج المبكر حتى النضج الفني 100-110 يوم. يختلف في النضج الودي المتزامن للثمار. الثمار محفوظة جيدا. النباتات قياسية ومضغوطة ، مع ترتيب باقة من الفاكهة ، صغيرة الحجم ، 25-30 سم.الفواكه مخروطية الشكل ، متوسطة الحجم ، خضراء فاتحة في النضج التقني ، حمراء في النضج البيولوجي. وزن الثمار 40-80 جم.هذا الصنف يزرع كثيفًا.
  • الصنف في منتصف الموسم ومناسب للبيوت المحمية والأرض المفتوحة. اللون أحمر ، وزن الثمار 80-120 جرام.

ناضجة في وقت مبكر. يبلغ ارتفاع الأدغال 70-150 سم ، وتكون الثمار ذات النضج التقني خضراء فاتحة ، وعندما تنضج تكون حمراء زاهية ، مخروطية ، تزن 250-300 جم ، سمك الجدار 6-7 مم. يتميز بإنتاجية عالية ولون الثمار الأصلي وظروف النمو المتساهلة. مقاومة لفيروس موزاييك التبغ.

أفضل أنواع الفلفل الحلو للأرض المفتوحة وملاجئ الأفلام

يتميز بكمية جيدة من الفاكهة على الأدغال (8-15 قطعة) ، واستساغة عالية من الثمار. مناسبة لنوبة ضيقة.

ناضجة في وقت مبكر. يبلغ ارتفاع الأدغال 50-60 سم ، وتكون الثمار ذات النضج التقني خضراء داكنة ، وعندما تنضج تكون حمراء ، على شكل مخروطي ، تزن 130-180 جم ، سمك الجدار 6-7 مم.

كل هذه الأصناف تختلف في لون وشكل الثمرة وحجم الشجيرة ولكن جميعها تتميز بالنضج السريع.

الفلفل الحلو هو محصول ذاتي التلقيح ، ولكن في بعض الأحيان تلقيح الحشرات. يجب وضع زراعة الفلفل الحلو بعيدًا عن الأسرة بالفلفل الحار ، حيث يمكن أن يحدث التلقيح المتبادل بينهما ، مما يؤدي إلى ظهور طعم مر في الفاكهة.

هناك العديد من أنواع الفلفل الحلو. كلهم يختلفون فيما بينهم ليس فقط في اللون والشكل وسمك جدران الثمرة وحجمها. الفلفل الحلو ، الذي تختلف أصنافه أيضًا في الغرض والذوق ، هو ثقافة محبة للحرارة لعائلة Solanaceae. في ظروف بلدنا ، تزرع في الشتلات. يتساءل العديد من البستانيين المبتدئين عن كيفية زراعة الفلفل الحلو في البلاد؟

توبولين. يبرز التنوع بسبب ثماره عالية الجودة وكبيرة الحجم. يمكن أن يصل وزنهم إلى 150 جرامًا. يحدث الاثمار في 110 أيام. الثمار مخروطية الشكل ، حمراء داكنة اللون مع جدران رقيقة. تُزرع الشجيرات الطويلة على تعريشة ، مكونة من ساقين ، أصغر حجمًا - في شكل قياسي ، دون ربط. الفلفل توبولين مقاوم للأمراض ، لذلك لديه عائد إجمالي مرتفع - 40-50 طن / هكتار.

التاجر. ارتفاع النبات 75-85 سم الثمار متدلية أسطوانية يصل وزنها إلى 130 جرام لونها من الأخضر إلى الأحمر. سمك جدار الفاكهة 4-5 مم.

فيديليو F1. النضج المبكر ، من الإنبات إلى النضج التقني 80-90 يومًا. ارتفاع النبات 90-100 سم.الفواكه مكعبة ، بيضاء فضية. سمك جدار الفاكهة 7-8 مم. وزن الثمار 170-180 جم مقاومة للـ TMV.

Dennis F1 - أكبر ثمار ، سميكة الجدران ، عالية الغلة ، النضج المبكر. طول الثمرة 18 سم ، قطرها 10 سم ، فاكهة حمراء ، طعم ممتاز.

الصنف منتصف الموسم ، تزن الثمار في المتوسط ​​110-140 جرامًا. مخازن جيدة جدا ، اللون أحمر.

F1 بينوكيو

يتميز بكمية جيدة من الفاكهة على الأدغال (8-15 قطعة) ، واستساغة عالية من الثمار. مناسبة لنوبة ضيقة.

نظرًا لأن الفلفل الحلو محصول محب للحرارة ، فإن الأنواع الهجينة تزرع في مناخ سيبيريا التي تتكيف إلى أقصى حد مع الظروف الموجودة هناك. يتم الحصول على أفضل النتائج من خلال زراعتها في البيوت البلاستيكية والدفيئات. للحصول على عوائد جيدة في سيبيريا ، يتم استخدام الأصناف المبكرة فقط:

تختلف الفلفل الحلو عن المحاصيل الأخرى من خلال موسم نموها الطويل نوعًا ما. أفضل أنواع الفلفل الحلو (وفقًا لسكان الصيف) هي أصناف مبكرة النضج ، حيث يحدث النضج التقني في الأرض المغلقة بعد حوالي 100 يوم من الإنبات. هذا هو السبب في أن هذه الثقافة ، سواء في خطوط العرض الوسطى أو في الجنوب ، تتم زراعتها من خلال الشتلات. في الوقت نفسه ، زرعت بذور الفلفل الحلو السميك الجدران في صناديق ذات طبقة تربة خصبة في أوائل فبراير.

أساس النجاح في زراعة هذه الخضار هو الاختيار الصحيح لأصنافها والامتثال لمتطلبات التكنولوجيا الزراعية. فيما يلي أفضل أنواع الفلفل الحلو بالصور والأوصاف.

تتمتع سيبيريا بمناخ قاري قاسي مع صيف قصير. لذلك ، تقوم محطات التجارب النباتية بتطوير أصناف تتكيف مع المناخ المحلي. إنها منتصف الموسم ، وتنضج في 95-120 يومًا مع عوائد عالية.

فلوريدا. النضج المبكر ، للصوبات الزجاجية ، حتى النضج الفني 92-102 يومًا ، صغيرة الحجم. يتم ربط الثمار تحت أي ظرف من الظروف ، الثمار مستديرة ، 110-130 جم ، سمك الجدار 9-10 مم. أعلى مقاومة العفن.

الكريسوليت F1. النضج المبكر ، من الإنبات إلى النضج التقني 105-110 يوم. النباتات قياسية وطويلة وشبه منتشرة. الثمار كبيرة ، مخروطية ، ناعمة أو مضلعة قليلاً. لون الفاكهة أخضر فاتح في النضج التقني ، أحمر في النضج البيولوجي.

دوبرينيا. النضج المبكر ، من الإنبات إلى النضج التقني للثمار 88-92 يومًا. النباتات قياسية ، متوسطة الأوراق ، متوسطة التشعب ، طويلة. الثمار موشورية ، لامعة ، متدلية ، كبيرة ، خضراء فاتحة في النضج التقني ، حمراء في النضج البيولوجي. سمك جدار الفاكهة 4-5 مم. وزن الثمرة 85-90 جم مذاق جيد. مقاومة TMV.

الصنف منتصف الموسم ، تصل الثمار إلى 200 جرام. مناسبة لكل من البيوت المحمية والأرض المفتوحة. مقاومة شديدة للأمراض.

ناضجة في وقت مبكر. يبلغ ارتفاع الشجيرة 80-100 سم ، وتكون الثمار ذات النضج التقني خضراء داكنة ، وعندما تنضج تكون بنية اللون ، متدلية ، موشورية ، تزن 180-200 جم ، سمك الجدار 5-6 مم. يمتاز بثماره الجيد ، الاثمار المستمرة ، الثمار تحتوي على نسبة عالية من فيتامين سي والكاروتين.

ريدز: البكر من سيبيريا ، ويني ذا بوه ، المعجزة المبكرة ، أغابوفسكي ، أليشا بوبوفيتش ، فايكنغ ، ميرشانت ، سوالو ، كورينوفسكي ، كولوبوك ، أتلانت ، نوفوسيبيرسك ، كراسنايا سبيد ، تشارداش ، بيلوزيركا ، فونتيك ، توبولين ، العملاق الأحمر.

الفلفل الحلو هي ثقافة متطلبة إلى حد ما ومحبة للحرارة. تنبت بذوره بشكل أسرع عند درجات حرارة 25-27 درجة مئوية. تزدهر هذه النباتات بشكل أفضل عند 20-23 درجة مئوية. يشار إلى أنه عندما تنخفض درجة الحرارة المحيطة إلى 13 درجة مئوية ، تتوقف شتلات الفلفل الحلو وحتى النباتات البالغة عن النمو.

طور المربون العديد من أنواع هذا المحصول. ثمارها ، وهي عبارة عن توت كاذب متعدد البذور ، لها أشكال متنوعة: من خرطوم إلى الطماطم (دائري). يمكن أن يكون لون الثمرة: أصفر ، برتقالي ، أخضر ، أحمر ، بنفسجي وحتى أبيض تقريبًا.

يقدم المربون أفضل أنواع الفلفل الهجين لسيبيريا:

الحاج F1. في وقت مبكر ، ثمار كبيرة ، للزراعة في البيوت البلاستيكية. يصل طول النباتات إلى 220 سم ، وتتكون من جزأين. وزن الفاكهة 120-140 جم ، سميكة الجدران ، 8 مم. الطعم ممتاز ومقاوم للـ TMV. زرعت 3 نباتات / متر مربع. م الشتلات 75 يوما.

اليوبيل 307 هو صنف مبكر النضج. من الإنبات إلى النضج التقني 100-110 يومًا ، إلى البيولوجي - 130-140 يومًا. ارتفاع النبات 40-70 سم.الفواكه ممدودة مخروطية الشكل ، ناعمة أو مضلعة قليلاً. طول الثمرة 7-14 سم ، قطرها 4-6 سم ، لون الثمرة أصفر فاتح في النضج التقني ، أحمر في النضج البيولوجي. متوسط ​​وزن الثمرة 45-70 جم.

واحد F1. غلة عالية ، ارتفاع النبات 55-65 سم.الثمار حمراء ، متوازية ، سميكة الجدران (8 ملم) ، طويلة (12 سم). ذوق جيد.

التنوع ينضج مبكرًا ، ويعكس جيدًا هجمات الأمراض ، ويثني العديد من سكان الصيف. يمكن زراعتها في الأرض وفي البيوت الزجاجية. فواكه 80-90 جرام.

ناضجة في وقت مبكر. يبلغ ارتفاع الشجيرة 50-70 سم ، وتكون الثمار في النضج التقني خضراء ، وعندما تنضج تكون حمراء وكبيرة ومخروطية وتزن 140-180 وسمك جدار 5-7 مم.

البرتقالي: مكافأة سيبيريا ، معجزة برتقالية.

عندما تظهر الأوراق الأولى ، تغوص الشتلات وفقًا لمخطط 6 × 6 أو 7 × 7 سم في صناديق أو نبتة واحدة في أواني من الخث أو أكواب بلاستيكية. قبل الزراعة في أرض مفتوحة ، يتم تقوية شتلات الفلفل لمدة 7-10 أيام. من الأفضل زراعة النباتات ذات 7-9 أوراق مشكلة في مكان دائم. تزرع الشتلات في أرض مفتوحة فقط عندما يكون خطر الصقيع الربيعي قد انتهى ، لأنه يموت بالفعل عند 0 درجة مئوية. تُزرع النباتات في صفوف ، المسافة بينها 40-45 سم ، ويجب أن تكون الفترة الفاصلة بين الفلفل 30-40 سم ، ويمكن تقليلها عند زراعة أصناف مدمجة صغيرة الحجم.

تتميز الفلفل الحلو الأصناف التالية:

البكر في سيبيريا هو فلفل حلو في منتصف الموسم ، تم تربيته في محطة غرب سيبيريا التجريبية للخضروات. ارتفاع الشجيرة 40-45 سم ، طول الثمرة 9 سم ، سمك الجدار 8-10 ملم ، متوسط ​​وزن الثمرة 49-53 جرام. فلفل أحمر أو أصفر هرمي مع لب العصير الحلو. يمكن حصاد المحصول خلال 100-110 يوم بمعدل 3.5-4 كجم / م 2.

المطر الذهبي. ناضجة مبكرة ، مع ثمار صفراء جميلة. ارتفاع 65-80 سم ، الثمار مسطحة دائرية ، مضلعة ، سمك جدار يصل إلى 7 مم.

Jubilee Semko F1 - هجين مبكر النضج ، 90-100 يوم حتى النضج الفني. النباتات متوسطة الحجم. الثمار مخروطية الشكل ، من اللون الأخضر الفاتح إلى الأحمر ، الوزن 110-130 جم ، البريكارب 5-6 مم.

الفجر للنمو في البيوت البلاستيكية مع الزراعة الكثيفة.النباتات منخفضة ، والساق سميك ، والثمار كبيرة ، موشورية ، منتصبة ، سمين ، كريمية إلى حمراء اللون.

أيضا مجموعة متنوعة من الفلفل النضج المبكر. ينمو في البيوت الزجاجية ، ويعطي محاصيل وفيرة ، ثمار تصل إلى 150 جرامًا.

يتميز بالعودة المتناغمة للحصاد والذوق الممتاز. يتكون المحصول في مستويين. يتم تشكيل 12-18 فاكهة على الأدغال. مقاومة لفيروس موزاييك التبغ ، فطر.

جميع الأصناف المذكورة أعلاه مناسبة للنمو تحت غطاء الفيلم. تنضج في 70-80 يومًا فقط.

يتم تخصيب أسرة الفلفل الحلو في الخريف. للقيام بذلك ، أضف 4-5 كجم من الدبال الفاسد أو سماد الخضروات لكل 1 متر مربع إلى التربة. مؤامرة أو دفيئة. في التربة ، يتم استخدام 20-30 جم من الأسمدة المعدنية المعقدة لكل 1 متر مربع. يمكن إجراء هذا التخصيب للتربة قبل أيام قليلة من زراعة الشتلات في الربيع.

مبكرًا ، مما يتيح لك الحصول على حصاد جيد في وقت قصير. هذه الأصناف مناسبة للزراعة في خطوط العرض الشمالية. الأكثر شعبية من بينها:

للزراعة في الأرض المغلقة في الحديقة النباتية المركزية في سيبيريا ، تم اختيار نوع مبكر النضج من نوفوسيبيرسك. عادة ما تزرع بذور الفلفل في سيبيريا في فبراير. بعد شهرين ، يتم زرع البراعم في تربة الدفيئة. تنضج الثمار في 95-100 يوم ، ويكون المحصول 3.5-4 كجم / م 2. على شجيرة ، يصل ارتفاعها إلى 100 سم ، توجد فواكه مفردة حمراء زاهية تزن 50-58 جرامًا. يتراوح سمك لب هذه الفلفل من 4 إلى 6 ملليمترات.

الغربي. مبكرًا جدًا ، مع شجيرة مضغوطة (30-35 سم). الثمار جميلة ومشرقة ، 60-100 جم ، الإثمار ودي ، متواضع ، متسامح نسبيًا في الظل. يمكن زراعتها على النافذة ، في لوجيا.

حبيبي. النضج المبكر ، من الإنبات إلى النضج التقني 85-95 يومًا. النبات صغير الحجم ، الثمرة أفقية ، مسطحة دائرية ، ناعمة ، لونها من الأخضر الفاتح إلى الأحمر ، وزنها 40-50 جرام ، سمك جدار الفاكهة 6-7 مم. طعم ممتاز برائحة الفلفل القوية.

الصحة للنمو في البيوت البلاستيكية. من الإنبات إلى بداية النضج 75-85 يومًا. النباتات شبه منتشرة ، ارتفاع 60 سم ، لون الثمار من الأخضر الفاتح إلى الأحمر. وزن الثمار 40-60 جرام سمك الجدار 4 مم. في نبات واحد يصل إلى 15 فاكهة في المرة الواحدة.

والآن أفضل أنواع الفلفل الحلو في تصنيف جبال الأورال وسيبيريا والتاي والشرق الأقصى.

مبكر جدا. يبلغ ارتفاع الشجيرة 70 سم ، وتكون الثمار ذات النضج التقني خضراء داكنة ، وعندما تنضج تكون حمراء ، على شكل مخروط طويل ، تزن 80-120 جم ، سمك الجدار 5 مم

للحصول على أعلى عائد ممكن ، يلزم رعاية النباتات في الوقت المناسب وخلق أفضل الظروف لها. يُزرع الفلفل الحلو في مناطق مضاءة جيدًا ، محمية من الرياح. مع قلة الضوء ، تتمدد النباتات وتلقي بالزهور والمبيض. يجب أن تكون تربة هذا النوع من الفلفل خصبة وخفيفة ومحايدة من حيث الحموضة. يجب أن يكون رطبًا باستمرار. يمنع قلة الرطوبة نمو النباتات بشكل كبير ، وبالتالي ، بدون سقي منتظم ، تصبح قزمًا ، والثمار - صغيرة وقبيحة.

السنونو هو مجموعة متنوعة مبكرة للبيوت البلاستيكية وملاجئ الأفلام. الثمار مخروطية حتى 80 جم وسمك الجدار 5-6 مم. في النضج البيولوجي ، الثمار حمراء.

مجموعة متنوعة واعدة جدًا من فلفل سيبيرياك في منتصف الموسم ، تنتمي إلى مجموعة متنوعة من الفلفل الحلو لسيبيريا. إنها شجيرة قصيرة (60 سم في المتوسط) بها ثمار مكعبة. حتى في ظل الظروف غير المواتية ، يتم ربط الثمار ويمكن حصاد 6-7 كيلوغرامات لكل متر مربع. الثمار حمراء اللون ، سمين ، كبيرة ، 100-150 جرام لكل منها ، وتتحمل النقل جيدًا. من إنبات البراعم إلى النضج التقني ، يمر 115-118 يومًا. يوصى باستخدام الفلفل للنمو في البيوت البلاستيكية الساخنة وغير المدفأة ، وكذلك في البيوت الزجاجية الشتوية. الصنف مدرج في سجل الدولة للاتحاد الروسي.

الجرس الأحمر. يمكن زراعة النضج المبكر للغاية للبيوت المحمية على الشرفة أو النافذة.

F1 كرة الثلج. النضج المبكر ، من الإنبات إلى النضج التقني 95-106 يومًا. المصنع طويل ، قياسي.الثمار متدلية ، موشورية ، ناعمة ، لونها من الأبيض المخضر إلى الأحمر ، وزنها 78-87 جرام ، سمك جدار الفاكهة 3.5-4.5 مم مقاومة TMV.

ارسنال

الكاردينال F1. من الإنبات حتى النضج التقني 80-90 يوم. ارتفاع النبات 100 سم الثمار مكعبة ، كبيرة ، بنفسجية ، سميكة الجدران (سمك الجدار يصل إلى 10 مم). وزن الثمار 250-280 جم مقاومة للـ TMV.

أذن بقرة

هذا صنف منتصف الموسم ، الثمار كبيرة جدًا ، 200 - 300 جرام. لونها أسود مزرق ، كثيف الجدران ، ولكن الناضج يصبح لونه ضارب إلى الحمرة. ينمو جيدًا في البيوت البلاستيكية.

هرقل

ناضجة في وقت مبكر. يبلغ ارتفاع الأدغال 80-100 سم ، وتكون الثمار في النضج التقني خضراء ، وعندما تنضج تكون حمراء ، كثيفة ، كثيفة العصير ، موجهة للأعلى ، موشورية ، تزن 160-260 جم ​​، سمك الجدار 8-10 مم. يتميز باستساغة الثمار العالية ، وزيادة جودة الحفظ وقابلية النقل ، وانخفاض تساقط الأزهار.

الأمير الفضي

يتميز بالعودة الودية للحصاد ، ويتم تخزين الثمار جيدًا ، وتستخدم للتعليب. مقاومة لفيروس موزاييك التبغ والعفن العلوي.

الملك البرتقالي

مبكر جدا. يبلغ ارتفاع الأدغال 60-70 سم ، وتكون الثمار ذات النضج التقني صفراء برتقالية ، وعندما تنضج تكون برتقالية حمراء ، مخروطية ، تزن 170-220 جم ، سمك الجدار 5-6 مم. يتميز بالإثمار الجيد ، الإنتاجية العالية ، الثمار مزخرفة للغاية ، مناسبة للاستهلاك في أي مرحلة من مراحل التطور. يتم تشكيل 13-17 فاكهة على الأدغال.

لن يكون لدى كل فلفل وقت للنمو والنضج في صيف قصير ، مع قلة الحرارة والضوء. وهذا يتطلب أصنافًا صغيرة الحجم ومبكرة النضج ومتواضعة مقاومة لدرجات الحرارة المنخفضة. إذن ، ستكون ثمارهم مختلفة تمامًا عن الفلفل الجنوبي السمين العصير الحلو؟ لا على الإطلاق. الأصناف القديمة ، المناسبة لمنطقة الأرض غير السوداء ، لم يكن لها طعم خاص حقًا. كان الفلفل عشبيًا وجافًا ، بجدران رقيقة ، مناسبًا للفراغات فقط. ولكن بفضل نجاح المربين اليوم ، فإن البستانيين لديهم الكثير للاختيار من بينها. ظهرت أصناف جديدة بفواكه من أكثر الألوان تنوعًا ، من الأصفر الباهت إلى الأرجواني ، ناهيك عن البرتقالي ، والأحمر ، والبورجوندي ، والكبير والصغير ، والمستدير ، والمكعب ، والمخروطي الشكل في الوقت نفسه ، لديهم شجيرة مدمجة ، مما يسهل رعاية الزراعة ، ومقاومة للبرد ، ولا تتطلب ملاجئ معقدة للنمو ، ومقاومة للأمراض ، ولذيذة ومثمرة.

باجيرا

الفلفل الحلو حساس للنيتروجين الزائد. في الوقت نفسه ، تتطور الكتلة الخضراء بسرعة في النباتات ، ولكن في نفس الوقت يتناقص عدد الزهور والمبيض.

زعيم الهنود الحمر

بياض الثلج هو نوع مبكر ناضج مخصص لملاجئ الأفلام. الثمار مخروطية الشكل ، يصل وزنها إلى 90 جم ، سمك الجدار - 6-7 مم. في النضج التقني ، الثمار لها لون أبيض مميز ، وفي النضج البيولوجي تكون حمراء.

العجل الذهبي

في جبال الأورال ، من المعتاد زراعة الفلفل في الحقول المفتوحة ، ولكن في مأوى للأفلام أو في دفيئة غير مدفأة. تزرع الشتلات في نهاية شهر مايو: في الدفيئة - 20-25 ، في الأرض المفتوحة - 25-30 مايو. على الرغم من الطقس المتقلب والقاسي ، يسعد مزارعو الخضروات في المنطقة الجبلية بالعديد من أنواع الفلفل في جبال الأورال كل عام. لدى الأصناف المبكرة دائمًا وقت "لإعادة" المحصول في الصيف ، حيث تنضج ، في المتوسط ​​، في ثلاثة أشهر.

ناستينكا

اتلانت F1. النضج المبكر ، كبير الثمار ، ارتفاع النبات حتى 1 متر ، وزن الثمار 400-500 جرام ، سمك القشرة حتى 10 مم. مقاومة TMV.

سيف

سحر F1. النباتات قوية ، مع نمو طويل ، ازدهار مستمر وتكوين الفاكهة. الثمرة مخروطية الشكل ، لونها من الأخضر الفاتح إلى الأحمر. سمك جدار الفاكهة 6-6.5 مم. يصل محتوى فيتامين سي إلى 120 مجم٪.

ولاية كيرالا F1. مبكر ، عالي الغلة ، ارتفاع النبات 50-60 سم ، ثمار صفراء ، برميل ، سميك الجدران ، 11-12 سم ، قطر 9-10 سم ، مع نسبة عالية من البيتا كاروتين. تستخدم للحشو.

أصناف مبكرة من الفلفل الحلو لجبال الأورال وسيبيريا

تنوع النضج المبكر. الجدران غنية وممتلئة ، وزن الفلفل 150-300 جرام.أكورد Eroshka من Smile Jung's Accord Eroshka اللذيذ بشكل لا يصدق ومقاوم للصقيع في بداية شهر أغسطس ، تم ضغط قمم السيقان وإزالة جميع البراعم والزهور التي ليس لديها وقت لتنضج قبل بداية الخريف. بعد 10-15 يومًا ، تكرر العملية. خلال موسم النمو ، يتم ربط الفلفل الطويل بأوتاد أو تعريشات 2-3 مرات Madonna F1 - هجين مبكر مع فواكه مكعبة. تصل كتلتها إلى 200 جم ، وسماكة الجدران 6-7 مم. في مرحلة النضج البيولوجي ، تكون الثمار صفراء ، وتشمل الأصناف الناضجة مبكرًا: النمش F1 - الهجين المبكر. ارتفاع النبات يصل إلى 1 متر قادرة على وضع الثمار حتى في ظل الظروف غير المواتية. الثمار برتقالية ، موشورية ، بسمك جدار 6-7 مم. الموز الحلو المقاوم للأمراض. في وقت مبكر جدا ، الثمار على شكل موزة ، طولها 15-17 سم ، وقطرها 4-6 سم ، لون الثمرة من الأصفر الفاتح إلى البرتقالي - الأحمر حصاد حسن الذوق. النضج المبكر ، للنمو في الصوبات الزجاجية. النبات نصف ساق ، صغير الحجم (20-30 سم) ، مورق. تنضج الثمار معًا. الثمار مستديرة وناعمة ومضلعة قليلاً وجلد رقيق ولحم. طول الثمرة 5-5.5 سم وقطرها 7-8 سم لون الثمرة من الأخضر الفاتح إلى الأحمر الداكن. سمك جدران الجنين (7-8 مم). وزن الفاكهة 100-160 جم.المذاق ممتاز.نوع مبكر ناضج يحتوي على فواكه تصل إلى 600 جرام ، بالطبع ، إذا لم تكن هذه حيلة دعائية.الفواكه ذات الجدران السميكة ، غنية ، حلوة. مثالي للتعليب! يبلغ ارتفاع الأدغال 70-100 سم ، وتكون الثمار ذات النضج التقني خضراء ، وعندما تنضج تكون حمراء ، مخروطية الشكل ، تزن 180-250 جم ، سمك الجدار 6-7 مم. يتميز بإنتاجية ثابتة ، طعم جيد للفاكهة (صالح للأكل في المراحل الأولى من التطور). مقاومة لفيروس موزاييك التبغ. يبلغ ارتفاع الشجيرة 70-100 سم ، وتكون الثمار ذات النضج التقني خضراء فاتحة ، وعندما تنضج تكون حمراء ، مخروطية الشكل ، تزن 160-190 جم ، سمك الجدار 6 مم. يتميز باستساغة الثمار العالية وصلاحيتها للتعليب. مقاومة لفيروس موزاييك التبغ ، داء الشعيرات الدموية. ارتفاع الشجيرة هو 50-60 سم ، الثمار ذات النضج التقني تكون خضراء داكنة ، عندما تنضج تكون حمراء ، على شكل مخروطي ، تزن 130-180 جم ، سمك الجدار 6-7 مم ، مبكر جدًا. يبلغ ارتفاع الأدغال 30-50 سم ، وتكون الثمار ذات النضج التقني خضراء فاتحة ، وعندما تنضج تكون برتقالية حمراء ، متوازية ، تزن 140-180 جم ، سمك الجدار - 5 مم. يتميز بالعودة الودية للحصاد وحمولة عالية من الفاكهة (تصل إلى 16 قطعة لكل شجيرة). الصنف مثالي للمزارع المدمجة باستخدام طريقة الشريط (بعد 12-15 سم). مقاوم لفيروس موزاييك التبغ وداء الشعيرات والعفن العلوي. لإطعام الفلفل الحلو ، استخدم فضلات الطيور المخففة أو خليط من مولين مع السوبر فوسفات. يمكنك أيضًا أن تتغذى بأسمدة الفوسفور والبوتاسيوم. قزم - صنف مبكر ذو جذع قصير (يصل إلى 40 سم) وفواكه سميكة الجدران مخروطية الشكل (حتى 80 جم). في النضج التقني لها لون مصفر. يبلغ ارتفاع هذا الفلفل الحلو 100-120 سم مع فواكه حمراء على شكل موشور. يصل وزن ثمارها من 240 إلى 260 جرامًا ، ويبلغ وزن الثمرة القياسي 940 جرامًا. سمك الجدار حوالي 7 ملم. يتميز الصنف بذوق ممتاز وبساطة. يمكن زراعته في جميع أنواع البيوت المحمية. اجمع 7-16 كجم من الفلفل لكل متر مربع. في وقت مبكر ، من الإنبات إلى النضج التقني 100-110 يوم. فواكه تصل إلى 150 غ. F1 Filippok. النضج المبكر ، حتى النضج الفني حوالي 80 يومًا. النباتات منخفضة الأوراق قليلاً. الثمار صغيرة ، 50-60 جم ​​، متوازي المستطيلات ، لذيذة ، مناسبة لتعليب الفاكهة الكاملة. سمك جدار الفاكهة 4-5 مم. النضج المبكر ، الغلة العالية ، الثمار الوفيرة ، النضج الودى للثمار ، من الإنبات إلى نضج الثمار 103-122 يومًا. النبات مضغوط ، ارتفاعه 37-55 سم ، الثمار مخروطية الشكل ، قمة حادة ، ناعمة ومموجة قليلاً ، ملتصقة لأعلى ، لون الثمار من الأصفر إلى الأحمر. وزن الثمار 70-75 جم ، الصنف منتصف الموسم ، حساس للغاية في الذوق.وزن الفاكهة 150 - 250 جرام. كما أنها معلبة بشكل ممتاز ، يمكنك حتى ملحها! Bagration Barguzin تتميز بكمية جيدة من الفاكهة على الأدغال (8-15 قطعة) ، طعم عالي من الفواكه. مناسبة للزراعة المضغوطة Funtik خلال موسم النمو ، من الضروري إزالة الأعشاب الضارة بانتظام وتخفيف التربة. يمكن حصاد الفلفل الحلو غير الناضج (في مرحلة النضج التقني). في مرحلة النضج البيولوجي ، تحتوي على المزيد من السكر ، ولكن إذا انتظرت حتى تنضج الثمرة تمامًا على الأدغال ، فسيكون الناتج الإجمالي أقل بكثير. Winnie the Pooh هو نوع مبكر مع ساق صغير يبلغ 30 سم. مصمم للأرض المفتوحة وملاجئ الأفلام. تتميز ثمارها متوسطة الحجم (حتى 50 جم) بالنضج الودي. يستغرق الأمر أكثر بقليل من شهرين حتى تنضج الثمار. على الشجيرات ، يظهر الفلفل الذي يزن حوالي 70 جرامًا بجدران سمين - 5-7 ملم. عائد صنف Kupets هو 2-3 كجم / م 2. يحتوي الفلفل على نسبة عالية من حمض الأسكوربيك ممفيس. مبكر ، منتج ، للزراعة في البيوت البلاستيكية. الاثمار طويلة المدى ، مقاومة للأمراض F1 السذاجة. النضج المبكر ، المثمر ، للصوبات الزراعية ، متوسطة الحجم. الثمار هرمية مستطيلة ، وزنها 75-100 جم ، سمك جدار الثمار 6-8 مم. الثمار خضراء فاتحة في النضج التقني ، حمراء في النضج البيولوجي لاتيني F1. النضج المبكر ، من الإنبات إلى النضج التقني 100-110 يوم. ارتفاع النبات حتى 100 سم الثمار مكعبة ، حمراء زاهية ، سميكة الجدران (حتى 10 مم) ، وزن الثمار 180-200 جم.مقاومة TMV صنف متوسط ​​النضج ، وزن الثمرة 100-200 جرام. لذيذ ، كثير العصير ، ممتع بجميع أشكاله. وفي السلطة وفي الشتاء. "النفانيا تنضج باكرا. يبلغ ارتفاع الشجيرة 80 سم ، وتكون الثمار ذات النضج التقني خضراء ، وعندما تنضج تكون صفراء وطويلة ومخروطية ، وتزن 170-200 جم ، وسمك الجدار 6 مم. يتميز بالإثمار المتسق ، والقدرة على التكيف مع ظروف النمو المختلفة ، والفواكه طازجة جيدة. مقاومة لفيروس فسيفساء التبغ Funtik Czardash يرغب العديد من سكان الصيف في البدء في زراعة الفلفل الحلو في منازلهم الصيفية ، لكنهم لا يعرفون أي الأصناف يختارونها لمنطقة معينة.شريط من روسيا في أرض محمية ، وفي الجنوب - في افتح. في البيوت الصيفية تستخدم الأصناف التالية: بايونير. تم تربيته في معهد الأبحاث الأوكراني لزراعة الخضروات والبطيخ في عام 1987 ، ويوصى بزراعته في أراضي الأورال. يستغرق نضج الخضار المبكر ما بين 116 و 135 يومًا حتى تنضج. يبلغ ارتفاع الثقافة 70 سم ، والفاكهة مخروط أحمر ذو قمة حادة. وزن الفلفل 55 جرام ، سمك الجدار - 4 ملليمترات. العائد ، وإن لم يكن مرتفعًا - 0.8 كجم / م 2 ، ولكن في الحقل المفتوح ، سيسمح لك استخدام الأصناف والهجينة المبكرة النضج بالحصول على حصاد من ثمار الفيتامين في المراحل المبكرة. هذه الأصناف والهجينة عمليا لا تتطلب التكوين. من الضروري فقط إزالة البراعم والأوراق التي تتشكل أسفل الفرع الرئيسي للساق. النضج المبكر ، سميك الجدران ، مع نسبة عالية من السكر في الفاكهة. المعجزة المبكرة F1 - هجين مبكر النضج من الجيل الأول ، من الإنبات إلى النضج التقني 90-100 يوم. ارتفاع النبات 100-120 سم.الفواكه موشورية حمراء زاهية. سمك جدار الفاكهة 7 ملم. وزن الثمار 240 - 260 جم ​​مقاومة للـ TMV وكانت هذه أفضل أنواع الفلفل الحلو للزراعة. جربه وشارك انطباعاتك عن الحصاد! ارتفاع الشجيرة 50-70 سم ، الثمار في النضج التقني خضراء ، عندما تنضج تكون حمراء ، كبيرة ، مخروطية ، وزنها 140-180 ، سمك الجدار 5-7 مم Funtik هناك العديد من أنواع هذا المحصول نمت بنجاح في منطقة موسكو ... علاوة على ذلك ، فإن بعض الأنواع الهجينة والتقليدية المبكرة النضج يمكنها أن تنضج حتى عند نموها في الحقول المفتوحة. ماريا F1 هي هجين عالي الغلة ، يصل ارتفاع جذعها إلى 85 سم. الثمار مسطحة مدورة ومضلعة. الفلفل الناضج أحمر اللون.يبلغ وزن الثمرة حوالي 100 جم ، وسمك الجدار - 6-7 مم. Winnie the Pooh هي مجموعة متنوعة من الفلفل المبكر. من الإنبات إلى نضج الثمار 110 أيام تمر. المصنع مضغوط ومنخفض - 30 سم. بحلول نهاية الموسم ، تظهر عليها العديد من الأقماع الحمراء الصغيرة ، مجمعة في باقة. تنضج الثمار في نفس الوقت تقريبًا مقال من مجلة Vestnik Urala


شاهد الفيديو: جولةداخل مزرعة فلاحية في وقت حصاد الفلفل الحار